உனக்கு தேவைப்படும்:
- வாத்து கல்லீரல் - 600 கிராம்;
- வெங்காயம், பங்கு - 3 சிறிய பல்புகள்;
- ஆரஞ்சு 1 பிசி;
- 1 லாரல் தாள்;
- ஜாதிக்காய் சிட்டிகை;
- வாத்து கொழுப்பு அல்லது வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
- உப்பு, மிளகு சுவை.
ஆரஞ்சு ஜெல்லி:
- 1 பெரிய ஆரஞ்சு;
- சர்க்கரை 1 டீஸ்பூன். l;
- ஜெலட்டின்.
படங்களில் மற்றும் குழாய்களில் இருந்து கல்லீரலை சுத்தம் செய்யுங்கள், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றின் தடிமன் 2 செமீதைவிட அதிகமாக இல்லை.
ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் சோடா அனுபவத்தை பாருங்கள். 1 மணிநேரத்திற்கு சாறு உள்ள கல்லீரலை மடியுங்கள்.
வறுத்த கொழுப்பு அல்லது வெண்ணெய் மீது ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். ஆரஞ்சு வறுக்கப்படுகிறது zest ஆரம்பத்தில் சேர்க்க. நன்றாக, நீங்கள் ஷிலாட் வில் கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால், வறுத்தெடுத்தால் அது மிகவும் மெதுவாக கல்லீரலுடன் இணைந்திருக்கிறது.
சாறு கைவிட, ஒரு துடைப்பான் கொண்டு கல்லீரல் துண்டுகள் உலர்த்த மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து, ஒரு வளைகுடா இலை மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்க. தயாராகும் வரை ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் வறுக்கவும். வறுக்கவும் கல்லீரல், உப்பு மற்றும் மசாலா, அத்துடன் கொழுப்பு, வறுத்த பிறகு மீதமுள்ள, கலப்பான் அரைக்கவும். கொழுப்பு விட்டு இருந்தால், மென்மையாக்கப்பட்ட (ஆனால் உருகிய இல்லை) வெண்ணெய் சேர்க்கவும். பீங்கான் உணவுகள் மற்றும் குளிர் கீழே உள்ள பேட் வைக்கவும்.
நீங்கள் வளையங்கள் ஆரஞ்சு ஜெல்லி அலங்கரிக்க முடியும்.
ஜெல்லி சமையல் செய்ய, ஆரஞ்சு இருந்து சாறு கசக்கி. 150 மில்லி சாறு, ஜெலட்டின் வைத்து. வீக்கம் மற்றும் வீக்கத்திற்கு 10 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள்.
வெப்ப சாறு, ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம், ஜெலட்டின் முற்றிலும் கரைந்துவிடும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பின்னர் சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் அசை. ஒரு சிறிய குளிர் கொடுக்க மற்றும் மேலே இருந்து பேட் ஊற்ற. ஆரஞ்சு துண்டுகள் அலங்கரிக்க மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரே இரவில் விட்டு.
பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.