సినిమా మరియు కౌస్క్లు రెండు చిన్న గ్రౌండింగ్ అలంకరించు, ధాన్యం యొక్క జ్ఞాపకం, పండ్లు మరియు మాకరోన్స్కు ప్రత్యామ్నాయంగా వినియోగిస్తారు. వారి ఇదే రూపాన్ని మరియు పాక ఉపయోగం ఇచ్చిన, అనేక మంది గందరగోళం మరియు వారు భిన్నంగా ఏమి ఆశ్చర్యపడ్డాడు. పోషణ దృశ్యం నుండి, వారు ప్రతి ఇతర నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. ఈ వ్యాసం సినిమాలు మరియు కౌస్కాస్ మధ్య ప్రధాన తేడాలు వివరిస్తుంది ఏమి మీరు ఎంచుకోవడానికి నిర్ణయించుకుంటారు సహాయం.
కౌస్కాస్ మరియు చిత్రం అంటే ఏమిటి?
కౌస్కాస్ మరియు సినిమాలు సమానంగా చూడవచ్చు అయినప్పటికీ, ఇవి వివిధ ఉత్పత్తులు. Coscus అనేది ఘన గోధుమ రకాలు యొక్క పిండి - ఉడికిస్తారు సెమోలినా నుండి వండుతారు చిన్న పూసలు తయారు పాస్తా రకం. అందువలన, ఇది తృణధాన్యాలు లేదా తృణధాన్యాలు యొక్క కుటుంబానికి చెందినది, మరియు ఉత్తర ఆఫ్రికాలో ప్రధాన ఆహార ఉత్పత్తి (అనగా మొరాకో లో), అల్జీరియా మరియు ట్యునీషియా. మరోవైపు, ఒక చలన చిత్రం ఒక చలనచిత్ర మొక్క యొక్క విత్తనం, ఇది చెనోపోడికోయే కుటుంబానికి చెందినది. అయితే, దాని పోషక కూర్పు కారణంగా, ఇది సూడో-విమానం వలె కేటలాగ్లో చేర్చబడుతుంది. ఇది సాధారణంగా ధాన్యం రూపంలో విత్తనాలు కాదు. మూడు వేర్వేరు రకాలైన సినిమాలు - ఎరుపు, నలుపు మరియు తెలుపు, మరియు వారు అన్ని దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఆండన్ ప్రాంతంలో పెరుగుతాయి.
మూడు వేర్వేరు రకాలైన సినిమాలు - ఎరుపు, నలుపు మరియు తెలుపు, మరియు వారు అన్ని దక్షిణ అమెరికా యొక్క ఆండన్ ప్రాంతంలో పెరుగుతాయి
ఫోటో: unsplash.com.
పోషక లక్షణాల పోలిక
కుస్కుస్ మరియు చిత్రం యొక్క ఆహార ప్రొఫైల్స్ పోలి ఉన్నప్పటికీ, వారి ప్రధాన తేడాలు పోషక నాణ్యతతో సంబంధం కలిగివుంటాయి. కింది పట్టిక 100 గ్రాములకి సిద్ధం కిట్టి మరియు సినిమాల యొక్క ఆహార ప్రొఫైల్స్ను పోల్చింది.
రెండు ఉత్పత్తులు ప్రధానంగా కార్బోహైడ్రేట్లు కలిగి మరియు ప్రోటీన్ చాలా కలిగి ఉంటాయి. ఈ రెండు స్వభావం కొంచెం కొవ్వు ఉంటుంది. ఏదేమైనా, చిత్రంలో 12 రెట్లు ఎక్కువ కొవ్వును కౌస్కాస్లో కంటే, ఇది ప్రధానంగా ఒమేగా -3 మరియు ఒమేగా -6 వంటి ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది.
