Белгечләр туңдырылган яшелчәләр яңага караганда күпкә файдалы дип саный, әгәр сез аларны кыш белән сатып алсагыз. Яшелчәләр урып-җыюдан соң диярлек туңды. Theәм салкын вакытта яңа яшелчәләр ерактан алып китәләр, махсус химик композицияләр белән эшкәртелмәгән.
Аяз алдында күпчелек яшелчәләр бөтерелә, ягъни алар кайнап торган су белән яшерәләр. Бу яшелчәләрнең тышкы кыяфәтен саклау өчен эшләнә, шулай ук аларны зыяннан саклый. Борыч, помидор һәм пиязны бөҗетмәгез. Хәзерге вакытта яшелчәләр туңдырыла: ягъни һава агымы белән яңгырыйлар, аларның температурасы минус 35. Бу 20 минут җитәрлек, шуңа күрә яшелчәләр туңган. Яшелчәләр 2-3 сәгать туңдыргычта урнаштырылганда искергән юл бар.
Мичтә пешкән яшелчәләр
Ингредиентлар: Туңдырылган яшелчә катнашмасы пакеты, яки туңдырылган чөгендер, яки брокколи. Каты яки эретелгән сыр, тоз, борыч.
Пешерү ысулы: Пешергәнче сезгә яшелчәләрдән артык дымны бетерергә кирәк. Моның өчен аларга эремергә һәм коры булырга кирәк. Яки барлык дым парга әйләнүенә кадәр коры юлда кыздыра. Яшелчә мае пешерүче формалаштыру. Яшелчәләр салыгыз һәм мичкә 200 градуска кадәр 180 градуска кадәр. Пешерү ахырында бер-берсеннән яхшырак, югыйсә алар коры була алалар. Сез тәмле үлән өсти аласыз. Тотучы каты яки эретелгән сыр файдасы. Тагын 10 минут эчендә мичкә пешерү өчен дизайнны бетерегез. Хезмәт иткәнче без яңа киселгән яшелчәләр һәм сарымсак белән сибә алабыз.
100 Гда якынча 80 ккал бар.
Яшелчә салаты
Ингредиентлар: 500 г яшелчә катнашмасы (Куреот, яшел борчак, фасоль, voзия), 1 бәрәңге, ½ пион, ½ яшел алма, 1 тозлы кыяр, ½ с. Горчица, тозлы, борыч, майонез.
Пешерү ысулы: Савытка су салыгыз. 5 өлештән яшелчәләрнең 1 өлешенең өлешенә нигезләнеп, алырга сыеклык күләме. Су кайнап, тоз, яшелчәләр куеп, катнаш. Кайнап торган судан соң, утны киметегез, казанда капка белән каплагыз һәм әзерлек җиткәнче яшелчәләрне каплагыз. Аннары кушылырга су. Аерым пешерегез
Формада 1-2 бәрәңге. Алмада кабыкны чыгару өчен. Нечкәләр нечкә кисеп, бераз селкетегез һәм 7 минутка салкын су салыгыз. Кыумбер, бәрәңге һәм алма кечкенә кубларга кисәләр. Су җыю, пияз белән тоташу. Тоз, борыч, катнаш. Маонез белән горчица ясагыз.
100 г чамасы якынча 192 ккал булган.