Ang maligaya gabi ni Natalia Gulkin ay gagastusin sa entablado sa "Stars" ng kumpanya na nagpapakita ng ballet. Inamin ng mang-aawit na ang pamilyar na bagay ay natagpuan upang matugunan ang taon, ngunit para sa artist ito ay isang magandang tanda, dahil "kung paano matugunan ang isang bagong taon, kaya gagastusin mo ito."
"Ang aking mga kamag-anak ay nakasanayan na sa Bisperas ng Bagong Taon na madalas kong hindi mangyayari sa bahay, at itinuturing ito nang may pag-unawa," ibinahagi ni Natalia. "Ngunit kung mangyayari ito na ang Bagong Taon ay namamahala pa rin ako para makilala ang isang mesa ng maligaya sa pamilya," Nag-roll ako ng isang kapistahan sa buong mundo. Ang aking mga anak ay nagtitipon, ina, malapit na mga kaibigan, at lahat ng sama-sama ay ipinagdiriwang namin hanggang sa umaga! Binabati kita sa isa't isa, gamutin ang masasarap na pagkain, liwanag namin ang mga ilaw ng Bengal, hayaan ang mga paputok sa kalye ... Sa pangkalahatan, sa lahat ng paraan doon ay mayroon kang masaya at gawain ang simbolo ng Bagong Taon! "
Ang Natalia Festive dishes ay karaniwang naghahanda sa anak na babae ni Nanay at Yana. Ang menu ay kinakailangang naglalaman ng mga salad na "olivier" at "herring sa ilalim ng isang fur coat", isang mababang buhok na pulang isda na may dill at isang hamon, na mula sa Espanya para sa mang-aawit ay espesyal na dinala sa mga kaibigan. Ang Natalia ay naghahanda ng "Olivier" nang walang sausage - na may karne o manok, homemade adobo cucumber at mayonesa ng kanilang sariling paghahanda. Para sa ikalawang salad, ang Gulkin ay gumagamit ng eksklusibong bariles na mababa ang ulo ng herring, at ang isang gadgad na berdeng mansanas ay nagdaragdag sa mga tradisyunal na sangkap. Ang buntong-hininga o trout para sa embahador ng isang mang-aawit ay bumibili ng ilang araw bago ang bakasyon sa merkado at inihahanda niya ang kanyang sarili.
Ang papalabas na taon ng 2019 ay naging para sa Natalia Gulkina na mayaman sa mga kaganapan: Ang mang-aawit ng tagsibol ay nagbigay ng isang malaking solo concert sa Moscow, ang taglagas ay naglabas ng unang autobiography book "o marahil ito ay isang mirage lamang ...", at ipinakita din ang koleksyon ng disenyo ng bag.
Ang lahat ng mga pinggan para sa talahanayan ng Bagong Taon Natalia ay naghahanda ng sarili, at tulungan ang kanyang ina at anak na babae
Mga Recipe mula Natalia Gulkina.
"Russian salad":
Mga sangkap:
- karne (karne ng baka o manok) - 300 g
- Egg - 4 PC.
- Potatoes - 350 g.
- Marinated Cucumbers - 150 g.
- Carrot - 150 G.
- berdeng mga sibuyas - 100 g.
- Canned green peas - 400 g.
- Home mayonesa - upang tikman.
- asin - upang tikman.
Hiwalay na lasing: karne, patatas, karot, itlog. Ang mga ingredients ay cool, gupitin sa mga cube. Polka tuldok at pinong cutting cucumbers "itapon" sa isang colander, mga sibuyas na pino ang hiwa, pagkatapos ay idagdag ang lahat sa salad. Asin at punan ang mayonesa.
"Herring sa ilalim ng fur coat"
Mga sangkap:
- sibuyas sibuyas - 1 ulo.
- Herring low-headed barrel - 3 pcs.
- Green Apple - 1 PC.
- Patatas - 3 PC.
- Karot - 2 PC.
