కార్బోహైడ్రేట్ల గురించి మిత్స్: హానికరం ఏమిటి - తీపి లేదా కొవ్వు?

Anonim

కార్బోహైడ్రేట్లు ఊబకాయం దారితీసే పురాణాలు ఇప్పటికీ విస్తృతమైనవి. అయితే, ఈ పోషకాలు శరీర బరువు మీద ప్రాణాంతక ప్రభావం లేదు - కోర్సు యొక్క, వాటిని భారీ పరిమాణంలో వాటిని ఉపయోగించవద్దు.

కొవ్వు యొక్క అదనపు కిలోగ్రాములు శరీరంలో కనిపిస్తాయి, వాటిలో పెద్ద మొత్తంలో కేలరీల వినియోగం, మరియు ప్రత్యేకంగా చక్కెరలు మరియు పిండి కాదు. కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు లేదా ప్రోటీన్లు - ఇది ఏ మూలాల నుండి పొందిన కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది. నిజానికి, మొదటి స్థానంలో, కొవ్వులు యొక్క అధిక కేలరీ ప్రధానంగా కొవ్వు కణజాలం లోకి మార్చబడుతుంది, ఈ విషయంలో కార్బోహైడ్రేట్ల ముందు.

చక్కెర తాను సమస్యల అపరాధిగా పరిగణించబడవు. ఆహారపు శాస్త్రం రంగంలో కొన్ని ప్రసిద్ధ నిపుణుల అభిప్రాయం విరుద్ధంగా, చక్కెర కొవ్వు కణజాలం యొక్క శరీరం లో చేరడం రేకెత్తిస్తుంది లేదు. అయితే, కార్బోహైడ్రేట్ల శోషణ సమయంలో ఇన్సులిన్ స్థాయి పెరుగుతుంది - ఇది సంపూర్ణ నిజం. మరియు ఇది చాలా సాధారణమైనది. ఇన్సులిన్ శక్తి వృద్ధి ప్రక్రియను నియంత్రిస్తుంది, శరీరం కణాలు రక్తంలో కలిగి గ్లూకోజ్ తరలించడానికి అనుమతిస్తుంది - వారి పోషణ కోసం, కండరాలకు లేదా కాలేయం - నిల్వ కోసం. భౌతికంగా ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తిలో అవసరమైన నియమం, ఇన్సులిన్ మరియు గ్లూకోజ్ స్థాయిలు ఎల్లప్పుడూ ప్రారంభ సూచికకు తిరిగి చేరుకున్నాయి. కొవ్వు కణజాలం లోకి గ్లూకోజ్ రూపాంతరం మీ శరీరం కంటే ఎక్కువ కేలరీలు ఉపయోగిస్తే మాత్రమే సాధ్యమవుతుంది.

అధిక బరువుతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు, ఒక సాధారణ శరీర బరువుతో ఉన్న ప్రజల కంటే ఎక్కువ చక్కెరలను తినాలా? కాబట్టి వారు అన్ని పోల్స్ - తీపి దంతములు? ఈ భావనను నిర్ధారిస్తున్న డేటా ఉనికిలో లేదు. సాధారణంగా, తీపి కోసం ప్రేమ, తీపి ఆహార ఉపయోగం తప్పనిసరిగా దుర్వినియోగం దారితీస్తుంది అర్థం కాదు. అయితే, క్యాండీ, కుకీలు మరియు డిజర్ట్లు వంటి చక్కెరను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువ కేలరీల వినియోగాన్ని కలిగించవచ్చు. కానీ ఈ అదనపు కేలరీలు కార్బోహైడ్రేట్ల అన్నింటినీ కలిగి ఉండవచ్చు. కొందరు వ్యక్తులను గమనించే ఆహార దుర్వినియోగం కారణం కాకుండా కొవ్వు కోసం ప్రేమ, మరియు తీపి కాదు. నిజానికి, వారు ఆహార నుండి తక్కువ చక్కెరలను పొందుతారు, కానీ మరిన్ని కొవ్వులు - అందువలన మరింత కేలరీలు.

వారసత్వ, పర్యావరణ పరిస్థితులు, జీవనశైలి మరియు మొత్తం ఆహార ఎంపికలతో సహా వివిధ కారణాల సంపూర్ణతపై అధిక బరువు కనిపిస్తుంది. మీ బరువు సాధారణమైనది, మీరు తింటారు మరియు కదిలే జీవనశైలిని నడిపించే ఉత్పత్తులలో మొత్తం కేలరీల సంఖ్యను నియంత్రించాలి. మరియు ఇప్పటికీ కనీసం ఆహారం లో తీపి తగ్గించడానికి కావలసిన, ఒక తక్కువ క్యాలరీ ఆహారం మరింత ఆకర్షణీయమైన చేయడానికి సహాయపడే సుగంధ ఆహార సంకలనాలు (ఉదాహరణకు, దాల్చిన లేదా వనిల్లా) సిఫారసు చేయవచ్చు.

ఇంకా చదవండి