நட்சத்திரங்கள் புத்தாண்டு உணவை சமையல் பகிர்ந்து

டிவி தொகுப்பாளர் ஓல்கா புக்கோவா இருந்து cheesecakes

தேவையான பொருட்கள்: 350 கிராம் பாலாடைக்கட்டி, 2 முட்டை, 6 டீஸ்பூன். l. கோதுமை மாவு, 2 டீஸ்பூன். l. சர்க்கரை, சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

சமையல்: ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பாலாடைக்கட்டி சீஸ் வைத்து அதை ஒரு முட்கரண்டி அதை பரவியது அதனால் பெரிய கட்டிகள் இல்லை என்று. முட்டைகளை குடிக்கவும், சர்க்கரை ஊற்றவும் முழுமையாக கலக்கவும். குடிசை சீஸ் 5 தேக்கரண்டி (ஒரு ஸ்லைடு கொண்டு) மாவு மற்றும் முற்றிலும் கலந்து சேர்க்க. நீங்கள் கொஞ்சம் மாவு வைக்கலாம், பின்னர் cheesery இன்னும் அடர்த்தியை மாறும். மற்றும் மாவு குறைவாக இருந்தால், பின்னர் சீஸ் இன்னும் மென்மையான வெளியே வரும்.

நடுத்தர தீ மீது பான் வைத்து அதை சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற. ஒரு தட்டில் மாவு ஒரு பிட் ஊற்ற. விளைவாக தயிர் வெகுஜன இருந்து பல சிறிய பந்துகளை செய்ய மற்றும் ஒரு தட்டில் அவற்றை வைத்து. பின்னர் மாவு உள்ள தயிர் பந்துகளை இயக்க திருப்பங்களை எடுத்து, அது அழுவதற்கு ஒரு சிறிய மற்றும் பான் அதை வைத்து. வறுத்த சீஸ்கேக்குகள் 1-2 நிமிடங்கள் ஒரு தங்க மேலோடு தோற்றத்திற்கு முன். நான் புளிப்பு கிரீம் அல்லது அமுக்கப்பட்ட பால் கொண்டு cheesecakes நேசிக்கிறேன்! அவர்களுக்கு சூடாகவும், ஜனவரி காலையிலிருந்தும் சேவை செய்யுங்கள்!

நடிகர் ஆண்ட்ரி கெயிலியன் இருந்து கேக் "மெடோவிக்"

ஆண்ட்ரி கைத்தூன் தனது மனைவி டயானாவுடன்

தேவையான பொருட்கள்: மாவு 300-500 கிராம், சர்க்கரை 200 கிராம், வெண்ணெய் 100 கிராம், 2 டீஸ்பூன். l. தேன், 2 முட்டை,

1 தேக்கரண்டி. (ஒரு ஸ்லைடு இல்லாமல்) சோடா. கிரீம்: 300 கிராம் வெண்ணெய், 1 வேகவைத்த இறைச்சி பால்,

100 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் இதழ்கள் அல்லது சாக்லேட் அலங்காரம் செய்ய.

சமையல்: ஒரு பயனற்ற கிண்ணத்தில், வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் தேன் வைத்து. ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் சூடான ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து, சுமார் 4-5 நிமிடங்கள், கலவையை ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை, சர்க்கரை ஓரளவு கரைந்துவிடும் வரை. சோடாவைச் சேர்க்கவும், நன்கு கலக்கவும், சூடான, கிளறி, ஒரு நிமிடம் கலக்கவும். ஒரு தண்ணீர் குளியல் இருந்து ஒரு கிண்ணத்தை அகற்றவும், முட்டைகளைச் சேர்க்கவும், விரைவில் ஓரினச்சேர்க்கைக்கு விரைவாக கலக்கவும். மாவு (300 கிராம்) மற்றும் கலவையை எடு. 20-30 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி மாவை கிண்ணத்தை நீக்கவும். மாவு மேஜை எடுத்து, மாவை போட, ஒரு சிறிய மாவு வெட்டி மிக அதிகமாக. 8-9 சம பாகங்களில் விரைவாக மாவை சேணம் மற்றும் பிரித்தெடுக்கலாம். மாவை துண்டுகள் பந்துகளில் விரைந்து மற்றும் ஒரு குழு அல்லது puffy மாவு ஒரு தட்டு வெளியே போட. எதிர் பக்கத்தில் பின்னால் (நீங்கள் ஒரு சிலிகான் பாய் அல்லது காகிதத்தோல் காகித மெல்லிய ஒவ்வொரு பந்து வெளியே உருட்ட முடியும்). ஒரு தட்டு வைத்து (நான் 21 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு கேக் ஒரு மோதிரத்தை பயன்படுத்தி), பேக்கிங் போது வீங்கி ஒரு கத்தி ஒரு களிமண் ஒரு களிமண் அதிகப்படியான மாவை பயிர். சுட்டுக்கொள்ள கேக் 3-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் முன் preheated 200 ° C. (அனைத்து cortes இருந்து) கொள்கலன் மடங்கு மற்றும் சேமிக்க - அவர்கள் கேக் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

