Оғози баҳор ва фарорасии метавонад истироҳат бо оромии кишвар ва кӯзаҳои анъанавӣ алоқаманд аст. Аммо, дар вазъияти кунунӣ аксарияти аксарият дар хонаҳо карантин доранд, на хонаҳои кишварӣ аз карантин мебошанд. Аммо ба ноумедӣ шитоб накунед! Хусусан барои пирӯзии шабакаи шабакаи Маскав Караок Кара Денис Богославский дорухат sandapic дар хона омода карда шудааст. Денис ғизои дуруст дорад, аз ин рӯ табақе, ки дар маслиҳати ӯ пухта мешавад, зарар нахоҳад кард.
Синои ҷануби муаллиф
Ба шумо лозим аст:
Бодинҷон: 1 компютер.
Помидор: 2 калон ё 4 хурд (2 зард ва 2 сурх)
Ќаламфури Булғористон: 1 сурх ва 1 зард
Пиёз хӯриш сурх ё кишвари Сафед: 1 лампаи миёна
Сирпиёз: 3 дандон
Сабз: Кинза (асосан), бодиён, камон
Сирко: 2 стан. Лавозимот (ба таъми он овард)
Равғани растанӣ: 4-ум. Таъминот (ба қаноатмандӣ овард)
Намак, ќаламфури (мечашонем)
Усули пухтупаз:
1) Ҳамаи сабзавотҳо безарар мегарданд ва бодиққат шуед. Бодинҷон дар нимсолаи бурида ва дар селлюлоза буридани чоҳ. Ќаламфури бурида дар нимсолаи ва хориҷ тухмиҳо.
2) танӯрро то 250 дараҷа гарм кунед. Бодинҷон дар варақҳои нонпазӣ, қаламфури - бурида мешаванд - буридашуда. Намунаҳо пурра гузошта мешаванд. Мо сабзавотро дар танӯр барои 15-20 дақиқа гузоштем.
3) Сабзавоти пухта пухта аз пӯст, бурида ба мукаабҳои хурд (андозаи кам ба ихтиёри худ).
4) пиёз ба мукаабҳои хурд бурида. Сирпиёз ба крвом бурид ё барои сирпиёз пахш кунед.
5) Ҳама сабзавоти меваҳоро пайваст кунед. Дар бартарии kint сабзавоти биносту нороҳатиро илова кунед. Иловаи намак, ќаламфури мечашонем. Равған ва сиркоро ба бичашед дохил кунед.
6) БЕШТАРИН 30 дақиқа.
Шарҳҳо аз ошпазҳо:
Ин табақ яке аз дӯстдоштаи ман барои пухтупаз дар табиат аст, аммо дар хона таъми он аз ҳама чиз пасттар нест. Ҳама сабзавотҳо дар дорухат омода карда мешаванд дар танӯр омода карда мешаванд, ки пуртаъсир ва нӯи бениҳоят adarap медиҳад. Ин табақ ҳам дар хунукӣ ва гарм хидмат карда метавонад. Агар шумо ба табақ хизмат кунед, бояд онро ифтитоҳ намоед.
Сандали Adarap хокаи ба таври комил бо хӯрокҳои гӯштӣ, ки дар мангале таҳия шудаанд - махсусан кебаб. Ва инчунин бо нон нонва ба таври комил мувофиқат мекунад. Шумо метавонед ба ин дорухат мавсими дӯстдошта илова кунед: Arturection, coriander ва дуддодашуда мувофиқ аст.