bir
Maroyadom altında balık
Malzemeler: 4 porsiyon için: 600 g beyaz balık filetosu (tilapia, morina), 5 havuç, 4 ampul, 4 adet. Kiraz kereviz, 2 diş sarımsak, 2 çorba kaşığı. Domates sosu, 50 ml balık suyu, 50 ml. Beyaz kuru şarap, 50 ml. Bitkisel yağ, ½ çay kaşığı Kırmızı biber, tuz, karabiber.
Pişirme süresi: 30 dakika
Nasıl pişirilir: Herhangi bir beyaz balıkın dilimler halinde kesilmesi, tuz ve karabiber serpin ve fırına gönderilir, 180 dereceye kadar yirmi dakika ısıtılır. Balık yağ parçaları fileto ile kesilmiş, manzarada kaynatın. Marinade için, ince kıyılmış soğanları kızartın ve rahatsız edici kereviz. Balık et suyu ve kuru beyaz şarap dökün, kırmızı biber, domates sosu ve karabiber ekleyin. Ardından, bir havuç ile bir tavaya koyun. Tümünü karıştırın, biraz su dökün ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Fırında balık turşusu dökün ve oda sıcaklığında bir saat bekleyin. Sovyet çocukluğundan gelen efsanevi balıklar hazır!
2.
Morina karaciğeri ile "colonse" salatası
Malzemeler: 4 porsiyon için: 200 gr. Petrol içinde morina karaciğer, 2 taze salatalık, 2 yumurta, 1 kereviz kereviz, 2 derel twigs, 2 kereviz sapı, 2 yeşil soğan okları.
Pişirme süresi: 15 dakika
Nasıl pişirilir: Konserve Kod Karaciğer, fazla yağdan kurtulmak için bir peçeteye uzanır ve daha sonra bir çatal için döndürün. İnce kıyılmış salatalık, yeşil soğan, dereotu ve kerevizle derin bir kasede karıştırın. Haşlanmış yumurta ekleyin. İyice karıştırın. İstenirse, bitkisel yağ ve limon suyu ekleyin. Oldukça biraz çaba ve mükemmel iyi ücretsiz atıştırmalık hazır!
3.
Kek "Zaher"
Malzemeler: 140 gr. tereyağı, 140 gr. Şeker, 8 yumurta sarısı, 6 yumurta akı, 140 gr. Siyah çikolata, 90 gr. un, 50 gr. Badem un, 50 gr. Kayısı reçeli, tuz. Cileler için: 200 gr. Siyah çikolata, 150 gr. krem, 50 ml. Su. Dekorasyon için: 150 gr. krem, 70 gr. Sahra.
Pişirme süresi: 2 saat
Nasıl pişirilir: Yumuşatılmış tereyağı bir blender içinde krema tutarlılığına karıştırın. Yumurta sarısını kütleye tanıtın ve yenmeye devam edin. Bir su banyosunda erimiş siyah çikolata göndererek. Gelecekteki hamuru bir kaseye gönderin ve un ile karıştırın - buğday ve badem. Şeker ile çırpılmış yumurta ve kalın bir köpüğün içine bir tutam tuz. Onlara hamura müdahale eder. Hamuru şekle dökün ve fırınlayın: 170 derecede ilk bir saat, sonra 160'da on dakika. Bitmiş Korzh serin ve iki parçaya girer. Alt pastayı bir kayısı sıkışmasıyla koruyun, ikinciyi kapsar, bu da cömertçe konfitürlerle kaplıdır. Gelecekteki pastanın lansmanı ve tarafları. Sır kremi için, az miktarda su ile seyreltin ve kaynatın. Ardından siyah çikolata girin ve tamamen eritin. Çikolata buzlanma kekini dikkatlice örtün, ardından arzu edilirse, aynı kremayı süsleyin. Kek "Zaher" ile şekerle çırpılmış krema ile yayınlayın.