கிரீம் தயார். கிரீம் வெண்ணெய் அறை வெப்பநிலை ஒரு கிண்ணத்தில் வெளியே போட மற்றும் பஃப் கலவை அடிக்க. 4-5 வரவேற்புகள் துடிப்பு நிறுத்தி இல்லாமல், வேகவைத்த பால் சேர்க்க. ஓரினச்சேர்க்கைக்கு முன் கிரீம் அடிக்க. கொரிக் இருந்து கிரிமினல் ஒரு கலப்பான் உள்ள நடிகர்கள். அக்ரூட் பருப்புகள் ஒரு பிளெண்டரில் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது கத்தி வெட்டப்படுகின்றன. நொறுக்கப்பட்ட கோர்டெக்ஸ் பயிர் மற்றும் கலவையுடன் இணைக்க அரை கொட்டைகள் (மீதமுள்ள கொட்டைகள் இருக்கும்). Korzh டிஷ் மீது போட மற்றும் கிரீம் ஒரு துண்டு ஸ்மியர். நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் (இது ஒத்திவைக்கப்பட்டது) கொண்டு தெளிக்கவும். இரண்டாவது Korzh ஐ மூடி, முதலியன ஒரு கேக் சேகரிக்க. கிரீம் கொண்டு ஏமாற்றுவதற்கு மேல் கொர்சர் மற்றும் கேக் பக்கங்களிலும். துண்டாக்கப்பட்ட மணல்-பாட்டு crumb (crumb இன் பனை டயல், கேக் பக்கவாட்டிற்கு அழுத்தி, crumbs குலுக்கல் ஷேக்) அலங்கரிக்க கேக் sidewalls. கேக் மேற்பரப்பு மணல் பாறை crumbs கொண்டு அலங்கரிக்க மற்றும் வில், பாதாம் இதழ்கள் அலங்கரிக்க. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நீக்க மற்றும் 6-12 மணி நேரம் கழித்து கேக்.

நஸ்திரிடிக் பாடகரிடமிருந்து சால்மன் சீஸ் பை

அனஸ்தேசியா க்ரீனோவ்

தேவையான பொருட்கள்: 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். தரையில் paprika, 2 லூக்கா-ஷாலோட், 75 கிராம் grated ரஷியன் சீஸ், 3 முட்டை, உப்பு, மிளகு, 1 டீஸ்பூன். நீண்ட வெள்ளை அரிசி, வோக்கோசு 2 sprigs, 1 தேக்கரண்டி. உலர் கடுகு, 1 டீஸ்பூன். பால், 250 கிராம் சால்மன் அதன் சொந்த சாறு, 2 டீஸ்பூன். மாவு.

சமையல்: வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் நசுக்க. அரிசி துவைக்க மற்றும் பேக்கிங் வடிவத்தில் வைத்து, நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க மற்றும் சிட்டிகை உப்பு சேர்க்க. சூடான நீர் 2 கண்ணாடிகள் ஊற்ற மற்றும் முழு திறன் 12 நிமிடங்கள் ஒரு நுண்ணலை வைத்து. 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். l. கிரீம் எண்ணெய் மற்றும் 1 முட்டை, கலவை. இறுக்கமாக ஒரு கத்தி விளைவாக கலவையை அழுத்தவும். சால்மன் சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து, படத்தில் வைக்கவும். மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் மீதமுள்ள வெண்ணெய் உருகும். மாவு, கடுகு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். முழு அதிகாரத்தில் 1 நிமிடம் தயார் செய்யவும். பால் சேர்க்கவும், கலக்கவும் மற்றும் மற்றொரு 3 நிமிடங்களுக்கு நுண்ணலை அடுப்புக்கு திரும்பவும். சாஸ் நொறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, grated சீஸ் மற்றும் சற்று துடைக்க முட்டை சேர்க்கவும். கலவை மற்றும் மெதுவாக அரிசி மற்றும் மீன் வடிவத்தில் ஊற்ற. மேலே இருந்து ஒரு paprika கொண்டு தெளி. முழு சக்தி கொண்ட 5 நிமிடங்கள் சமையல். பின்னர் 70% வரை மின்சாரம் குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 7 நிமிடங்கள் தயார்.

