สูตรแม่บ้าน
สลัด "Reduchina Stories"
ส่วนผสม: 2 ลำแสงของหัวไชเท้า 5 แตงกวาหัวต่ำ 4 ฟอง, โบว์สีเขียว 200 กรัม, 1 มัดของผักชีฝรั่ง, ½มะนาว, 200 กรัมครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:สีแดงและแตงกวาตัดเป็นครึ่งวงโรยด้วยน้ำมะนาว การเชื่อมไข่เมา, ตัดอย่างประณีต, ผสมกับหัวหอมสีเขียวบด, ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว เติมซอสที่ได้รับ เกลือพริกไทย
สลัด "เรื่องราว Reduchina" .
ไก่กับเกี๊ยวและขนมขบเคี้ยวที่รุนแรง
ส่วนผสม: 1 ไก่, ครีมเปรี้ยว 250 กรัม, ใบไม้ 1 ใบ, ถั่วพริกไทยดำ 5-6, 1 กานพลู, 20 กรัมขนมปังดำ สำหรับดิ๊ก: 500 มล. ของ prostrochashi, 3 ถ้วยแป้ง, 3 ฟอง, ผงเบเกอรี่ 10 กรัม, 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลเกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับซอส: 500 กรัมของหัวไชเท้า 1 ช้อนชา Lemon Zest, ½ bundle of dill, ครีมเปรี้ยว 300 กรัม, 90 กรัม feta, 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว½ช้อนชา เกลือ.
กระบวนการทำอาหาร: Chicter ปรุงอาหารทั้งหมดโดยการเพิ่มพริกไทยดำลงในน้ำซุปคาร์เนชั่น (ในตอนท้าย) และใบกระวาน (ในตอนท้าย) แยกเนื้อจากกระดูกถอดชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
เพื่อนวดแป้งบน prostokvash ผสมส่วนผสมทั้งหมด แบ่งออกเป็นสามส่วนดึงเม็ดให้เดือดพวกเขาในน้ำเค็มและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม (หรือทำลายด้วยมือของคุณ) พับการเต้นรำในกระทะเพิ่มเนื้อไก่ต้มครีมเปรี้ยวและสตูว์จนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำเพื่อทาซอส
สำหรับการเตรียมซอสเพื่อผสมหัวไชเท้าสับด้วยฟางชีส Feta, Dill, Zest มะนาว, น้ำมะนาว, เกลือและพริกไทย เย็นในตู้เย็น
ไก่กับเกี๊ยวและขนมขบเคี้ยวที่รุนแรง .
สูตรเชฟ
สลัดห้องพร้อมซอสวอลนัท
ส่วนผสม: 400 กรัมของ DICON, 120 กรัมของหัวไชเท้า, 40 กรัมของช้างปลาทูน่า, 4 มะเขือเทศ, 200 กรัมของแตงกวา, 4 กรัมของเมล็ดงาดำสำหรับซอส: 80 กรัมแตงกวา, 1 สีส้ม, 80 กรัมของถั่วลิสงดิบ, 60 มล. ของน้ำมันพืชบริสุทธิ์, น้ำตาล 40 กรัม
กระบวนการทำอาหาร: Daikon หัวไชเท้าและแตงกวาหั่นเป็นหลอดมะเขือเทศ - ชิ้น ถั่วลิสงทอดเล็กน้อยและสะอาดจากแกลบ ส่วนผสมสำหรับ Sauce Beaten Blender
เพื่อใส่มะเขือเทศแตงกวาเดนมาร์กชิปผ่านวงแหวนกลมบนจานขนาดใหญ่ เติมซอสให้โรยด้วยหัวไชเท้าและตกแต่งเมล็ดงา
สลัดห้องพร้อมซอสอ่อนนุช .
เม็ดข้าวสาลีด้วยครีมหัวไชเท้าและชีส
ส่วนผสม. สำหรับเม็ด: แป้ง 400 กรัม, น้ำมันพืชบริสุทธิ์ 80 มล., นม 160 มล., เกลือเพื่อลิ้มรส สำหรับการเติม: มะเขือเทศ 4 มะเขือเทศ 24 กุ้ง 40 มล. ของน้ำมันพืชบริสุทธิ์สำหรับครีม: 200 กรัมของ Philadelphia ชีสหัวไชเท้า 200 กรัมสำหรับซอส: 120 กรัมวาง "Tom Yam" ซอสมะเขือเทศ 120 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:เทเกลือเล็กน้อยลงในนมเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้งสำหรับเกี๊ยว ในตอนท้ายเพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เกลือกกลิ้งเม็ดและทอดพวกเขาบนกระทะแห้ง
สำหรับการเติมมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม กุ้งสะอาดและทอดกับกระเทียมบนน้ำมันพืช
สำหรับครีมหัวไชเท้าสับละเอียดผสมกับชีส สำหรับซอสเพื่ออุ่นเครื่อง "Tom Yam" และซอสมะเขือเทศ
เค้กสำเร็จรูปเพื่อหล่อลื่นซอสเหนือด้านบนเพื่อแจกจ่ายกุ้งคั่วมะเขือเทศและครีม
เม็ดข้าวสาลีพร้อมครีมจากหัวไชเท้าและชีส .
"เวลาการรับประทานอาหาร", ช่องแรกในวันธรรมดาเวลา 12.15