ஒன்று
ஜம்பாலயா பழுப்பு அரிசி மற்றும் புகைபிடித்த கோழிக்குரியது
தேவையான பொருட்கள்: 4-6 servings: 5-7 கோழி கால்கள், 200 கிராம் புகைபிடித்த sausages, 250 கிராம் புகைபிடித்த கோழி, பழுப்பு அரிசி 1.5 கப், பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி 300 கிராம், 2-3 பிசிக்கள். தண்டு செலரி, 1 பல்கேரிய மிளகு, 1 விளக்கை, பூண்டு 2 கிராம்பு, 6 டீஸ்பூன். காய்கறி எண்ணெய், 0.5 எலுமிச்சை, வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு.
சமையல் நேரம்: 1 மணி நேரம்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் கோழி கால்கள் மற்றும் வெளிப்புற புகைபிடித்த sausages உள்ள. பின்னர் சிறிது நேரம் கழித்து, வெங்காயம், பூண்டு, பல்கேரிய மிளகு மற்றும் செலரி தண்டு ஆகியவற்றை விடுவித்தேன். மணம் மிளகு ஒரு சில பட்டாணி சேர்க்க மற்றும் காய்கறிகள் பழுப்பு அல்லது காட்டு அரிசி ஊற்ற. எண்ணெய் சற்று வறுத்த அரிசி, கோழி குழம்பு ஊற்ற பின்னர். தோல் இல்லாமல் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி அனுப்பு மற்றும் அவர்களுக்கு ஐந்து முதல் ஏழு நிமிடங்கள் கொடுக்க தொடர்ந்து. பின்னர் பான் இறைச்சி புகைபிடித்த கோழி மீது வைத்து மேலும் குழம்பு ஊற்ற. இப்போது கோழி கால்கள் மற்றும் sausages திரும்ப, ஒரு மூடி கொண்டு டிஷ் மூடி, நெருப்பு குறைக்க மற்றும் அரிசி தயாராக இருக்கும் வரை வசவாத விட்டு. உணவு முன், Jambalay பல எலுமிச்சை வைத்து மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு வைத்து.
2.
திராட்சைப்பழம் கொண்ட கோழி சாலட்
தேவையான பொருட்கள்: 4 servings க்கான: 1 சிடார் கொட்டைகள், எலும்புகள் இல்லாமல் prunes 100 கிராம், 1 கோழி மார்பக, 4 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்கள், 1 திராட்சைப்பழம்.
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
எப்படி தயாரிக்க வேண்டும்: ஒரு வேகவைத்த கோழி மார்பக சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலக்க மற்றும் திராட்சைப்பழம் மற்றும் வெட்டப்பட்ட prunes ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கலந்து. சாஸ், புளிப்பு கிரீம், அனுபவம் மற்றும் சாறு திராட்சைப்பழம், சர்க்கரை மற்றும் சிடார் கொட்டைகள் கலந்து. ஒரு சாலட் நிரப்ப மற்றும் ஒரு எளிய, ஆனால் நேர்த்தியான சாலட் வேலை குறைந்தபட்சம் ஏகாதிபத்திய அட்டவணையில்!
3.
செர்ரி சாக்லேட் கேக்
தேவையான பொருட்கள்: பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி 250 கிராம், மாவு 150 கிராம், 2 டீஸ்பூன். கொக்கோ தூள், 1.5 சர்க்கரை கண்ணாடிகள், 2 முட்டை, பால் 125 மில்லி பால், வெண்ணெய் 50 கிராம், கருப்பு சாக்லேட் 150 கிராம்.
சமையல் நேரம்: 40 நிமிடங்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலவை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கொக்கோ தூள் மற்றும் சர்க்கரை. பால் மற்றும் கிரீமி எண்ணெயுடன் முட்டைகளை துண்டிக்கவும். ஒரு மாவு முட்டை கலவையை ஊற்ற, விதைகள் இல்லாமல் ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி சேர்க்க மற்றும் நன்றாக கலந்து. இதன் விளைவாக மாவை அச்சுப்பொறிகளில் சிதைந்துவிடும், உலர்ந்த காய்கறி எண்ணெய். 200 டிகிரிகளின் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு சமையல் கப்கேக். பளபளப்பான, கருப்பு சாக்லேட் ஒரு தண்ணீர் குளியல் உருகும், பின்னர் ஒரு கலப்பான் அதை அடித்து பின்னர். இதன் விளைவாக சாக்லேட் தயார் செய்யப்பட்ட கப்கேக்குகளை உயர்த்தவும், ஒவ்வொரு செர்ரியையும் அலங்கரிக்கவும்.