Bread-bawang sarsa
Mangyaring tandaan na ang recipe ng sauce ay dinisenyo para sa dalawang pinggan. Kung pupunta ka sa pagluluto ng isang bagay - bawasan ang bilang ng mga sangkap sa pamamagitan ng kalahati.
Kaya, Kakailanganin mong : ½ tunog puting baton, 1 lemon, 3 clotter bawang, petrushki bunch, 4 na artikulo. Spoons ng langis ng oliba, pagpuputol ng sariwang itim na paminta, pagpuputol ng asin sa dagat.
Proseso ng pagluluto : Overturn upang preheat sa 200 degrees. Malinaw na bawang. Tinapay sa pagputol, hawakan ang bawang kumpol, ilagay sa hugis para sa pagluluto ng hurno at bahagyang magwiwisik ng langis ng oliba. Walisin ang tinapay sa isang preheated oven, pagkatapos ay gumiling sa isang blender sa isang maliit na mumo. Bawang crush ang flat gilid ng kutsilyo. Gupitin ang zest mula sa limon. Ang parsley ay tinadtad na makinis. Idagdag sa tinapay mumo bawang, perehil, limon zest, asin, pep, ibuhos ang natitirang langis ng oliba at talunin ang lahat ng blender sa isang homogenous sauce.
Para sa penne na may ricotta, mga kamatis at tinapay at sarsa ng bawang : 300 g cherry tomatoes, 150 g penne, 100 g ricotta, 1 bawang sibuyas, 3 tbsp. Tinapay at bawang sauce spoons, 2 tbsp. Spoons ng langis ng oliba, 1 h. Kutsara ng balsamic suka, pakurot ng sariwang lupa itim na paminta, ⅔ h. Kutsara ng asin sa dagat.
Proseso ng pagluluto : Overturn upang preheat sa 200 degrees. Penna pigsa sa inasnan na tubig. I-clear ang bawang at i-cut sa manipis na mga plato. Ang mga kamatis cherry ay nakalagay sa isang maliit na malalim na baking sheet, idagdag ang tinadtad na bawang, magwiwisik ng kalahating langis ng oliba at balsamic na suka, asin, paminta at ipadala sa preheated oven para sa 15 minuto. Pinakuluang pasta merge, iwiwisik ang natitirang langis ng oliba, idagdag ang mga inihurnong kamatis at ihalo ang lahat. Ricotta break sa pamamagitan ng kanyang mga kamay. Ibahagi ang penne sa isang malaking ulam, magdagdag ng bread-bawang sarsa at ricotta piraso.