Malzemeler: 4 elma, 1 bardak unu, 1 bardak yağlı fahişeler, 1 su bardağı, 4 yumurta, 110 g tereyağı, cevizlerin kullanımı, 1 pişirme yırtığı, ½ H. Vanilya özü kaşıkları, deniz tuzu doğrama. Şurubu için: ½ fincan şeker, ½ fincan sıvı bal, ¼ bardak brendi veya rom, 1 tarçın çubuğu.
Pişirme metodu: Fırın 190 dereceye kadar ön ısıtma. 100 g tereyağı birleştirin ve ¾ bardak şeker. Yenmeyi, tuzu ekleme, 1 yumurta, 1 çorba kaşığı ekleyin. Kaşık unu. Kütle homojen hale geldiğinde, kalan yumurtaları ekleyin, onları küçük unlu un (½ fincan un) ile alternatifler (bırakana kadar ½ fincan unun!), Bir kabartma tozu dökün. Birleşimi kapatmayın, gururlu, vanilya özü ve kalan un ekleyin ve biraz daha yıkayın. Elmalar, çekirdeği çıkarma, 4 parçaya bölün. Kalan tereyağı yağlamak için pişirme şekli, kalan şekeri serpin, elmaları keser ve hamuru yukarıdan çıkarın. Pastanı 30 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Şurubu hazırlayın: Şeker tavaya dökün, bir bardak sıcak suyun yarısından biraz daha azını dökün, brendi, bal ekleyin, tarçın ve yavaş ısı kalın şurubu pişirin. Tarçın çıkar. Pastayı bitirmek için bitmiş, şurubu dökün ve cevizlerin yarısını süsleyin.