สูตรแม่บ้าน
พิซซ่า "ยิ้ม"
ส่วนผสม: 1 ถ้วยนม, 2 ฟอง, ½ช้อนชา เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาล, แป้ง 2 แก้ว, 5 กรัมยีสต์แห้ง, น้ำมันพืชสำหรับการกรอก:ซอสมะกับ 50 กรัม, มายองเนส 50 กรัม, 100 กรัมของไส้กรอกตัด 100 กรัม, 4 ไส้กรอก, 1 หลอด, 100 กรัมราก, 1 มัดของผักชีฝรั่ง, 1 พริกไทยบัลแกเรียสีแดง, 200 กรัมของชีสแข็ง 100 กรัมมะนาว 1 มะเขือเทศ , 1 แตงกวา
กระบวนการทำอาหาร:เทน้ำร้อนเล็กน้อยในชามแตกไข่เกลือน้ำตาลเอาชนะลิ่มไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เทแป้งยีสต์ใส่น้ำมันพืชนวดแป้งและทิ้งไว้เป็นเวลา 30 นาที เมื่อแป้งเหมาะสมให้กลิ้งในรูปแบบของวงกลมทิ้งอีก 10 นาที Susks ที่จะตัดครึ่งใส่ขอบของวงกลมและห่อในแป้ง
ซอสมะเขือเทศหล่อลื่นแป้งกลางมายองเนสด้านบนเหนือส่วนผสมที่หั่นบาง ๆ : ไส้กรอก, ไส้กรอก, หัวหอม, ราก, พริกหยวกและมะเขือเทศ (ทิ้งไว้เล็กน้อยสำหรับการตกแต่ง), สีเขียว โรยด้วยชีสขูดและอบในเตาอบ เมื่อพิซซ่าพร้อมแล้วให้นำออกจากเตาอบ, การหล่อลื่นมายองเนสโรยด้วยชีสขูด จากมะเขือเทศแตงกวาพริกไทยบัลแกเรียและมะกอกวางหน้าตลก ใส่ในเตาอบอีก 5 นาที
พิซซ่า "ยิ้ม" .
สลัด "ไข่มุกดำ"
ส่วนผสม: ลูกพรุน 300 กรัม, 200 กรัมวอลนัท, 4 ไข่, แท่งปู 240 กรัม, 50 กรัม semolina, 200 กรัมของชีสแข็ง, มายองเนส 300 กรัม, 10 กุ้ง, 50 กรัมน้ำมันพืช, เกลือ
กระบวนการทำอาหาร:พิมพ์แช่ในน้ำร้อนเป็นเวลา 10 นาที ตรงลูกพรุนของถั่ววอลนัท Eggs Weld Screened และ Grate: กระรอก - บนไข่แดงขนาดใหญ่ - ในตื้น ตะเกียบปูหั่นเป็นลูกบาศก์หั่นเป็น Semoline และทอดบนน้ำมันพืช กุ้งต้มและเย็น ตะแกรงชีสบนขูดขนาดใหญ่
ในรูปแบบที่ถอดออกได้วางเลเยอร์ออกจากการหล่อลื่นมายองเนสครึ่งหนึ่งของส่วนผสมในลำดับต่อไปนี้: โปรตีน, ปูแท่ง, ชีสขูด, ลูกพรุน, ไข่แดง ทำซ้ำเลเยอร์ ตกแต่งด้วยกุ้งและชีส
สลัด "ไข่มุกดำ" .
สูตรเชฟ
พิซซ่าเนื้อสัตว์
ส่วนผสม: 3 ยีสต์อัด 1,350 กรัม, เกลือ 40 กรัม, น้ำมันมะกอก 60 มล. สำหรับซอส: มะเขือเทศกระป๋อง 70 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเองใบโหระพาสดสำหรับการเติม (สำหรับ 1 พิซซ่า): 100 กรัมมอสซาเรลล่า, 50 กรัมของแฮม, 30 กรัมของ Champignons, 30 กรัมไส้กรอกนม 30 กรัมไส้กรอกล่าสัตว์ 30 กรัม, 20 Salami, 1 มะเขือเทศ, 20 กรัมของมหาวิหารสด
กระบวนการทำอาหาร:ยีสต์กด 3 กรัมที่จะละลายในน้ำเย็น 700 มล. เทแป้ง 1350 กรัมแล้วเริ่มจ้องมองค่อยๆเพิ่มเกลือ 40 กรัม จากนั้นเทน้ำมันมะกอก 60 มล. ให้นวดกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งครอบคลุมแพคเกจและพักเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นแยกแป้งออกเป็นชิ้น 180 กรัมแต่ละอันบิดเป็นลูกบอลและครอบคลุมแพคเกจ ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ในมะเขือเทศกระป๋องเพิ่มใบโหระพาสดเพื่อลิ้มรสและเกลือทำลายเครื่องปั่นเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตะแกรงชีสบนขูดแฮมและ Champignons สดเพื่อหั่นเป็นแผ่นบางไส้กรอกและไส้กรอกล่าสัตว์ - วงกลมของความหนาปานกลาง, ซาลามี่เผ็ด - วงกลมบาง
มะเขือเทศตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็กใบโหระพาจะบำรุงอย่างประณีต ผสมมะเขือเทศด้วยใบโหระพาและเติมน้ำมันมะกอก
สลิปแป้งด้วยแป้งแล้วม้วนวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม. หล่อลื่นด้วยมะเขือเทศกับซอสวางไว้ที่ด้านบนของโมซาเรลล่า จากนั้น - แฮมและเห็ดไส้กรอกและไส้กรอกตามขอบวงกลม - ซาลามี่ พิซซ่าใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีที่อุณหภูมิ 300 องศา ที่พิซซ่าเสร็จแล้ววางมะเขือเทศด้วยโหระพา
พิซซ่าเนื้อสัตว์ .
สลัดกับมอสซาเรลล่าและลูกแพร์
ส่วนผสม: 125 กรัมของสลัดสลัด, พลัมเหลือง 250 กรัม, ลูกแพร์ 175 กรัม, มะเขือเทศเชอร์รี่ 125 กรัม, มอสซาเรลล่า 350 กรัมในน้ำเกลือ, มหาวิหารสีเขียว 15 กรัม, น้ำมันมะกอก 15 กรัม, 7 กรัมของน้ำผึ้ง, 1 มะนาว เกลือพริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:ลูกพลัมหั่นเป็นสองส่วนจากนั้นแยกกันในสองมือ มะเขือเทศหั่นเป็นครึ่ง Mozarella เลิกเป็นชิ้น ๆ ลูกแพร์ที่สะอาดจากเปลือกออกลบแกนเยื่อกระดาษชิ้นเยื่อกระดาษ
ใส่ผักกาดหอมใบบนจานที่มีชั้นบาง ๆ ด้านบนเพื่อแจกจ่ายพลัมลูกแพร์มะเขือเทศและมอสซาเรลล่าอย่างสม่ำเสมอ
สำหรับซอสผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำผึ้งเอาชนะลิ่มเพิ่มน้ำมะนาวสองสามหยด เติมสลัดและตกแต่งใบโหระพา
สลัดกับมอสซาเรลล่าและลูกแพร์ .
"Time to Dine", ช่องแรกในวันธรรมดาเวลา 14:20 น