Ба шумо лозим аст:
- Артишокес - 6 PCS;
- 1 лампаҳо;
- якчанд алафҳои parsley;
- намак, ќаламфури мечашонем;
- 200 гр. гӯшт (ё дигар) гӯшт;
- 75 гр. панир;
- равған барои бирён (шумо метавонед равғани мурғро истифода баред).
Сатричро бишӯед ва қисмҳои болоии худро буриданд - тақрибан 2-3 сантиметр. Дар заминаи артишокҳо, баргҳои сабз берун аз торик торик, тақсимкунандагонро пора кунед. Аз ҳар як барге аз қайдшудаи артишок, бурида бо кайчи ба қисми болоии - тақрибан сеяки. Яъқубони артишок ва як ҷомаро буред, то артишокро гузошта метавонад. Қошуқ ё ангуштҳо баргҳои марказиро дар Артишок хориҷ мекунанд. Дар аслии Артишок қисми провӯс аст - ин нахҳои дохилии гул, онҳо инчунин "хасбеда" номида мешаванд, онҳо низ бояд бардошта шаванд. Артишоксҳои коркард Лимонро тоза кунед ё ба оби кислӯҳтаҷшуда гузоред, то ки онҳо торик нашаванд. Беҳтар аст, ки ҳамаи инро дар дастпӯшакҳо иҷро кунед, то дастҳо низ ҷуръат накунанд.
Mincced-ро тайёр кунед: камон дар табақча бо гӯшти мурғи мурғобӣ бурида, намак, илова панири мазлумонро, parsley ва thymen twigent. Ба ҷои мурғ, шумо метавонед гӯшти мурғ ё мурғро истифода баред.
Mincted ба анҷом расонидашуда Артишокҳоро пур кунед, ба болои зарф об рехт (тақрибан 2 см баланд). Сатҳиураро гузоред, танӯрро ба 190 дараҷа пазед ва бинам 4 дақиқа 45 дақиқа. 15 дақиқа пеш аз хотимаи нонпазӣ, артишокҳоро бо панир зављааш пошед.
Дигар дастурҳо барои ошпази мо ба саҳифаи Facebook нигаред.