பாடகர் தத்யானா கோடோவா இருந்து சதி

தத்யானா கோட்டோவா.

தேவையான பொருட்கள்: 1-1.5 கிலோ வியல் அல்லது ஆட்டுக்குட்டி, பெஷ்பார்மாக்கிற்கான கேக்குகள் (ஒரு நூடுல் போன்ற ஒரு நூடுல்), கேரட், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு, பூண்டு மற்றும் கேபாப்கள், காய்கறி எண்ணெய், மயோனைசே ஆகியவற்றிற்கான ஒரு சிறிய கடலோர போன்றவை.

தயாரிப்பு: இறைச்சி நடுத்தர துண்டுகள் வெட்டி. Kazan அல்லது ஒரு SACEPAN இல் (இது ஊட்டச்சத்து இல்லை) வறுக்கவும் இறைச்சி (நீங்கள் எந்த குறைந்த கொழுப்பு எடுத்து), ஒரு பெரிய grater மீது ஒரு கழிவு கேரட் சேர்க்க - 3-4 துண்டுகள், வெட்டப்படுகின்றன வெங்காயம் (இறுதியாக இல்லை) - 2-3 பெரிய தலைகள் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, சுவை படம். நீங்கள் சில தண்ணீர் ஊற்றலாம். பின்னர் பூண்டு 2-3 கிராம்பு சேர்க்க (ஒரு ஒளி பூண்டு சுவை இருக்க வேண்டும்) மற்றும் இறைச்சி பதப்படுத்தி, ஆனால் ஒரு சிறிய. தயாராக வரை குண்டு. உப்பு நீரில் ஊதியம் கொதிக்க, தண்ணீர் ஒன்றிணைத்தல், அதிக பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய பிளாட் டிஷ் வைத்து, மற்றும் முழு விமானம் மீது சூடான இறைச்சி சிதைவை மேல். மயோனைசே ஒரு 3-4 பொதிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதில் உள்ள பூண்டு, கலவை மற்றும் சற்று இறைச்சி இறைச்சி உப்பு (அது மிகவும் இருக்க கூடாது). எங்கள் டிஷ் தயாராக உள்ளது மற்றும் சூடாக இருக்க வேண்டும்!

ஒரு பாடகர் Nastya Kudri பாடகர் கோழி கால்கள்

Nastya Kudri.

தேவையான பொருட்கள்: 350 கிராம் சாம்பிகோன்கள், பஃப் பேஸ்ட்ரி 700 கிராம், 10 கோழி கால்கள், 1 வெங்காயம், 1 கேரட், உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய்.

சமையல்: காய்கறி எண்ணெயில் வெங்காயம் மீது வெட்டி மற்றும் வறுக்கவும். மூடப்பட்ட கேரட் சேர்க்க, பின்னர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காளான்கள். உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும் திரவமாக ஆவியாகும்.

மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான், வறுக்கவும் கோழி கால்கள் ஒரு ரத்து மேலோடு.

மாவை ரோல் அவுட் மற்றும் சதுரங்கள் வெட்டி. ஒவ்வொரு சதுரத்திலும் வறுத்த காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு கால் ஒரு பிட் வைக்கவும். மாவை ஒரு பையில் வடிவில் கால்கள் சுற்றி சேகரிக்க, மற்றும் அது உடைக்கப்படவில்லை என்று, ஒரு பச்சை வில் தண்டு கட்டி.

பேக்கிங் ஒரு வடிவத்தில் மாவை கால்கள் வைத்து அரை மணி நேரம் 190 டிகிரி சூடான ஒரு அடுப்பை அனுப்ப. முடிக்கப்பட்ட கால்கள் உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

டிவி தொகுப்பாளர் Ayza Anokhina இருந்து பேக்கெட் வாத்து

ஐசா அனோகினா

தேவையான பொருட்கள்: 2.5 கிலோ கர்சஸ் வாஸ், 3-4 ஆப்பிள்கள், 2 டீஸ்பூன். தேன், 2 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ், 2 டீஸ்பூன். வர்செஸ்டர் சாஸ். Marinada: 1.5 l தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு, 1.5 டீஸ்பூன். உலர் இஞ்சி, 5 டீஸ்பூன். சர்க்கரை, 2 டீஸ்பூன். உப்புகள், 70 மில்லி. சோயா சாஸ், 80 மில்லி ஆப்பிள் (அல்லது அரிசி வினிகர்), பேதயன் 2 நட்சத்திரங்கள், 1 தேக்கரண்டி. சிச்சுவான் மிளகு, 1 தேக்கரண்டி. மிளகுத்தூள் கலவைகள், ½ தேக்கரண்டி. இலவங்கப்பட்டை.

