Көздә без өйдә беркайчан да өйдә күп вакыт үткәрмибез, аеруча, аеруча, урамга чыкмыйча, урамга чыкасым килә, ул соңгы көз айларында җылы һәм коры түгел. Ләкин бу яңа рецептларны сынап карау вакыты, шул исәптән яраткан кофе белән эксперимент. Без сезне битараф калдырмасбыз берничә рецепт тәкъдим итәбез.
Бал америкалы
Безгә нәрсә кирәк:
- espresso.
- 125 мл. кайнар су.
- бал кгәре.
- Лимон кисәге.
- Йомырка сарысы.
Сез нинди кофе өстен күрәсез?
Фото: www.unsplash.com.
Әзерләнгәндә:
Эспрессоны кайнар су белән эретәбез, искәрмә, Эспрессо эспрессо әзерләү мөһим, һәм аны хөрмәт итмичә мөһим. Алга таба, Сулкны шикәр белән сөртегез (бу катнаш шикәр кирәк булачак), катнашма сәяхәт иткән мизгелгә кадәр. Бал өстәргә һәм кабат сөртегез. Кубок төбендә без бал массасын түкибез, нечкә туку куеп, әкрен генә куәтле. Ахырда, лимон кисәкләрен өсти.
Ак шоколад белән латт
Безгә нәрсә кирәк:
- 2,5 тсп. Җир кофе.
- 300 мл. кайнар су.
- 700 мл. сөт.
- 100 грамм ак шоколад.
Әзерләнгәндә:
Без француз матбугатына кофе әзерлибез, без 5 минут китәбез. Без урта эсселектә скелетта сөт әзерлибез. Сөт кайнатканда, алдан җимерелгән шоколад өстәгез. Шоколад белән сөт бер катнашмага әйләнеп кайтканчы. Өстәвенә, сез катнашманы җиңә аласыз, аннары уттан бетерә аласыз. Тапшыру өчен матур биек стакан сайларга кирәк, кофе үзе түгеп, аннары сөт өстәргә һәм сөт күбесен өстенә.
Эретелгән сыр белән кофе
Безгә нәрсә кирәк:
- 50 мл. сөт.
- тоз (кысу).
- Паул-кашык шикәр.
- Гомсник белән яраткан эретелгән сыр.
- 2,5 тсп. Кисәге кофе.
- 300 мл. Су.
Әзерләнгәндә:
Сөт, сыр һәм тоз өстәләгез, аннары бертөрле масса алына кадәр кушылырга кирәк. Сырны тулысынча эретергә тиеш. Тапшырылган кофеда без сөтле сыр массасын куябыз, тәмәке һәм дарчинны татып карау.