- Beet - 2 PC.
- Egg - 2 pcs.
- Home Mayonesa - 300 G.
Patatas, karot at beets upang pakuluan sa uniporme, itlog - screwed. Malinis at pinutol ang manipis na maliliit na hiwa. Ang mga sibuyas ay pino-cut at sumigaw sa tubig na kumukulo. Ang mga sangkap ay inilatag sa isang malawak na mataas na plato ng mga sangkap. Si Louk ay naglatag ng isang manipis na layer, mula sa itaas - herring, sa kanya - isang mansanas, gadgad sa isang pinong grater. Lahat ng abundantly lubricate mayonesa. Sa isang malaking grater, lagyan ng rehas ang patatas, mag-ipon ng flat layer. Mula sa itaas - mayonesa. Susunod - isang layer ng karot, anoint mayonesa. Itaas upang maunawaan ang beets, din anoang mayonesa. Sa dulo - isang layer ng mga gadgad na itlog. Inirerekomenda na maghanda ng isang salad ng ilang oras bago ang pag-file, upang ikaw ay tumakbo.
Sa Bisperas ng Bagong Taon Gulkin, kadalasang gumaganap, ngunit kung ito ay lumilipas upang manatili sa bahay, kinokolekta nito ang lahat ng mga mahal sa buhay at mga kaibigan
Larawan: Personal Archive.
Home Mayonesa:
Mga sangkap:
- Olive Oil - 200-300 ML.
- Egg - 2 pcs.
- Mustard - 1 tsp.
- Sugar - 1 pakurot.
- asin - 1/4 h. L.
- Lemon juice - 1 tbsp. l.
Pepper, pampalasa sa panlasa
Talunin ang mga itlog, idagdag ang mustasa, asukal, asin. Magdagdag ng lemon juice. Natalo namin ang maraming blender, dahan-dahan pagbuhos ng langis dito. Ang mas matagal naming matalo, ang punto ng mayonesa ay lumiliko. Nagdagdag kami ng pampalasa upang tikman at ihalo nang lubusan.
Malossal na isda na may dill:
Mga sangkap:
- Flyl trout (salmon) - 1 kg.
- Salt malaki - 2 tbsp.
- Sugar - 1 tbsp.
- dill - bundle.
- Pepper at iba pang mga seasonings - upang tikman.
Hugasan ang fillet, tuyo, gupitin sa mga plato, makinis na bawasan ang dill. Sa gilid ng asin at sugar fillets, iwiwisik ang dill at tiklupin ang mga buto-buto sa bawat isa sa lalagyan - isang plastic na lalagyan na may butas sa talukap ng mata. Alisin ang isda sa refrigerator para sa 10 oras. Pagkatapos ng 10 oras, makuha ang lalagyan, pagsamahin ang resultang likido, i-on ang fillet sa unipormeng salmon at palitan muli ang refrigerator. Ang isa pang 10 oras ng isda ay handa na kumain. Kung ang lutong isda ay tila isang tanso, dapat itong hugasan at balot para sa ilang minuto sa isang tuwalya ng papel. Maglingkod bilang isang independiyenteng pampagana na may lemon at gulay o maghanda ng mga sandwich, tulad ng creamy oil o Philadelphia cheese.
Tip mula natalia Gulkina: Ang isda ay pinakamahusay na bumili sa merkado, at hindi sa tindahan kung saan ito ay pinananatiling para sa isang mahabang panahon. Tamang-tama para sa mga sariwang o cooled carcasses, ngunit sa walang kaso frozen. Ang isda ay dapat magkaroon ng mga malinaw na mata, purong hasang. Sa mga kaliskis ay dapat na walang uhog - ito ang unang tanda ng hamog na nagyelo at nagtatakwil. Subukan ang bahagyang pagpindot sa iyong daliri sa isda - dapat ay walang dents sa isang kalidad ng produkto, at dapat itong pang-amoy, at hindi isda.