Анастасия Трегубова үзенең зур гаиләсенә ошый
"Без Карнавалга куелган яки ашказаны ясый идек, ягулык салдык, һәм алар өстәргә барысы да өсти: кем татлы, тозлы. Ләкин мин үз йортымны сөендерәсем килә, шуңа күрә мин мондый рецептны таптым - өч төр тутыру белән коймаклар.
Сез нечкә коймак пешерергә тиеш. Сез яраткан рецептларыгызны куллана аласыз. Ләкин мин мондый ингредиентлардан эшлим: бер ингредиентлардан эшлим, бер ярым чәйнек, тоз, тоз, тәмле шикәр, тәмле шикәр, 2 аш кашыгы үсемлек мае, ике йомырка, аш кашыгы крем 10% , аш кашыгы сөт һәм күп су.
Алга таба тутыруны алга таба әзерләгез, татлы кеше шундый булырга мөмкин:
Сөт: Өч аш кашыгы шикәр порошогы, сыр шакыру филадельфия. Барысын да җентекләп кушыгыз. Әзер.
Җимеш: Җимеш банкы. Сез әзер була аласыз.
Макова: 150 гр. Поппи, 150 гр. Сөт, 1-2 аш кашыгы шикәр, лимонның баганасы, ярты чәй кашыгы бал. Сөтне сәхнәләштерегез, ул вакытта шикәрне өстәгез, кайнатырга, анда песи һәм нарет өстәргә. 10 минут әкрен утта пешерегез. Салкын, бал өстәргә һәм катнашырга.
Уңышсызлык Сез ике тутыру белән эшли аласыз: йомшак сыр һәм зәгыйфь тозлы кызыл балык.
Һәр тутыру панкейкка сала һәм роллга әйләнә. Хәзер өстәлгә дүртенче панкәкне куйды, анда өч тапкыр әйләнде, һәм бу килеп чыгышы. Нәтиҗә ясалган ролл берничә өлешкә киселгән һәм туңдыргычта 3-5 минут киегез. Савыт әзер.
Анна Песков
Фото: Лелия Мартиан
Анна Песковның көн саен нинди панкина ашый алуын белә
"Карнавалдагы костака - безнең барыбызга да искиткеч альтернатива. Мин бөтен гаилә белән эш итәрбез, аннары алар традицион рус рецептларында. Бу гадәттә ял көннәрендә, без карнавалга күнеккән вакытта була. Ләкин ял көннәрендә мин шулай ук берничә көчәйге коймак белән пампер ясый алам. Калорияне карый. Күбрәк нечкәлек һәм фигурага зыян китерү өчен, мин протеиннар гына кулланам, гади он кулланмыйм, һәм мин оялчан сөт сайлыйм. Мондый ашказаны атна дәвамында бер көн саен иртәнге ашка бирелергә мөмкин. Fruitsимешләр һәм җиләкләр тутыру кебек яхшы яраклы. Нефть кулланмас өчен таяк булмаган каплау белән табаны сайлагыз. "
Анна Песковтан Семолина ярмаларыннан диета коймакларын рецепт
Сезгә каты бодай сортлары һәм семолинаның күп стакан оны кирәк булачак. 6 стакан аз майлы сөт һәм 4 йомырка карчыклары. Ике аш кашыгы зәйтүн мае, тоз.
Сөт кайнатырга, Семолинаны салыгыз һәм нефть өстәргә тиеш. Алнунга кайнатырга. Уттан һәм салкыннан алыгыз. Сеемолина белән кушылган карчык һәм тоз белән он катнашыгыз. Камыр әзер, хәзер сез пешерү коймаклары була аласыз.
Илна uryрияьев кызы белән
Фото: Шәхси архив
Илан uryрияьев кызы белән бергә
"Безнең Диана әле өч яшь түгел, ләкин ул миңа фермада булышырга ярата. Бигрәк тә - пешерегез. Аның пешерү өчен андый ашкынуда кайда, мин акылга каршы тормыйм. Ләкин мин ансыз пешерү мөмкин түгеллеген беләм. Күптән түгел, Диана белән мин яңа рецепт белдем - Банан Панкейк белдем.
Әзерләү өчен Сезгә бер кызы кирәк булачак - бер нәрсә. (Көлә.) Өч банан. Шикәр ашаганнары. 4 аш кашыгы он, ике йомырка, тоз һәм яшелчә мае.
