Октябрь башында вегетарианизм көне билгеләп үтелде, алар 1977 елдан билгеләп үтелә һәм бу хәрәкәт өчен берничә бәйрәмне үз эченә ала. Әйткәндәй, вегетарианизм энергия системасы булып, ләкин дини хәрәкәт буларак күренде. Борынгы Indianинд кулъязмаларында (Ведас) хайваннарны үтерү һәм итләрен куллану "карма пычрануга" юнәлтелгән дип әйтелде.
Көзге хуш исле яшелчәләр
Кухня: Көнчыгыш Европа
Төркем: кайнар
Пешерү вакыты: 30 минут
Сугык чистартылды: 4 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак: Бәрәңге 5 тиреков 5 Сцососков 4 Сцкобахки 4 Сельдиль Сыры 3 стадге Сыр 100 гимоник сок 100 мл әфәнсә. Л.АСафетида 1/3 с. Л. Л. Л. Л. Л. Л. Л. Л. Л.М. Яңа Пикер Кечкенә әсәре чүкеч 2 сәгать. Л. Молоти Кориан 2 с. Л.С.хш. Л. Кумин 1 с. Л. Сол 3 с.
Пешерү ысулы:
берБәрәңге чиста һәм зур кубларга кисегез, кварталлар белән киселгән помидорны түгәрәкләр белән кисегез, кычыткан яки кычыткан тире белән кисегез һәм кубка кисегез.
2.
Грантер сөртү. Пешкән маен белән майлау өчен бәрәңге кублары һәм мичкә әзер.
3.
Adygei сыр кубларына киселде һәм майда алтын кабыкка кыздыра. Калын аска җылылык белән 3 аш кашыгы белән. l. Майлы май. Куминда кыздырыгыз. Джингжерны өстәгез һәм кискен борычны, кара җир борычын, асфетидны өстәгез. Катнаш. 1-2 минуттан соң серум куеп. Кайнатырга. Лимон согы кысу. Кишер өстәргә, Паприка һәм Кориандер куегыз. Кайнату алдыннан һәм 15-17 минут эчендә кечкенә эсселектә пешерегез.
дүрт
Тәмамланган камерада (Масалу) кычыткан кубларын, сельдерей кубикларын куйды. Йомшак яшелчәләргә кайнату. Бәрәңге, помидор өстәргә. Тоз. Капка белән каплагыз һәм әзерлеккә кадәр пешерегез.
Indianинд Пилаф
Ашханә: Indianиндстан
Төркем: кайнар
Пешерү вакыты: 1 сәгать
Савыт-саба исәпләнә: 6 кеше (а)
Сезгә кирәк булачак: Плов 1 стекамин өчен 1-3 катланган май 1 плекоосой чипс 3 сәнгать. Л.Темая Марисин 2 сәнгать. Л.Кунжут 2 ТББСП. Л.Газадика 4 бакыр борчак 5-6 компьютер. Сюита 2 стаканасол тәменә
Пешерү ысулы:
бер
Дөге кайнар су салалар. 15 минут эчендә, су ачыклыгына җылы су белән юыгыз. Мейизин җылы су һәм юыгыз.
2.
Калын төб белән казанда берничә кашык тартып торган майны җылыт. Кокос чипларын, кунжометр, сындырылган дарчин таягы һәм карнак салу. Берничә минут башта уртача эсселектә катнашыгыз, аннары берничә минут тагын берничә минут.
3.
Инҗир өстәргә. 7 минут, вакыт-вакыт кечерәк утыру һәм кыздыру. Кишер атр. Мейизлар һәм кишер дөгегә куйдылар.
дүрт
Йомшак кына Пилаф кайнап торган су салыгыз. Су кайнап, капка белән капланган һәм түбәнгә кадәр каплагыз. Капка сөлге суда дымлы салынган. Пилаф 30-35 минут ачмагыз. Утны сүндерегез, тагын 10-15 минут пилафны ачмагыз.