Tavuk ve Suluguni ile Karşılıklı
Bir kapalı pizzada. Hamur için: 1 çay kaşığı. Kuru maya: 500 g un, 3 çorba kaşığı. Bitkisel yağ, tuz. Doldurmak için: 300 g tavuk filetosu, 2 çorba kaşığı. Adzhika, 1 çorba kaşığı. Kremsi petrol, 200 g ıspanak, 300 g suududi.
Hazırlama zamanı : 1 saat.
Hamuru pizza için hazırlamak için, mayaya ılık suyla çözmeniz, un, tuz ve bitkisel yağ eklemeniz gerekir. Hamuru yoğurun ve rahatlamasını sağlayın. Doldurma doldurun. Bunu yapmak için, tavuk filetosu, Adzhika'yı keser ve yağlayın. Tavada eritilmiş tereyağı ve kızartma tavuğu içinde. Yemek yapmanın sonunda, bir ıspanak atın ve birkaç saniye boyunca ateşe her şeyi tutun. Hamuru çıkarmak için, testin yarısı dokunulmaz bırakılır ve Sulcut'un rendelenmiş peynirini ve bir ıspanak tavuğunu koyun. Hamur pizzasının boş yarısını kapatın, kenarları sıkın, bitkisel yağ içeren karallık döker, peynir serpin ve fırın içine yerleştirin, 280 dereceye kadar ısıtılır. Kelimenin tam anlamıyla beş ila altı dakika - ve kapalı pizza calzone hazır!
Çoban güveç /.
Çoban Ragu.
5 porsiyon için: 400 g sığır eti, 1 ampul, 1 çay kaşığı. Paparikov, 1 çorba kaşığı. Akut biber sosu, 4 diş sarımsak, 1 Bulgar biber, 4 domates, 3 patates, 20 g maydanoz, 20 g dereotu, bitkisel yağ, tuz, karabiber.
Hazırlama zamanı: 1 saat.
Sığır eti ince kesim ve bitkisel yağda güçlü bir yangında kızartın. Ayrı bir kızartma tavası, kızartma soğanları, kırmızı biber serpin, keskin sos veya biber ekleyin. Soğanları sarımsak ve dolmalık biber ile bitirin. Domatesler kaynar su dökün, soyunmadan temizleyin ve bir tavada sebzelere atın. Sebzeleri sığır eti ile bağlayın, maydanoz ve dereotu serpin. Patatesler de kesilir ve güveçte ekleyin. Biraz su dökün ve yemeyi kaynatın. Daha fazla su dökünse çoban güveç kolayca bir çorbaya dönüşebilir. Birinde iki yemek - bütün ailenin neden oluyor!
Melinal reçel /.
Kavun jem.
JAME için: 400 g kavun, 2 vanilya bölmesi, 150 g şeker kumu, 100 g fındık.
Kavunları kesin, bir tencereye koyun ve yavaş ateşe koyun. Vanilya veya vanilyalı şekeri ve şeker kumu ekleyin. Sürekli karıştırarak, reçelleri hazır oluncaya kadar getirin. Bankada herhangi bir fındık dökün ve bir reçel ile dökün. Kavun incelik zaten şimdi yiyebilir, ancak kışın ruh halini yükseltmesi için ayrılabilirsiniz!
"Baryshnya ve mutfak", "TV merkezi", 21 Eylül Pazar, 21 Eylül 10:55