అదనంగా, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్ల అదే కంటెంట్ ఉన్నప్పటికీ, వారి పోషక లక్షణాలు గణనీయంగా ఉంటాయి. మొదట, సినిమా దాని ఏకైక ప్రోటీన్ ప్రొఫైల్కు ప్రసిద్ధి చెందింది. ప్రోటీన్ అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ఎంతో అవసరం మరియు భర్తీ చేయగలవు. మీ శరీరం మాత్రమే మిగిలారు మాత్రమే ఉత్పత్తి, మరియు ఈ అనివార్య అమైనో ఆమ్లాలు ఆహార నుండి పొందాలి అర్థం. కుస్కుస్ మరియు చాలా ధాన్యం మరియు చిక్కులు కాకుండా, కూరగాయల మూలం యొక్క ప్రోటీన్ యొక్క రెండు సాధారణ వనరులు, ఈ చిత్రం అన్ని అనివార్య అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉంది. ఇది అధిక నాణ్యత ప్రోటీన్ యొక్క మూలాన్ని చేస్తుంది.
కార్బోహైడ్రేట్ల కంటెంట్ కోసం, ఈ చిత్రం కౌస్కాస్ కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటుంది, అంటే మీరు నిశ్శబ్దం అనుభూతిని అనుభవిస్తారు. 65 కు సమానమైన సగటు GI-kokus తో పోలిస్తే 53 కు సమానమైన గ్లైసెమిక్ సూచిక (GI) ఉంది. అధిక GI అంటే ఆహార రక్త చక్కెర స్థాయిని పెంచుతుంది, అయితే తక్కువ GI అంటే నెమ్మదిగా. మరియు రక్త చక్కెరలో మరింత స్థిరంగా పెరుగుతుంది.
ఆరోగ్యంపై ప్రభావం
కౌస్కాస్ మరియు సినిమాలు వారి సొంత వాటాను ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, coscus ఒక పెద్ద మొత్తంలో సెలీనియం కలిగి ఉంటుంది. ఈ ట్రేస్ మూలకం మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ మరియు థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క ఫంక్షన్కు మద్దతు ఇస్తుంది మరియు గుండె జబ్బులు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. ఇది ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్గా కూడా పనిచేస్తుంది, ఇది స్వేచ్ఛా వృద్ధాప్యం మరియు క్యాన్సర్తో అనుబంధించబడిన స్వేచ్ఛా రాశులు యొక్క హానికరమైన ప్రభావాలతో పోరాడుతోంది.
సినిమా కూడా అనామ్లజనకాలు పెద్ద మొత్తంలో, ఫినోలిక్ ఆమ్లాలు, ఫ్లేవానాయిడ్స్ మరియు టెర్పెనోయిడ్స్, ఇది యాంటీడియాబెటిక్, క్యాన్సర్ వ్యతిరేక మరియు శోథ నిరోధక లక్షణాలను ఇస్తుంది.
అదనంగా, తక్కువ KI ఆహారంతో ఉన్న తక్కువ GI ఉత్పత్తులను ఉపయోగించడం లేదా తక్కువ-కి ఆహారంతో కట్టుబడి, హృదయ వ్యాధులు మరియు మధుమేహం ప్రమాదం తగ్గుతుంది.
అయినప్పటికీ, రెండు ఉత్పత్తులను అప్రయోజనాలు కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, గోధుమ నుండి వండుతారు, కుస్క్స్ గ్లూటెన్ - ప్రోటీన్, ఇది ప్రధానంగా గోధుమ, బార్లీ మరియు రైలో ఉంటుంది. అందువలన, గ్లూటెన్ వ్యాధి లేదా సున్నితత్వం కలిగిన వ్యక్తుల కోసం ఇది సరిపోనిది కాదు. చిత్రం, దీనికి విరుద్ధంగా, గ్లూటెన్ కలిగి లేదు. అయినప్పటికీ, ఇది గ్లూటెన్లో ఉన్న ప్రోటీన్ల సమూహం, ప్రోటీన్ల సమూహం. ఒక పరీక్ష ట్యూబ్లో ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, ఈ ప్రోటీన్లు కొంతమందిలో లక్షణాలను కలిగిస్తాయి. ఏదేమైనా, 50 గ్రాముల సినిమా వరకు రోజువారీ వినియోగం గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ కు కట్టుబడి ఉన్నవారికి సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయాన్ని అందిస్తుంది.
