Сезгә кирәк булачак:
- 400 г. Кош бавыры (Тавык бавырыннан фотода);
- 3 кечкенә лампа;
- 2 помидор;
- 50 г. Тәмәке стернум;
- 1 сарымсак;
- 1 борыч.
- Тоз борычы;
- 40 г. Коньяк.
Соус өчен:
- 2 Болгар борычы;
- 2 помидор;
- ½ alсемлекләр;
- 1 кечкенә кишер;
- 1 аш. сиркә;
- 1 петрушка төркем;
- Шикәр, тоз, борыч;
- Килантроның берничә ботак;
- 1 кечкенә тозлы ламп (бик кечкенә яшь гадәти булмаган лампочка белән алыштырырга мөмкин).
Кош бавыры флагбе Соус белән яхшырак туклану
Автор фотосы
1,5 см өчен якынча 1,5 кисәкләргә киселгән. Пияз һәм кроссовкалар нечкә киселгән, помидор тиресен бетерәләр (моның өчен сезгә кайнап торган су) кечкенә кубларга кисәргә кирәк.
Кайнар кыздырган табада кыздырыгыз, майлар чыгарылсын өчен (май җитмәсә, аш кашыгы үсемлек үсемлекләр өсти), аннары 2 минут балкып алыгыз һәм аны тәлинкәгә алып китегез. Пияз пыяла уза һәм пан, помидор, сарымсак һәм кымыз ямьсез яталар. Солим һәм борыч, 3-4 минут кыздыралар, аннан соң алар коньяк куялар һәм ут кабызалар.
Яшелчәләр яки паста белән мөрәҗәгать итегез.
Facebook битендә безнең пешекче өчен бүтән рецептлар.