மற்றொரு விருப்பம் வாத்து கால்கள் ஆகும்

உனக்கு தேவைப்படும்:

- டக் கால்கள் 6 பிசிக்கள்;

- கால்கள் இருந்து வாத்து கொழுப்பு + கூடுதல் 500 gr (இல்லை என்றால், காய்கறி எண்ணெய் பதிலாக);

- உப்பு, மிளகு, ரோஸ்மேரி, தைம்;

- ஷாலாட் வில் - 1 பிசிக்கள் (உணவுக்கு);

- பூண்டு - 5 பற்கள்;

- தாவர எண்ணெய்;

- பிளாக் பீஸ் மிளகு.

கால் கொழுப்பு வெட்டி, ஆனால் தோல் விட்டு. தரையில் ரோஸ்மேரி, தைம், உப்பு கலவையுடன் கால்களை பழக்கப்படுத்தி 12 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.

கொழுப்பு மிகவும் சிறிய தீ மீது உருகும் (நீங்கள் கூடுதலாக வாத்து கொழுப்பு கண்டுபிடிக்க முடியும் என்றால்), சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, கால்கள் இருந்து கொழுப்பு மட்டுமே சிறிய இருக்கும். கொழுப்பு கால்கள் மறைக்க வேண்டும்.

ஒரு மூடி இறுக்கமாக ஒரு மூடி கொண்டு ஒரு தடித்த கிட் இறுக்கமாக கால்கள், பூண்டு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வைக்க, மிளகு ஒரு சில பட்டாணி வைத்து (மற்றும் thyme மற்றும் ரோஸ்மேரி, ஏதாவது இருந்தால்), தயாரிக்கப்பட்ட கொழுப்பு ஊற்ற, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி மற்றும் அடுப்பில் வைத்து , 4 மணி நேரம் 150 டிகிரிகளுக்கு வெப்பம்.

குழப்பம் தயாராக இருக்கும் போது, ​​கொழுப்பு வெளியே பூண்டு மற்றும் கிளைகள் நீக்க. மூலம், கொழுப்பு ஒரு மூடி ஒரு ஜாடி இணைக்க முடியும், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் மற்றும் மீண்டும் பயன்படுத்த.

மிக நல்ல வாத்து stewed முட்டைக்கோசு கொண்டு confineed. கலவை 1 முதல் 1 வரை புதிய மற்றும் saused முட்டைக்கோஸ் கலந்து 1. கிளாசிக் ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மண் ஒரு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் கருதப்படுகிறது.

பேஸ்புக் பக்கம் எங்கள் செஃப் மற்ற சமையல்.