Сезгә кирәк булачак: 500 г тавык бавыр, 4 йомырка, 1 зур подъезд, 1 кызыл лампа, кечкенә петрушка, 100 мл Марсала (яки теләсә нинди десерт, бераз татлы шәраб), 3-4 аш. Козлы май кашыклары, ¼ с. Яңа кара борыч, ½ h. Диңгез тозлары кашыклары.
Пешерү процессы: Бөтен пион чистартылган һәм ярыма киселгән. 2-3 тбс белән кыздыру. Козлы маҗи кашыклар һәм көчле ут кашыклары алтын төскә кадәр, дәртләндерә, аннары пиязны башка савыт-сабага күчерү. Җәя кыздырылган табада, 1 аш кашыгы эри. Козлы каз май, бавыр, тоз, борыч, катнаш һәм вакыт-вакыт борылыш, кечкенә утта 10 минутка кыздырыгыз. Бавыр әзер булгач, марсал куелгач, парга әйләнү өчен спирт бирәчәк. Блендер савытында кыздырган пияз салыгыз, бавыр салыгыз, бавыр әзерләнгән, зур әдәплеләрнең бер өлешен салыгыз. Калган соусны салып, тагын бераз кыйнагыз. Кайнар киселгән бавыр салют, борыч һәм катнаш. Йомырка кайнап, чиста. Зур грантта 3 йомырка, бавыр, тоз һәм катнашырга кушыгыз. Калган йомырка кечкенә сарыкка нигезләнгән. Петрушка тарт. Йомырка һәм петруша белән бавыр белән сибегез.