бер
Гөмбә шорпасы
Ингредиентлар: 4 порция өчен: 50 г консервланган тавык, 400 мл Тавык Изимума, 1 кысучы Паприка, 1 кисү, 4 йомырка.
Пешерү вакыты: 30 минут
Ничек пешерергә: консервланган борчак төректән кызганычка кыздыра, ул атларның вакланган гөмбәләрен ыргытты. Карри, җир борычы, паприка һәм сарымсак мәйданын өстәгез. Тиресез үрдәк плиткасы кубларга киселгән һәм тиз кыздырасыз. Аннары салкын, хәтта кечерәк, хәтта кечерәк, шакмакларга гөмбәләр һәм ялангач җибәрә. Соя соусы һәм тавык камыры салыгыз. Тагын унбиш минутка әкрен ут кабызу. Озакламый сөяксез бик күп тупас мавыктыргыч куярга әзерлек алдыннан. Кыздырылган йомырка белән шорпага хезмәт итегез!
2.
Гөмбә панкейк
Ингредиентлар: 600 г урман гөмбәсе, 4 кисәк искергән ак икмәк, 1 сарымсак мәйдан, 1 төркем, 1 йомырка, 1 йомыр, 3 75 г. Яшелчә мае, тоз, борыч. Соус өчен 200 Г Каймак, 1 Чымч Паприка, 1 кысучы карри, малина, шикәр.
Пешерү вакыты: 40 минут
Ничек пешерергә: Төрле урман гөмбәләре блендерда изелгән, аннары зур сарыка һәм киселгән анима, тавык йомыркасы, петрушка белән тавык сыр. Камырны һәм кыздыру. Соус өчен бакчага куелган паприка һәм карри, теләсәгез, бераз шикәр һәм берничә җәберләнгән малыш өстәгез. Катнаш. Татлы язмалар белән гөмбә оладиамга оригиналь өстәмә!
3.
Малина һәм Роземар белән веаль
Ингредиентлар: 4-6 Порпинглар: 1,2 кг бозау, 600 г матныкы, 5 савыт, 2 спригарь, 80 г коңгырт шикәр, 3 аш. Яшелчә мае, 100 Г Распберри, тоз, борыч. Соус өчен: 600 г малубан, 3 ппм Сөяксез, 1 чымчыксыз Паприка, 1 кысучы Карри 1 касә ак шәраб, 2 минт ботаклары, 2 сприг, кара борыч.
Пешерү вакыты: 1 сәгать 20 минут
Ничек пешерергә: Коллаш Пплей кисәкләре аз күләмдә үсемлек мае белән каплыйлар, кара борыч, пияз белән, кызыл паприка һәм карри белән кушылган. Унбиш егерме минут маринадада ятарга ашыктыру өчен, аннан алда, фольга мөһерләү һәм мичне җибәрде, 200 градутка, кырык минутка кадәр. Шул ук вакытта, кечкенә савытта, яшелчә мае, тоз, ачык һавада һәм кара борыч белән кушыгыз. Аннары нефтьтә нефтьтә берничә малина. Бу катнашма иткә утыру өчен унга кадәр. Соус өчен, үсемлек мае белән кызганыч, кара борычны һәм ике чиста кармакны өстәгез, ак коры шәраб салыгыз. Акрын утта кабер, әкренләп парлаша. Нечкә киселгән ялкау яфраклары, роислар, мейиз, кайбер карри һәм паприк өстәргә. Тендер пешергән пешерелгән вели Гаҗәп тәмле гриль сазы соусы белән хезмәт итәр өчен!