Сезгә 8 зур борыч кирәк булачак:
2 Зур пияз башлары,
3 зур кишер,
3 урта помидор,
Тоз, борыч, яшел,
Ак шәраб,
үсемлек мае,
дәфнә агачы яфрагы
Сезнең фантазиягез))))
Яшелчә мае, пазем пиязларында, кишер һәм яшеллекләр. Тоз, борыч тәме. Яшел Болгар борычы (Төгәл яшел, кызыл төстә тагын бер тәм), Капчык астындагы помета. ак шәраб. Кашлы яшелчәләр яки чүпрәк белән су өстәргә (шешә савыты булганда инде арык түгел, ләкин борыч сыеклык белән капланган. Әгәр дә сез пальто күнен яратмыйсыз икән, помидор таратыгыз, аннан соң аны җиңел генә бетерергә мөмкин.
Шәраб урынына, сез томат согы өсти аласыз, ләкин, минемчә, шәраб белән хуш исле. Шәрабны беркем дә алырга мөмкин - гадирәк, яхшырак. Эпиртинг процессында спирт парга әйләнә, шуңа күрә дәрәҗәләрдән курку юк.
Урта эсселектә, якынча 20-25 минут. Безгә әзерлек алдыннан бер кечкенә утлы яфрак куябыз (өстәмә). Өстәмә, сез сарымсак прессын кулланып, тетрәнгән теш өстәргә яки сагынырга әзер булганчы берничә минут кала ала.
Бу төп рецепт, аннары фантазиягезне борыгыз. Әгәр дә сез калория белән куркытмасагыз, сез тагын да азык вариантын телисез икән, ярты әзерлек белән пешерегез. Сез помидор, баклажанс, кәбестә, яшел борчак кебек кишер һәм пиязларда башка яшелчәләр өсти аласыз. Постны кем сакламый, ит кисемтә яки каймак кулланасы.
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.