Маринад барои кебабҳо аз Mackerel
Агар кеби тамоми лошае бошад, пас моҳӣ ба шумо лозим аст барои на бештар аз як соат. Агар Mackerel бо пораҳо ё стейкҳо биравад, пас барои 30 дақиқа кифоя аст. Дар акси ҳол, моҳӣ ба толридит мубаддал мешавад.
Perисоби 1 кг Mackerel: 40 мл равғани зайтун, 1-2 лимӯ, 1 зиндаеро сирпиёз, хӯшаи parsley, намак, намакчаи сафеди сафед.
Усули пухтупаз: ½ ба иловаро борик бурида, аз дигар қисмҳои дигар ғунҷонанд. Барои як дорухат, тақрибан 2 tbsp. юѓу. Шарбати лимӯ омехта ва равғани зайтун. Иловаи намак ва ќаламфури. Петрушка бурида, дар маринад рехт. Омехта. Резед омехтаи моҳӣ. Аз боло иловаро лимӯ гузоред. Дар яхдон тоза кунед.
Skymbress наметавонад бо муддати дароз издивоҷ кунад
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Маринад барои кебабҳо аз моҳии сурх
Моҳии сурх хеле хушк ҳисобида мешавад. Аз ин рӯ, ҳангоми пухта Kebabs, донаҳои моҳӣ алтернативӣ бо иловаро лимӯ беҳтаранд.
Барои 1 кг Салмӯнӣ: 110 мл равғани зайтун, 4 tbsp. Юѓу шарбати лимӯ, 65 мл чошнии лубиж, рози розми хушк, намак, намакчаи сафед.
Усули пухтупаз: Моҳӣ бурида пора. Равғани зайтун, шарбати лимӯ, намак, ќаламфури, розмай омехта. Омехта. Маринад моҳӣ резед. Дар яхдон барои 2 соат тоза кунед.
Пораҳои моҳии сурх беҳтар бо иловаро лимӯ
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.
Маринад барои дастнорас
1 кг pike percch: 250 мл афшураи анор, 1-2 tbsp. Юѓу равғани растанӣ, дар баробари рози hops-суннӣ, coriander, coriander ва ќаламфури хоки сафед, намак.
Усули пухтупаз: Шарбати анор афшура бо равғани растанӣ омехта, ба ҳанут илова кунед. Намаки rudbing моҳӣ, рехт маринад. Пикап барои пӯшонидани табақ. Шумо метавонед бор кунед. Дар яхдон барои 3 соат дар яхдон тоза кунед.
Дар маринад барои Судак, шарбати анор илова кунед
Аксҳо: Пиксабай.com/ru.