CADIS இல் இருப்பதால், அவர் ஒரு சிட்டி கஃபே ஒரு கண்ணாடி மது குடிக்க முடிவு. கஃபே வெளிப்புற மொட்டை மாடியில் அவரது விழிப்புணர்வு அமைந்துள்ள, ராஜா தன்னை ஷெர்ரி உத்தரவிட்டார். அந்த நேரத்தில் மணல் ரோஸ் ஒரு வலுவான காற்று, மற்றும் ராஜா திராட்சை மது பணியாற்றினார், ஹமோனின் கண்ணாடி கண்ணாடி மூடப்பட்டிருந்தது, அதனால் மது துண்டுகளாக இல்லை என்று. ராஜா இந்த யோசனை பிடித்திருந்தது, அவர் தப்பி சாப்பிட்டார் (ஸ்பானிஷ் "கவர்" உள்ள tapa), மது கழுவி மற்றும் அதே சிற்றுண்டி ஒரு கண்ணாடி கேட்டார். அப்போதிருந்து, இந்த தனிபயன் கதை மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, நடைமுறையில் நடைமுறையில் நுழைந்தது.
இந்த சமையல் ரஷ்யாவில் தயார் செய்ய தழுவி ஒரு ஸ்பானிஷ் கட்சிக்கு ஏற்றது:
இறைச்சியில் ஒரு வினாஜேர் / நகரங்கள், ரோஜாக்கள், மற்றும் பிற மீன்
அசல் செய்முறையில், புதிய மீன் எடுத்து, 24 மணி நேரம் (குறைந்தபட்சம்) குறிக்கப்பட்டன, அவை ஹெர்ரிங் அல்லது சார்டிகாவுடன் மாற்றப்படலாம்.
தங்குமிடம் மீன் மீது:
- மது வினிகர் போலஃபாக்ஸ்,
- அரை டீஸ்பூன் உப்பு,
- பூண்டு 2 கிராம்பு (மேலும் இருக்க முடியும்) இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட,
- நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு 2 தேக்கரண்டி,
- 2 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
- எலுமிச்சை சாறு (முடிவில் தெளிக்கவும்).
Huevos revueltos con setas y ajetes/ முட்டை காளான்கள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது:
- 150 கிராம் காளான்கள், சிப்பி வகை, ஆனால் நீங்கள் மற்றும் சாம்பியன்கள்,
- 6-8 பச்சை பூண்டு தளிர்கள்,
- 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
- 150 கிராம் சிறிய இறால் (அவசியம் இல்லை),
- 1 டீஸ்பூன். நீர் ஸ்பூன்,
- 5 முட்டை,
- உப்பு மிளகு,
- டோஸ்ட்ஸ்.
காளான்கள் வெட்டு, பூண்டு அறுப்பேன். பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும் பூண்டு மற்றும் காளான்கள், நீங்கள் இறால் சேர்க்கலாம். தண்ணீர், உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு முட்டைகளை அடித்து, சித்திரவதைகளில் ஊற்றவும். வறுத்த டஸ்ட்டுகளில் பரிமாறவும்.
Tortilla / Tortilla:
- 6 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
- 1 கிலோ உருளைக்கிழங்கு
- 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயங்களின் கரண்டி,
- 6 முட்டை,
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
எண்ணெய் ஒரு கடாயில், மெதுவாக வறுக்கவும் உருளைக்கிழங்கு, துண்டுகள் மூலம் வெட்டப்படுகின்றன, ஒரு மேலோடு அமைக்க இல்லாமல். இது ஓரளவு தயாராக இருக்கும் போது, வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும். சுமார் 20-30 நிமிடம். முட்டை உப்பு தனித்தனியாக அடிக்க. வறுத்த பான் இருந்து அதிக எண்ணெய் வாய்க்கால், ஒரு தட்டு அழுத்தி. 5 நிமிடங்களுக்கு தட்டையான முட்டைகள், கலவை மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும் 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். நீங்கள் குளிர் சேவை செய்யலாம்.
ஆலிவ்ஸ்:
ஒரு எலும்புடன் பச்சை ஆலிவ்ஸுடன் வங்கியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
இறைச்சி: ஆலிவ் எண்ணெய், வினிகர் ஒயின், சற்று எலுமிச்சை, பூண்டு.
கடல் குறைந்தது நாள்.
மிளகு marinated / pimientos Asados:
அடுப்பில் சிவப்பு மிளகு சுட்டுக்கொள்ள, தோல் நீக்க, நீண்ட கோடுகள் வெட்டி.
இறைச்சி: வினிகர், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, வெள்ளை இனிப்பு வில், ஒரு சர்க்கரை ஸ்பூன் முனையில். இறைச்சியில் குறைந்தது அரை நாள் பிடி.
சாஸ் Vinaigrette / Mejillones ஒரு La Vinagreta உள்ள Mussels:
(நீங்கள் உறைந்த mussels எடுத்து கொள்ளலாம்)
- 1 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஒரு ஸ்பூன்,
- பூண்டு 2 கிராம்பு, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட,
- 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய் கரண்டி
- 6 டீஸ்பூன். வெள்ளை மது கரண்டி
- 6 டீஸ்பூன். தண்ணீர் கரண்டி,
- 1 சிறிய மிளகாய் பேனா,
- 2 டீஸ்பூன். நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு கரண்டி.
ஒரு ஆழமான பான், வறுக்கவும் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, வில் இருக்கும் வரை. Mussels சேர்க்கவும். ஒரு வலுவான தீ வைத்து மது, தண்ணீர், மிளகாய் ஊற்ற. ஒரு மூடி மூடி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் குலுக்கல்.
Mussels பாதங்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, சாஸ் ஊற்ற.
பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.