Панконелл салаты
Ингредиентлар:
Зәйтүн мае - 3 аш кашыгы,
Кызыл шәраб сиркә - 2 аш кашыгы,
бал - 1 чәй кашыгы,
Сарымсак - 1 кисәк,
Помидор - 2-3 кисәк,
Кызыл пияз - 1 кисәк,
Тоз, борыч - татып карау,
Рустик икмәк - 4 кисәк,
Кукубер - 2 кисәк,
Базил яфраклары - ½ Кубок
Пешерү ысулы:
Зур савытта сез җимерелгән сарымсак, зәйтүн мае, бал һәм сиркә кушарга тиеш. Зур киселгән помидор һәм пияз өстәргә. Сөт тозы һәм борыч. Барысы да 15-30 минутка китегез. Икмәк кисәкләре грильда яки мичтә бераз пешерәләр. Икмәк әзер булганда, аны сарымсак белән бераз тотып була. Икмәк кисәкләренә куллары белән өзәргә яки кечкенә кисәкләргә кисәргә кирәк булачак. Помидорга өстәлгә хезмәт иткәнче, киселгән кыяр, фасоль һәм икмәк өстәргә. Йомшакны кушыгыз, тәмле тоз һәм борыч өстәгез.
Салат нисуаз
Салад ингредиентлары:
Салат - 1 КОХан,
Помидор - 4 кисәк,
Йомырка - 3 кисәк,
Татлы җәя - 3 кисәк,
Ашханов - 8 кисәк,
Татлы Кызыл борыч - ½.
Яшел Трики фасоль - 200 г,
Зәйтүн - 2 аш кашыгы,
Нефтьтә туна - 150 г,
Лимон согы - 2 чәй кашыгы
Ягулык өчен ингредиентлар:
Зәйтүн мае - 7 аш кашыгы,
Сарымсак - 1 кисәк,
Базил яфраклары - 7-8 яфрак,
Шәраб сиркә - 1,5 чәй кашыгы,
Тоз һәм борыч - татып карау
Пешерү ысулы:
Алдан тулыландыру. Моның өчен барлык компонентларын кечкенә савытта берләштерегез һәм кредны кушыгыз. Фасоль кайнап торган суда калдыра һәм 5 минут кайнатып. Фасольләрне коландерда узыгыз һәм аның белән салкын су белән юыгыз.
2 кашык зәйтүн мае, изелгән сарымсак кисәк өстәргә, аннары фасоль. Йомшакга берничә минут алдан әзерләгез. Петрушка белән сибегез, уттан алыгыз һәм бөтенләй салкын бирегез. Зәйтүн мае, чәй кашыгы шәраб сирегеры яки лимон согы.
Яфракларны, юу һәм киптерү өчен салат. Зур яфрак касәгә тәнәфес. Помидор ярты киселгән, аннары 2 яки 3 кисәкнең һәр өлешендә. Тәмле пиязны үз-үзеңә. Зәйтүн чуалышып, яртысын кисегез. Татлы борыч чиста һәм нечкә кисәкләргә киселгән. Йомырка, кабыктан чиста һәм кварталларны кисегез. Анховый салкын суга юе.
Сананительгә яңа салат, пияз, помидор, чөгендер һәм борыч катламнары. Катламнарны берничә тапкыр кабатлагыз. Тутыру өчен тутыру һәм салат салыгыз. Салатта хезмәт иткәнче, туна чәк, йомырка, кварталлар, зәйтүн һәм ановияләр белән киселгән. Кабат борчы һәм лимон согы белән сибегез.
Салат әзер! Бәхетле аппетит!