ஆக்டோபரின் கணிக்கின் இருந்து சமையல்
மாட்டிறைச்சி குழம்பு மீது செலரி சூப்
தேவையான பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி வடிகட்டியின் 700 கிராம், செலரி தண்டு, 2 பல்புகள், 1 தண்டு வரிசையில், 2 கேரட், 1 மூட்டை, 1 மூட்டை வோக்கோசு 1 மூட்டை, 1 மூட்டை, 1 மூட்டை, செலரி இலைகள், உப்பு, மிளகு ஒரு மூட்டை.
சமையல் செயல்முறை: குக் மாட்டிறைச்சி குழம்பு, இறைச்சி நீக்க மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன். குழம்பு வெட்டப்பட்ட செலரி தண்டுகள் வைத்து. லூப் நசுக்கிய, ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் தேய்த்தல், குழம்பு அறிமுகப்படுத்த. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரைகள், வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க தயாராக பத்து நிமிடங்கள் முன் பத்து நிமிடங்கள்.
மாட்டிறைச்சி குழம்பு மீது செலரி சூப். .
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் fitters
தேவையான பொருட்கள்: 600 கிராம் இளம் சீமை சுரைக்காய், 1 முட்டை, மாவு 30 கிராம், பூண்டு, காய்கறி எண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு.
சமையல் செயல்முறை: ஒரு பெரிய grater மீது சீமை சுரைக்காய் ஏற்றுகிறது (தோல் சேர்த்து). முட்டை, மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கலவை. இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து இரண்டு பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது அப்பத்தை வைத்து.
பூண்டு நன்றாக வெட்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அதே எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். இதன் விளைவாக சாஸ் உடன் அப்பத்தை ஊற்றவும்.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் இருந்து fitters. .
செஃப் செய்முறையை
Albondigas சூப்
தேவையான பொருட்கள்: கோழி குழம்பு 600 மிலி, கோழி குழம்பு, கோழி மார்பக 400 கிராம், புதிய கீரை 200 கிராம், Parmesan 120 கிராம், 150 மில்லி வெள்ளை உலர் மது, 1 பூண்டு கிராம்பு, 1 பூண்டு கிராம்பு, 300 கிராம், 300 கிராம் Bulgarian மிளகு, சொந்த சாறு, 1 வெங்காயம், 1 மிளகாய் மிளகு, 1 பீம், 1 கிஸ் கற்றை, பச்சை வெங்காயம் 1 கற்றை, வெண்ணெய் 100 கிராம், வெண்ணெய் 100 கிராம், காய்கறி எண்ணெய் 100 கிராம், Adygei சீஸ் 100 கிராம், 150 கிராம் சாம்பினான்கள், 250 கிராம் செர்ரி தக்காளி.
சமையல் செயல்முறை: வறுத்த காய்கறிகள் (eggplants, பெல் மிளகு, மிளகு மிளகு, செர்ரி தக்காளி), சாஸ் தடிமன் வரை தக்காளி, காளான்கள் மற்றும் குண்டு வரை தக்காளி சேர்த்து காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கவும் பூண்டு.
இறைச்சி சாணை மூலம் திரும்ப கோழி, நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. ஒரு உலர்ந்த பான் 1 நிமிடம் கீரை வறுக்கவும், வெட்டு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மாற்றப்பட்டது. தேய்க்கப்பட்ட Parmesan மற்றும் adygei சீஸ், Kinse மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெயில் இறைச்சிகள் மற்றும் வறுக்கவும். மது, தைம், பூண்டு, மூச்சு மது சேர்க்க. இறைச்சிக்கு வறுத்த காய்கறிகளை மாற்றுவதற்கு, சிக்கன் குழம்பு மற்றும் குண்டுவீச்சுகளைத் தூக்கி எறியுங்கள்.
Albondigas சூப். .
"டைனிங் நேரம்", வார நாட்களில் முதல் சேனல், 12.15 மணிக்கு