Ямьле, уртача булмаган ризык "вау, миңа рецепт" дип әйтегез. " Безнең пешекче - кунакларны ничек гаҗәпләндерергә, күңелле гаилә ясыйлар һәм шул ук вакытта мичтән артык тормаска. Пан ассермум пиязында пансли яшелчәләрен өстәгез, аннан без тирене алдан чыгарабыз (ул кайнап торган су белән җиңел, аннары тиресенә бик нык су куеп). Әгәр дә ул бик ялкау булса, бу тире белән мөмкин булса, тәм начарламый. 10 минуттан соң, сыер итеннән һәм берничә аш кашыгы кызыл шәраб, тозлы, кара борыч һәм кыздыру, вакыт-вакыт 15 минут.
Йомырка сөт белән кушыгыз, тоз һәм гайка өстәгез. Иркен тутыруны диңгез кабыклары рәвешендә бик зур макарон башлыйлар) аны форма төбенә бәйләп, йомырка сөт катнашмасын салалар, ул макарон сөт белән яса, югыйсә алар коры калырлар. Без 200 градус температурасында 30 минут пешерәбез, Пармесан белән чәчегез һәм тагын 5 минут.