Панакотта - бөтен дөньядагы иң популяр десертларның берсе, башта Италия Пьемонт шәһәреннән. Бу нечкәлекне пешерү процессы 40 минуттан артмый, һәм аз углевод эчтәлеге аркасында ул сезнең билеңә авыр йөкләр төшмәячәк.
Ингредиентлар:
Каймак 20% - 400 мл
Сөт тулы - 200 мл
Шикәр - 50 гр
Гелатин - 10 гр
Минт - нур
Лимон - 1 компьютер.
Җиләк - бизәк өчен
Пакеттагы күрсәтмәләр буенча, салкын суда машина гелатин. Сөт һәм каймак казанга салыгыз һәм кайнатырга китерегез, ләкин кайнап килмәгез. Без шикәр, киселгән ирт өстибез (бөтен сок белән шөгыльләнсен, ул бөтен сок һәм хуш исле) һәм бер лимонның рәхмәтле зәвыклары. 5 минутка түбән эсселектә тотып торыгыз. Шикәр тулысынча таркалырга тиеш. Сыеклык кайнатуы мөһим!
Уттан чыгарып, 20 минут капкачыга бирегез. Аннары кирәк булса, аннан артык су баскач, кремдагы гелатинга керегез.
Без массаны яхшы чан белән сөртәбез.
Пыяла яки формаларда төкерегез, аннары суыткычта ким дигәндә 2 сәгать куегыз.
Панакоттуга әзер Панакоттуга хезмәт күрсәтергә, буш җиләкләрен дә, яфракларны карар итә. Һәм сез өлешчә тәлинкәләргә, кайнар сөлге белән каплый аласыз, формаларны чыгару өчен берничә минуттан соң.