உனக்கு தேவைப்படும்:
- கிரீஸ் டக் - சுமார் 2 கிலோகிராம்;
- கொழுப்பு (வாத்து) - 1 கிலோகிராம் (கொழுப்பு சிறியதாக இருந்தால், நீங்கள் காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க முடியும்);
- மிளகு மணம் - 1 டீஸ்பூன்;
- மஸ்கட் வால்நட் - சிட்டிகை;
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்;
- லீக் ஷாலோட் (அல்லது வரி - 1 பிசிக்கள்) - 2 துண்டுகள்;
- உப்பு (பெரிய), கருப்பு தரையில் மிளகு - சுவை வேண்டும்;
- புதிய தைம் - 1 பீம்;
- ரோஸ்மேரி புதிய - 1 மூட்டை.
வாத்து பிரிவில்: தோல் அகற்ற வேண்டாம், கொழுப்பு, சோடா, மிளகு, ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம், உணவு படத்தில் மடக்கு ஒரு கலவையை குறைக்க மற்றும் இரவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
வாத்து கொழுப்பு மெதுவாக தீ உருகும், கண்ணாடி ஜாடி மீது வடிகால். வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் மிளகு பட்டிகளுடன் பேக்கிங் (ஒரு மூடி கொண்டு) பேக்கிங் (ஒரு மூடி கொண்டு) ஒரு பீங்கான் வடிவத்தில் முட்டாள்தனமாக வாத்து. வாத்து கொழுப்பு நிரப்ப (கொழுப்பு சிறியதாக இருந்தால், காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க). ஒரு மூடி கொண்டு பேக்கிங் வடிவம் மூடி ஒரு unheated அடுப்பில் வைத்து, 150 டிகிரி அடுப்பில் திரும்ப மற்றும் 3-4 மணி நேரம் விட்டு. ரகசியமாக தயாராக இருக்கும் போது, இறைச்சி எளிதாக எலும்புகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
நீங்கள் உடனடியாக விண்ணப்பிக்கவில்லை என்றால், ஆனால் நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் சேமிக்க வேண்டும், உடனடியாக சமையல் பிறகு, நாம் வில், பூண்டு, thyme thigs மற்றும் ரோஸ்மேரி வடிவத்தை வெளியே கிடைக்கும். மூலம், இல்லை கிளைகள் இருந்தால், தரையில் மசாலா பயன்படுத்த.
அதனால் வாத்து நன்கு பராமரிக்கப்படுகிறது என்று, அது கொழுப்பு வெள்ளம்.
ஒரு சுறுசுறுப்பான முட்டைக்கோசு அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஒரு பக்க டிஷ் செய்தபின் பொருத்தமானது.
பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.