Банан чистартылырга, боҗраларга киселергә тиеш. Барлык ингредиентлар блендерга ки, бер минутка кыйныйлар. Бу вакытта кызганкан табаны бүлешү яхшы, май һәм пешерүне сорый. Камыр йомшак кына алынган, шуңа күрә ул начар борыла - кечкенә коймаклар ясау яхшырак, ашказаны зурлыгына охшаган. Мондый очракларда мин кечкенә кыздыру таблицасын кулланам, бу бик булыша.
Үзләре үзләре бик канәгатьләндерерлек, шуңа күрә без аларны иртәнге ашка һәм җимеш белән ашыйбыз. "
Лаура Резникова
Фото: Анастасия Трегубова
Лаура Резникова Шампагнда коймак күзләнә
"Маселеница кебек борыңгы бәйрәмнәр, гореф-гадәтләр, һәрвакыт күп тылсым һәм тылсым йөртүче. Әгәр дә сез уйлаган булсагыз, бу бәйрәмдә бик күп кеше бик күп кеше җанны иманы искиткеч энергия белән тутырылган дип урнаштырды. Мин бу традицияләрнең барысы да искермәгәнен аңладым, мин дә катнаша. Аның белән бәйләнгән карнавал һәм чиксез күңел ачу, конкастик күңел ачу, уйламыйча онытмагыз, эчемлек яктылыгында иң шат, ялтырап торган да - шампан! Шампан ашау ашкыннарын озата алмый, сез анда панцаны әзерли аласыз! Күптән түгел, гаҗәпләнеп, рецепт коймаклар барлыгын ачыкланды, анда пешерү порошогы, чүпрә урынына шампан, шампан куллана. Мин бу эчемлекне теләсә нинди күренештә яратканга, мин бу кулинария экспериментында үземне кире кага алмадым. Алга, гурмет! "
Лаура Резниковадан Шампагнда коэмак
Ингредиентлар: 3 йомырка, ике стакан он, ике аш кашыгы үсемлек мае, шикәр кашыгы, тоз, 300 мл шампан, 200 мл карбонлы су.
Карбонлаштырылган суда һәм шампанда шикәрне эреп, сарекс, яшелчә мае һәм атч тозын өсти. Катнашманы миксер белән камчы һәм әкрен генә басыгыз. Без тагын кыйныйбыз, наркозлар юк. Күпчелек протеиннарда аерым камчы һәм аларны тестка өстәгез.
Лера Туманова
Лера Туманова - җырчы, композитор һәм блогер. Музыка авторы "Кара яшен" фильмнары, "күзәнәк", "Беренче җиһаз", шулай ук "Элис" Музлицасы "һәм" Чүлнең "һәм" Ак кояш "музыкасы - балалар коймаклары итә
"Минем өчен Масленица, күпләр, кыш белән саупен, язның карашы көн саен башлана. Карнавал атналыгы өчен мондый берничә коймаклар безнең гаилә ел дәвамында ашамый (елмая), барысы да аларны ярата. Бу мин иртәнге ашка җибәрергә уйламаган вакытта бердәнбер атна. Мин өч яшьлек бала әниемнән булганлыктан, һәрвакыт балалар яраткан теләсә нинди савытны ашату өчен көчле егылыгыз. Бу минем кечкенә серем - баланы кәеф һәм аппетит белән ничек тукландырырга. Бу панкейкны ашату һәрвакыт төрле. Тоту төрле булырга мөмкин: ит, балык, татлы. Иң мөһиме - матур бизәү һәм куллану. Мин бу рецепт белән уртаклашасым килә:
Мин ит чиләк тавык күкрәгенә, бераз кыздырам, мәет ясыйм, аларны ташлагыз, панкинаны башлап, конвертны төрде. Мин аны төрле яшелчәләр белән бизимим, тотам, аяклар ясыйм, аяг, аягы рәсеме - авыз һәм кием. Өстәлдә катнашучыларга рәхәтләнеп мөрәҗәгать итүче көлке кечкенә кеше чыга.
Көн саен бәйрәм ясагыз, кәеф булдырыгыз, һәм ул сезнең өйләрдә һәрвакыт җылынмасын. Сезнең Лера Туманова. "