бер
Санчо
Ингредиентлар: 4-6 Порпинглар: 4-6 Бурычлы аяклар, 1 ламбаль, 3 сарымсак, 1 болгар яшел борыч, 1 Чили борычы, 5 помидор, 600 г нежкинс, 3 бәрәңге, 3 компьютер. Батхата, 2 Зучини, 2 кукуруз кукуруз, 2 кишер, 3 аш. Помидор пастасы, 1,5 рпм Кумин, 1 к. Зира, 2 аш. киселгән киндер, тоз, борыч.
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Ничек пешерергә: тавык аяклары яшелчә майында калын төбендәге зур чүлмәктә кыздыралар. Түбәндә нечкә киселгән пияз, сарымсак һәм кыңгырау борыч җибәрегез. Барысын да кушыгыз, аннары Чили чилли, нечкә бозылган кычыткан, һәм кече помидор, кече киселгән помидор. Моннан тыш, туенган төс һәм Зира өчен яшелчәләр өчен помидор паситлар өстәргә. Аннары киләчәк шорпа кукуруз кочагына ташлагыз, нечкә сегментларга, известь кисәкләре. Тавык кәгазен салыгыз, бәрәңге салбаларына пан куегыз, капка белән каплагыз һәм яшелчәләр әзерлеге алдыннан иртәгә ашыйсыз. Әзер диярлек шорпада бер стакан яңа кысылган апельсин согы һәм су басу өчен бер стакан сокын салыгыз. Латин Америкасы тавык шорпасы "Санчо" әзер!
2.
Каймак кукуруз кремы
Ингредиентлар: 300 г кәбестә бөртекләре, 1 ламп, петрушка, 200 мл, 200 мл, 50 мл сөт, 50 мл, 20%, 2 аш. Он, сарымсак, тоз, борыч.
Пешерү вакыты: 30 минут
Ничек пешерергә: тоз һәм борыч белән яшелчәле пияз белән кыздырылган пияз. Аннары кукуруз бөртекләрен табага куегыз. Кызганыч, җиде минут. Аерым казанышта, каймак һәм сөт белән, ут кабызыгыз, әкренләп крегызны куып чыгарыгыз, он куясыз. Нечкә киселгән сарымсак өстәргә. Нәтиҗә ясалган крем кремы кукуруз белән кукуруз белән кушыла. Шемедралның торышына тарту, аннары петрушка кушылмасы, тагын берничә он, кара борыч һәм сарымсак белән өсти. Тагын бер тапкыр да карау - һәм әзер! Кризпей кукуруз кремына хезмәт итегез, чиста сарымсак крутоннары белән.
3.
Гайкалар һәм чили белән яшел чөгендер
Ингредиентлар: 4 порция өчен: 400 г подолькова чөгендере, 1 яшел чили борыч, 50 газ, 50 петрушка, 3 аш. үсемлек мае, тоз.
Пешерү вакыты: 20 минут
Ничек пешерергә: Нечкә киселгән кискен яшел чили борычы ялангач жаңгысы белән яшелчәле киселгән Яшел под фасерлары кайнап торган су, җылы, аннары салкын су алыгыз. Фасольләрне яртыда кисегез һәм гайкалар һәм чили белән кыздырган табага җибәрегез. Берничә минутка сугыгыз. Азатлык алдыннан нечкә киселгән петрушка өстәгез.