Палпкинга караганда көзге яшелчә табу кыен. Палпкин иң мөһим санлы рецептлар бар, ләкин сез ботинкадан, шарлык һәм икенче ризыклардан тыш, ашкалмыйча күз алдына китерү авыр булган десертлар да барлыгын беләсезме? Noк, бу латте түгел, без сезнең кунакларыгызны битараф калдырмас өчен иң тәмле татлы ризыклар турында сөйләрбез.
Лимон Карамель
Искиткеч десерт, ул олыларны да, балаларны да татып карарга тиеш.
Безгә нәрсә кирәк:
- Кабак - 1 кг.
- Лимон - 1 компьютер.
- Шикәр - Фуллак.
Әзерләнгәндә:
Без ашкыну һәм зур орлыктан, аннары урта размерлы кубка кисәбез. Без пешерү өчен формада тордык, без шикәр йоклыйбыз, һәм без лимон өчен алабыз. Аны чистарт, шулай ук кечкенә кубларга кисегез. Без ашкабакка лимон өстибез һәм мичкә менчыга ярты сәгать җибәрәбез. Wurk өчен төребезнең әзерлеген тикшерегез, барысы да әзер булса, рәхәтләнсен. Кабык Мармалад салкынга хезмәт итәләр.
Сез нинди десертны сайлыйсыз?
Фото: www.unsplash.com.
Кабак жаңгак белән
Десерт, Шарлотта белән генә алыштырылмаган, ләкин ул төп савыт-саба өчен төп савыт-саба алыштырырга мөмкин.
Безгә нәрсә кирәк:
- Кабак - 50 г.
- кишер - 50 г.
- Май - 100 г.
- Тавык йомыркасы - 2 компьютер.
- жаңгак - 100 г.
- он - 100 г.
- Шикәр - 80 г.
- Бюстрей - 1 аш.
Әзерләнгәндә:
Сарыслардан аерым саклык. Шикәр белән камыр мае 5 минут чамасы. Без сарысын өстибез һәм бертөрлелеккә камчы өстибез. Аннары, кишер, ашау һәм гайкалар өстәгез, барлык ингредиентлар бәйләнгән. Сификацияләнгән онда пешерү порошогы өстәгез. Без гадәти массага он өстибез һәм салкын формада кабул ителергә тиешле саклыкларга барырга. Без аларны камырыбызга өстибез. Алдан кәгазь форма камырны түкте. Без бер сәгать эчендә 180 градус температурада пешерәбез.
Пай "Нью-Йорк"
Бер Америка бәйрәме башкача тутыру белән традицион күләгәсез чыгымнар юк. Без иң оригиналь - ашкабак пайын сайладык.
Тестка нәрсә кирәк:
- он - 200 г.
- Май - 100 г.
- Шикәр - 50 г.
- йомырка - 1 компьютер.
- Тоз - чәй кашыгы ярты.
Тутыру өчен сезгә нәрсә кирәк:
- Кабак - 500 г.
- Шикәр - 100 г.
- Сөт - 100 мл.
- крем - 150 мл.
- йомырка - 2 компьютер.
- дарчин - 1 таяк.
- Ваниллин - ашкынп кыңгырау.
- Десертлар өчен үләннәрдән тәмләткеч - 1 аш.
- Шикәр порошогы - 2 аш кашыгы.
Әзерләнгәндә:
Тирене тиредән чиста һәм кечкенә кубларга кисегез. Без шикәр, дарчин, сөт һәм бергә йөзләрчә ярты сәгать эчендә без шикәр, дарчин, сөт һәм бергәләп бер-бер артлы. Алга таба, без камыр әзерләүне өлешкә әзерлибез: салкын май, тоз, он, шикәр һәм йомырка блендер белән. Камырны япкач, без аны суыткычтан ярты сәгать калдырабыз. Аннары, без камырны пешерү өчен формада таратабыз. Камырда пергамент кисәген салу, бераз чөгендере куя, шуңа күрә камыр өстән алмас өчен. Без мичкә кердек, якынча 20 минут пешердек. Ванилинны әзерләү һәм тәмләткеч өстәргә. Аны сафта тартыгыз һәм йомырка белән каймак өстәгез. Миксерны кушыгыз һәм әзер өлешнең башына өстәгез, фасоль өстендә алдан чыгарылган. Без тагын бәлешне кысабыз, ләкин 50 минутка. Без аны порошок чәчкәннән соң ашаттык.