சமையல்: ஒரு கர்சஸ் கூஸ் மற்றும் வெளியே துவைக்க, மற்றும் உள்ளே, உலர் துடைக்க. பின்னர் கொதிக்கும் நீர் (1 லிட்டர்) மூலம் கத்தி, மூழ்கி உள்ள கிரில் ஒரு பறவை வைத்து, அது மீண்டும் முற்றிலும் வெட்டி பின்னர். அழிவை அகற்றவும்.

லேடில் marinade ஐந்து கலவைகள் கலந்து 5 நிமிடங்கள் pecking. ஒரு பெரிய அளவிலான வாத்து சூடான இறைச்சி தொங்கும். வாத்து ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் மரைன் சிறந்தது அல்லது ஒரு கைதட்டல் அல்லது பால்கனியில் 1-2 நாட்களுக்குள் எடுப்பது அல்லது பால்கனியில் எடுக்கப்படும். வாத்து அவ்வப்போது (3-4 முறை) திரும்ப வேண்டும் (3-4 முறை) கர்சஸ் சமமாக சாஸ் உடன் நனைத்துள்ளது.

மார்பகத்தின் முழு மேற்பரப்புடனும் நீங்கள் இன்னும் கவனிக்க வேண்டும். அதிக கொழுப்பு அவர்கள் மூலம் வெளியிடப்படும், இது தோல் நிலம் ஆக அனுமதிக்கும், மற்றும் மேலோடு இன்னும் appetizing உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு உலர்ந்த வழி மரத்தை செய்தால், நேரம் 2-3 நாட்கள் பெரிதாக்க மதிப்பு: உணவு படத்தில் ஒரு சடலத்தை போட்டு பால்கனியில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க.

ஒரு வாத்து பேக்கிங் முன், நாம் அறை வெப்பநிலையில் 2-3 மணி நேரம் நடத்த வேண்டும்.

வாத்து, அமில மற்றும் புளிப்பு இனிப்பு ஆப்பிள்கள் திணிப்பதற்காக மிகவும் பொருத்தமானது (அவர்கள் கூடுதல் கொழுப்பு எடுக்கும்). அரை உள்ள ஆப்பிள்களை வெட்டு மற்றும் அவர்களுக்கு வயிற்று வாத்து நிரப்ப. பறவை தைக்கமுடியாது, மற்றும் கால்கள் டை. பறவை தொடங்கும் இடம் எஞ்சியிருக்கும் ஒரு வழியில் போட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பின்னர் அது வாசனை மற்றும் கொழுப்பு இறைச்சி நனைத்த. நீங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் சேர்க்கலாம்.

Preheat அடுப்பு. குறைந்த அளவிலான தண்ணீருடன் குறைந்த அளவில் வைக்கவும். அனைத்து கொழுப்பு அங்கு வடிகட்டப்படும், அவர் எரியும் இருந்து புகை கொடுக்க மாட்டேன் நன்றி.

வாத்து சுடப்படும் கிரில் ஏற்பாடு செய்ய எதிர்மறையாக மேலே. 200 டிகிரிகளின் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள பிடிக்கவும். பின்னர் வெப்பநிலை 180 டிகிரி குறைக்க மற்றும் மற்றொரு 45-60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. வாத்து உள்ள இறக்கைகள் துண்டிக்கப்படவில்லை என்றால், அவர்கள் எரிக்க முடியும் என அவர்கள் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் என்றால். தேன், வர்செஸ்டர் மற்றும் சோயா சாஸ் ஒரு கலவையை பறவை ஏமாற்ற - அது ஒரு வெறுமனே tanned மேலோடு மற்றும் ஒரு கூடுதல் ருசியான உச்சரிப்பு (விருப்பத்தை - தேன் மற்றும் கடுகு, மிகவும் சுவையாக) கொடுக்கும். 170 டிகிரி வெப்பநிலையில் மற்றொரு 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு சில முறை கூட ஒரு கலவையுடன் கூடுதலாக உயவூட்டு முடியும். ஒரு மாற்று வழி - எதிர்ப்பை இருந்து தண்ணீர் தண்ணீர் தண்ணீர்.

உணவுகள் தயாராக இருக்கும் என்பதை உறுதி செய்ய, கால் பகுதி பகுதி: வெளிப்படையான சாறு வெளியே வந்தால், அடுப்பை அணைக்க. இல்லையெனில், இன்னும் சிறிது நேரம் சுட வேண்டும்.