Сезгә кирәк булачак: 8-10 лицесәләр, ½ Батon Batt Batter 80 G 80 Gruzy, 50 грит, 500 мл грейер, Шерридан 10-15 мл Брэнди, Шерридан 10-15 мл. Ягулык өчен: 30 г лепут, 35 мл бозык тавык камыры, 250 млма алма сидр, 4-5 млросма бер ботак, 4-5 ботаклар, 4-5 коры мэран, 1 тбсп. Бер кашык, яңа җир кара борыч, диңгез тозын кисү.
Пияз чиста һәм ярты боҗрада киселә. Авыр чүлмәктә, 50 г агыз, анда иртәгә һәм иртәгә әкрен эсселектә, йомшак һәм ачык була. Ягулыкны әзерләү: калын төб белән бүтән табада, 30 г ит, 30 г ит, алтым төслегә кадәр фр кыйныйлар. Бераз кайнар тавык кәгазен куегыз, кисәкләр юк иде, аннары тагын бер камырыгыз һәм сидр ясагыз, майоран, Розамарий һәм кидек, катнашыгыз. Кәүт, тозлы, борыч һәм массаны кайнатырга кушарга. Чан аша танышырга әзер. Җәя белән җәя белән, калган сидрны, ягулыкны һәм ягулыкны кушыгыз, утны һәм 15-20 минутка пешерегез. Зур грантта Груйер йорты. Кисү өчен икмәк калган майны исенә, калган майны исендә, майны пешергән пешерү битендә урнаштырыгыз һәм сыр белән сибегез. Терәке белән 2-3 минутка икмәк җибәрегез. Тәлинкәләрдә шорпа, һәр өлештә 1 т. Кашык бренди, Шерридан берничә тамчы, круомнарны сыр белән өстенә куегыз. Петрушка нечкә рәвештә шорпаны кисегез.