Сезгә кирәк булачак:
1 үрдәк (яки тавык),
1 чистартылган кызгылт сары (яки лимон),
4-6 яшел алма (мәсәлән, Гронни Смит, җиде),
Берничә кисәк консервланган ананас (өстәмә),
1 чәй кашыгы бал,
Карри,
Тоз һәм борыч тәм.
Карри үрдәкне сибеп, эчтән тозланган, чистартылган кызгылт сары төскә салыгыз. Тышта шулай ук карри сибеп, тозны сибегез, аннары кулыгызда берничә тамчы бал салыгыз һәм үрдәкне алдагыз.
Бер ярымнан ике ярым сәгатьтән ике ярым сәгатькә кадәр үрдәп, үрдәк үрчетүгә карап пешерегез. Беренче 30 минут мичне 220 градустанга кадәр җылытып, аннары температураны 180-190га кадәр киметегез һәм әзерлеккә кадәр. Кошның әзерлеген тикшерү өчен, аның тиресен теш пиклына салыгыз - Әгәр сок яктысы агып китсә, савыт әзер. Дукрада бик күп майлы майда, ул пешерү процессында чыгарылачак, шуңа күрә мин савыт-саба алу бик кирәк, мин берничә тапкыр май белән үтәргә тиеш.
Тырышканчы ярты сәгатькә, үзәктән борылып, кипкән җимешләр белән тутырылган, һәм сез анда ананас кисәкләрен үрдәккә куярга кирәк.
Тәмамланган мичне бетерде, аннан кызгылт сары чыгып ташлагыз. Бүлмә апельсин тәм белән сугарылган, назлы һәм катлаулы кош ите биргән өчен, үрдәк һаваны сеңдергән өчен кирәк. Тавык тизрәк пешерелгән - 1 дән бер ярым сәгать.
Әгәр дә сездә бөтенләй тантаналы вакыйга булса, заявка бирегез: сез үрдәкне очраклы рәвештә ташлый аласыз һәм ут кабыза аласыз. Менди шәм ялагында кашыкта җылытып, аны үрдәктән алып, янып торган һәм янып торсын. Әгәр дә сез беренче тапкыр заза эшлисез икән, саклык чараларын күзәтегез: үрдәк бик зур савытта булырга тиеш, һәм алар янгынының янгын булмаска тиеш. Бик гаҗәеп ял итү ысулы!
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.