"Түбән калория" һәм "шикәр бар"! Аларның авырлыгы белән мәшгуль булган күп кешеләр өчен бу сүзләр бик кызыклы яңгырый.
Тотыкларга килгәндә, уйлау өчен беренче нәрсә - шикәр. Ләкин, интенсив тәмле тәмләткечләр мине мегер калория белән өстәп савыт белән татлы тәм бирә ала; Моннан тыш, алар охшаш шикәрдән күп тәмлерәк. Тулы кешеләр куллану, сез кечкенә томнары белән канәгать булырсыз.
Интенсив тәмле тәмләткечләр һәм башка исемнәр астында иң танылган: азык булмаган тәмләткечләр, бик аз калорияле тирле матдәләр яки альтернатив тәмләткечләр. Алар тән өчен энергия китерә алмыйлар, шуңа күрә "ашамыйча ашамый" термины алар өчен кулланыла. Чагыштыру өчен, калорияле шикәр матдә - шикәр һәм шикәр спиртлары - калория рәвешендә энергия белән тәэмин итү энергиясе.
Суучылар теләсә нинди кешегә диярлек сәламәт туклану элементына әйләнергә мөмкин. Алар иогертлар яки пуддинглар, матур тәм, туклыклы тәмәке тартмыйча, продукт бирәләр. Көчле тәмле заманча аш әзерләү матдәләреннән тагын бер плюслар - алар тешләр кияте үссенә китермиләр, чөнки алар углеводлар түгел.
Ләкин ясалма сәламәтлекнең тәмләткечләренә зыян китермәгезме? Мөгаен, азык компоненты булмаган галимнәр тарафыннан җентекләп тәмләткечләр белән җентекләп каралды. Алар ризык җитештерүдә яки тәмләткечләрне кисүче өчен кулланылачак, бу матдәләр куркынычсызлык таләпләрен һәм стандартларына туры китереп берничә җитди тестларга дучар булдылар.
Күптән түгел аның мифы булган ризык булды, бик татлы тәмле матдәләр аппетитны арттырыр, һәм шулай итеп, авырлыкның сәбәбе. Ләкин тәмләткеччеләр ялкынсын арттыралар, аппетитны арттыралар. Шуңа күрә, алар сәламәт туклану һәм актив тормыш рәвешенә гомуми карашта өстәмә дәвалау белән идарә итә алалар.
Бүгенге көнгә кадәр интенсив тәмле алты тәмле матдә куллану - Россиядә расланган: калий аксеулфама, аспальс Acesulfama, Аспартам, Нотама, Сакара, Суклороид һәм Тагалоза. Чит илләрдә киткәч, сез ашханәдә стевиозид яки тауматин белән очраша аласыз.