Сезгә кирәк булачак:
- үрдәк - 1 компьютер;
- Чөгендер - 2 компьютер;
- Пияз - 1 компьютер
- кишер - 1 компьютер;
- Бәрәңге - 2 компьютер;
- Кәбестә - ⅓ КОХАН;
- помидордан варис;
- Сарымсак - 4 теш;
- Могарт - 1 аш кла. l;
- атлы - 1 аш кашыгы. l;
- Маслинс - 1 банк;
- капчыкта помидор. сок;
- Петрсли;
- Дилл;
- әче каймак;
- Лимон - 1 компьютер;
- үсемлек мае;
- Тоз.
Бирчи Максим Авериннан
Фото: Анна Русакова, Екатерина Шлайчкова
Ничек пешерергә: Башта үрдәк белән камыр ясагыз, пияз, кишәрлекләр һәм бай яфрак өстәп. Әзер булганда, барлык ингредиентларны бетерегез. Кычыткан бәрәңге бәрәңге белән киселгән, түбән эсселеккә кайнап, киселгән кәбестә һәм пешерүне дәвам итегез. Яшелчә мае, пияз һәм кишер белән кыздырылган табада һәм бүлешүгә өстәргә. Аерым кыздырылган табада, лимон согы белән рубедлы чөгендере җибәрде. Яшелчәләр әзер булганда, үз сокы ите, капчыклар белән алдан кисегез һәм 3 аш кашык өстәргә. яки шикәр комы). Аккрипт утта башлагыз, соңгы вакытта җимерелгән яшелләр белән сибегез.