Йомырка
Әгәр дә сез бер-ике атна дәвамында дистә йомырка ашасаң, аларны йөзләр белән сатып алсаң, продуктны суыткычта түгел, ә салкын коры җирдә саклау яхшырак. Тавык йомыркасының чагыштырмача нечкә һәм чокыр кабыгы протеинны һәм саркны коры һәм сәер һава исе белән туендыра алмый. Йомырка дым югалта, тыгызрак була, һәм тәм яхшы түгел.
Икмәк
Суыткычка яңа икмәк җибәрегез - чын варваризм, чөнки ахырда ул тәмсез резин шарларның бер өлеше булачак. Киңәш белгечләре әзер эшләнгән сандугачлар ясарга әзер, бу принцип буенча, гастрономик шедеврның лауреатларын таләп итмиләр.
Помидор
Нечкә тире белән җимешле җимеш салкынлыктан яратмый: суыткычка ошамый: суыткычка ошамый: суыткычта помидорның кәрәзле мембраналары юк ителә, алар үзләре кәрәзле мембраналар җимереләләр, хуш исне югалталар. Скум, манго, шабдалы кебек җимешләр белән дә була. Алар шулай ук өстәлдәге вазада акылсыз - яхшы искә төшерү булачак - җепселләр бар.
Томатам суыткычта урын түгел
Фото: Pexels.com.
Йогурт
Табигый йогурт белән бер чынаяк калдыру авыр, ул табигать йогурты белән - ул сөтлерәк, һәм ул тиз начарланыр. Ләкин бактерияләр, нинди сөт, кайсы сөт, йогурт була, кортик кислотасы - табигый консервант. Шуңа күрә, герметик пакетларда херметик пакетта йорт хуҗабикәсе куркынычсыз калдыру. Ләкин сез салкын йогурт кебек булса, суыткычсыз булмыйча.
Туна
Гадәттәге кешеләрнең күбесе суыткычка салат туна банкына җибәрелә, ләкин ул бушка урын ала. Консервланган ризыкны тыныч кына бүлмә температурасында көтегез. Бигрәк тә сез салат һәм сандугачлар өчен туна куллансагыз - савыт-саба күбрәк һәм җылы балык текстурасында рәхәтләнеп уңышка ирешәчәк.
Цитрус
Рәсәйгә килгән мандарин яки кызгылт сары өлкән белән капланган. Күпчелек җимешләр урында җиңәргә тиеш, һәм салкын мохит комачаулый. Бу турыда искә төшергән кебек, цитрус җимешләрен суыткыч суыткычта бәйрәм булмаган таплар белән капланган.
Кыяр
Принципта яңа кризпей кыяру салатына китүен көтәргә тиеш түгел. Берничә көн ул кухняның каядыр касә яки кәгазь пакетында бик яхшы сарыф итәчәк. Суыткычның коры һавасы кыяр савытын кояш нурыннан тизрәк боза.
Бал
Бу Мисыр каберләренең казу эшендә бик кыю бал - ул тыгыз ябык балчык чүлмәктә яхшы сакланган. Могҗизалар юк: Балда антибак кульиваль компонентлар бар, ул продуктның гомерен чиксез диярлек. Ләкин суыткычта бал тизрәк кризизацияләнә, ягъни хуш ис һәм текстураны югалта.
Фасоль
Петрушка, Типлин, Спинч, Кинза суыткычта үзен яхшы хис итә, әгәр сез аларны пыялага салсагыз яки дымлы салфеткага төрегез. Фасоль түгел. Аның нечкә яфраклары тизрәк атмосферада тизрәк, кыйммәтле кыйммәтле майлар югалта, һәм алар урынына якындагы продуктларны ялганлау исле.
Авокадоны саклагыз, аны суыткычтан чыгарыгыз
Фото: Pexels.com.
Авокадо
Суыткычта каты авокадо өлгерергә мөмкинлектән мәхрүм ителә, өлгергән ярсу һәм каймак - түбән температура аның майларының молекуляр структурасын үзгәртә. Авокадоны саклагыз, аны җимешкә яки кәгазь сумка куегыз!
Соуслар
Әзер консервланган салат сатып алу суыткычта урынны яулап алырга тиеш түгел. Арома һәм помидор, Соя, Балык Союзының тәмләткечләре бүлмә температурасында яхшырак. Өй миксерлары, үсемлек мае, горчица, сиркә, лимон согы һәм сарымсактан торган бүлмә температурасында тыныч кына бүлмә температурасында тыныч кына. Ләкин рецептта яшелчәләр, эремен, йогурт яки җиләк булса, сез соусны суыткычта яшерергә тиеш.
Баклажан
"Зәңгәр" яшелчәләр эзлиләр:
Борчак пастасы
Янгнут Пасита - протеин һәм файдалы фактлар ашау өчен яхшы ысул. Моның өчен аны бөтен ашлык ипиендә ис итеп, алма кисәкләрендә итек кисәкләренә чуму җитә. Ләкин аны җиңел эшлә, гадәти авхен кабинетында банк сакланган очракта гына. Суыткычка типик + 4 ° C белән типик, масса туңдырылган, ул тагын да коры була: тузу авыррак, һәм бу бик яхшы түгел.
Тамырлары
Кишер, шалллар, чөгендер, бәрәңге - бу тамырларның барысы да суыткычларның аскы киштәләрендә начар хисләр кичерәләр, анда гадәттә конденсатны туплыйлар. Мондый шартларда алар үпкәли башлыйлар, кипә, хәтта формалаштыра башлыйлар. Бу "күп уйнау" яшелчәләр өчен җылытылган балконда яки караңгы кухня шакмакында җылыту җайланмаларыннан ерак булу яхшырак.
Кофе
Кофе фасиллары исне сеңдерү һәм үзләренең аромасы белән интенсив уртаклашу сәләте белән аерылып тора. Шуңа күрә, суыткычта ачык пакетны саклау мәгънәсез: ул, әлбәттә, яхшырак эшләмәячәк, ләкин күрше продуктларга тәэсир итәчәк. Кофе гадәти кухня киштәсендә капка белән пыяла савыт-саба тоя.