Яңа ел - иң җылы һәм гаилә бәйрәмнәренең берсе. Бу бәйрәм кәефе декабрьдән башлана: Сез өйне бизәгез, бүләкләрне сатып алыгыз, Яңа ел саклавын планлаштырасыз. Болар барысы да сезнең гаилә белән катнашырга теләгән бәйрәм өчен пешерү. Бу бәйрәм өстәленә дә кагыла. Беркем дә, минемчә, балаларны берүзе генә пешерә, балалар мультфильмнар яки ничек күңел ачканын күрәләр. Шуңа күрә сез карт һәм яраткан савыт-саба бирә аласыз, яисә бөтен гаилә белән бәйрәм таблицасына әзерләнергә бик шатлык белән яңа яктылык рецептларын сайлый аласыз.
Мандарин салаты "Оливье"
"Оливье" булмаган Яңа ел өстәле нинди? Күпме ел үтсә дә, ел саен бу салат һәр гаиләдә диярлек әзерләнгән саен. Күпләр борыңгы рецепт "яңартырга" тырышкан ингредиентларны алыштыралар. Classәм классикларны яратучылар өчен сез аның туклануын үзгәртә аласыз, ул салатын олыларга һәм балалар өчен күбрәк әзерләячәк. Мәсәлән, сез салатны кочаклау рәвешендә җыя аласыз. Без үзәктә график кайнатылган кишер уртасында нечкә катлам салабыз. Касалда калганнары өчен калган нечкә киселгән нечкә кисү ингредиентларын салат өчен кисү (бәрәңге, кайнатылган колаусе, йомыркалары, борчак, борчак белән) һәм ягулык маенез. Без бу салатны җир киштәсендә сөйлибез. Без ашый торган фильмның кырларын алабыз, без аның эчендә "кишер тупы" булып чыксын өчен тоташтырабыз һәм борабыз. Мин бу тупларны тәлинкәгә салдым, кара борычның башында бизәү яки май кисәге. Сезнең мандаринклар әзер.
Раштуа агачлары
Әгәр дә сез татлы булсагыз, бу гади рецепт сезне һәм балаларыгыз татып карарга тиеш. Мерингу өчен без 3 протеинны калынлыйбыз, калын ак күбекләргә, 200 г шикәр яки шикәр өстәп, кыйнауны дәвам итегез. Спектин катнашмасына яшел буяуны өстәгез һәм яхшы катнашыгыз. Аны кондитер сумкасына урнаштырыгыз һәм аны кечкенә Раштуа агачлары рәвешендә пешерүче таблицада аера башлыйсыз. Раштуа агачын рашту чигенә сибегез, шифрлы хокин белән сибегез һәм аны мичкә 75 градус температурада 2 сәгать куегыз.
Су астында
Рәссамнар буяуларны гына ясый ала? Иак! Сез үзегезнең аспиртлар рәсемен балалар белән бергә балалар белән ясый аласыз. Бу рәсемдәге төп операцион кешеләр шактый гади булачак. Яраткан кәрзләнгән итегезнең, яраткан кәрзләнгән иттән, аларда түбә суын җибәрегез. Пакетка язылганча кайнатыгыз, һәм октопны тотыгыз. Алга таба зур тәлинкәдә сез алар белән бөтен сурәт ала аласыз: Гринилиядән алып, помидордан йолдыз балыклары, күпкә күбрәк. Барысы да сезнең өстенлекләргә, фантазияләргә бәйле.
Яңа ел өстәлен пешерегез һәм бизәгез
Фото: Pexels.com.
Раштуа агачы
Бик гади ашау, анда сез үзегезнең иҗади осталыгыгызны күрсәтә аласыз. Икмәктән сезгә ике кечкенә өчпочмак кисәргә кирәк - бу безнең Раштуа агачы булачак. Сез аларны кирпеч дип беррәтли аласыз. Сикерү төрле комбинация булырга мөмкин: эремия сыры, сыр, колбаса, помидор сыр белән. Без аны ике икмәк арасында куябыз. Сельдерей яки кыяр кисәгеннән без Раштуа агачы өчен яшел аягы ясыйбыз. Кайнатылган кишер кисәкләреннән Яңа ел агачында туплар булачак түгәрәкләрне кисәләр. Кызыл болгар борычыннан, йолдызлыкны кисегез һәм аны Сандброк өстенә куегыз.
Gingerbread cookie
Төрле имингер кукилары әзерләгәндә, сез көн саен балалар белән урнаштыра аласыз. Бик дулкынландыргыч кына түгел, ул да гади. Тест өчен без 250 г он кушыгыз, чымчык тоз, ½ кс. сода, ½ с. Җир карнавасы, ½ сезнеңп. Җир кардамом, 1 аш. Чүкеч Джингер, 1 КП. Җир дарчин. Башка танкта 100 г баторның башлары, 100 г шикәр порошогы өстәп, 1 аш кашыгы. l. Бал һәм 1 йомырка. Болар барысы да кысылган. Алга таба, коры ингредиентларны сыеклык белән тоташтырыгыз, бертөрле масса киегез. Камырны бик нечкә итеп әйләндерегез, 1-3 мм. Моннан тыш, аннан сез ике төрле Раштуа шәхесләрен һәм иминербед йортның детальләрен киметә аласыз. Без аларны икмәк пешерү кәгазенә куйдык һәм якынча 7-10 футка 180 градуда пешердек. Мичтән чыккач, Яңа ел кукилары белән сөендерегез. Алар пешкәннән соң, сез куркынычсыз бизә аласыз. Сезнең өчен сайлау бар: сез ялтырап тора аласыз (1 протекин, 200 г шикәр порошогы) һәм аңа төрле буяулар өсти аласыз, сез чәчелгән һәм башка ашый торган декоратив элементларны бизә аласыз.
Миңа ышан, балалар бик кызык булырлар, аннары дә тәмле! Моннан тыш, булса, пешергәннән соң, бу кукилар матур итеп пакетланган, якыннарыгызга бик матур бүләк чыгачак.