бер
Коткаручы
Ингредиентлар: Камыр - Су - 125 мл, сөт - 125 мл, шикәр - 11 г, йомырка - 135 г, йомырка - 4 компьютер., Тоз. Коткарар: КЫЗЫ - 50 г, сөт - 500 мл, Сарысы - 3 компьютер. Шикәр - 125 Г, Ванила - 2 подс. Плэйз: Кайгы 33% - 300 мл, ачы шоколад - 300 г, май, 50 г. Янгын - бизәк өчен.
Пешерү вакыты: 1 сәгать 30 минут
Ничек пешерергә: Камырны табада әзерләү, сөт һәм су салыгыз, шикәр, җылы. Уттан чыгармыйча, майны, тоз салыгыз. Нефть монтажланганда, кайнар массага әкрен генә керегез, температураны шунда ук киметегез һәм берничә минутны җылытып, гел дәртләндерә. Уттан чыгар, бераз суырып, камырга бер дүрт йомырка белән комачаулый. Пергамент битенең пешкәнчә караватында. Кондитер сумкасы ярдәмендә камырны пергаментта пергаментта куеп, мич төрендә пергаментта алтын кабыкка пешерегез. Коткарар: Старчны 100 мл сөт белән бүлегез. Сарысларны шикәр белән таратыгыз, эретелгән крахч белән тоташыгыз. Калган сөт кайнап, сары массага салыгыз. Ванила өстәргә, яхшы этәр, утка салып, калынлашырга, шатланып калын шатланырга. Плаз: Шоколад Грантерда исәпләү яки сода. Каймакны кайнатыгыз, шоколад өстәргә, бертөрле массага кушыгыз. Кондитер сресты ярдәмендә әзерләнгән пособие тутырыгыз. Шоколад бозын салыгыз һәм киселгән гайкалар белән сибегез.