కౌస్కాస్ గ్లూటెన్ - ప్రోటీన్, ప్రధానంగా గోధుమ, బార్లీ మరియు రైలో ఉంటుంది
ఫోటో: unsplash.com.
రుచి మరియు వంట
కబ్బుల మరియు సినిమాలు రుచి మరియు స్థిరత్వం తేడా. కజస్కు ఒక పేస్కు అనుగుణ్యత మరియు తటస్థ రుచిని కలిగి ఉంది, అంటే అది వండిన పదార్ధాలను చాలా పోలి ఉంటుంది. సినిమాల వలె కాకుండా, ఇది కొద్దిగా నట్టి రుచి మరియు మరింత మంచిగా పెళుసైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది.
వంట కోసం, రెండు ఉత్పత్తులు పూర్తిగా నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసును, బియ్యం వంటి వాటిని హరించడం కలిగి లేకుండా. మీరు వారి రుచి మెరుగుపరచడానికి చికెన్ మరియు కూరగాయల రసం రెండు ఉడికించాలి చేయవచ్చు. పాక ఉపయోగం కోసం, కౌస్కాస్ మరియు సినిమా అనేక వంటకాలలో మార్పిడి చేయదగినదిగా ఉపయోగించవచ్చు, ఎందుకంటే అవి వేడి మరియు చలిని రెండింటినీ తింటారు, సైడ్బార్గా లేదా సలాడ్లతో కలిపారు. అంతేకాక, సినిమాలు పిండిగా మారవచ్చు మరియు స్టార్చ్ యొక్క ఫంక్షనల్ లక్షణాలు కారణంగా బేకింగ్లో ఉపయోగించవచ్చు, వీటిలో జిప్, స్నిగ్ధత మరియు foaming ఉన్నాయి. ఒక సినిమాల నుండి పిండిని ఉపయోగించి వంట, బేకింగ్ యొక్క పోషక నాణ్యతను మెరుగుపరుస్తుంది, ఎందుకంటే అదనపు ప్రోటీన్, ఫైబర్ మరియు అనామ్లజనకాలు దానికి జోడించబడతాయి, కానీ గ్లూటెన్ లేదు. చిత్రం నుండి మీరు సూప్, గంజి, తీపి లేదా లవణం స్నాక్స్ను కూడా ఉడికించాలి.
మరొకదాని కంటే మెరుగైనదా?
మరియు కుస్క్స్, మరియు సినిమాలు రుచికరమైన, సార్వత్రిక మరియు సిద్ధం సులభం. రోగనిరోధక వ్యవస్థకు మద్దతుతో సహా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి, మెరుగైన గుండె ఆరోగ్యం మరియు రక్త గ్లూకోజ్ స్థాయిలు, అలాగే కొన్ని రకాల క్యాన్సర్కు రక్షణ.
అయితే, ఆహార ప్రొఫైల్ను మెరుగుపరచడానికి ప్రయత్నిస్తున్నట్లయితే, ప్రోటీన్ యొక్క వినియోగం లేదా గ్లూటెన్ రహిత జీవనశైలికి దారి తీస్తుంది, సినిమాలు మీ ఉత్తమ ఎంపిక అవుతుంది. మరోవైపు, మీరు పాస్తా లేదా బియ్యం యొక్క మీ సాధారణ భాగాన్ని మార్చాలనుకుంటే, కౌస్కాస్ మీ రోజువారీ వంటలలో కొన్ని రకాల చేయవచ్చు. కేవలం కౌస్కాస్ గ్లూటెన్-ఫ్రీ డైట్ కోసం తగినది కాదని గుర్తుంచుకోండి.