சிங்கர் அண்ணா பஸுர்லின் அனைத்து பெண்கள் மற்றும் அவர்களின் அம்மாக்கள் தெரியும். அவர் கார்ட்டூன் "குளிர் இதயத்தில் இருந்து இளவரசி Elza குரல் கொடுத்தார். மற்றும் ஒரு மது பாடல் "நாம் மற்றும் மறந்து" இன்னும் பல ரஷியன் குடும்பங்களில் ஒரு பிடித்த வெற்றி உள்ளது. அண்ணா ஒரு குடும்ப டிஷ் தயார்.
- அண்ணா, ஒருவேளை, எந்த பெண் போல, நீங்கள் அவ்வப்போது உணவுகளில் உட்கார்ந்து இருக்கிறீர்களா?
- நான் தொடர்ந்து உட்கார்ந்து, ஆனால் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. பொருட்கள் தேர்வு செய்ய, அது தீவிரமானது: நான் கலவை பார்க்கிறேன். நாங்கள் என் தொழில்முறை உணவு பற்றி பேசினால், நான் குறிப்பாக கோடை காலத்தில் குளிர் பானங்கள் அனுமதிக்க மாட்டேன். ஷோர் குரல் தசைநார்கள். சரி, அது overeat செய்ய இயலாது.
- ஒரு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு என்ன தயாரிப்புகள் சாப்பிடவில்லை?
- என் உணவு மற்றும் அனைத்து வகையான உணவு எந்த துரித உணவு உள்ளன. வீட்டில் நான் மட்டுமே ஒளி உணவு உணவு தயார்.
- அவர்கள் ஜோர்ஜிய உணவு வகைகளை வணங்குமா?
"ஒரு குழந்தையாக ஜோர்ஜிய உணவு வகைகளை நான் காதலித்தேன், அப்பா ஒருமுறை ஜோர்ஜிய உணவகத்தில் ஒரு தாயிடம் அர்ப்பணிப்பில் ஒரு தாயிடம் வழிவகுத்தார்.
- ஏதாவது ஜோர்ஜிய உணவுகள் இருந்து சமைக்க முடியும்?
- ஒரு முறை சுடப்பட்ட கச்சாபுரி பல்வேறு இனங்கள் இல்லை. சீஸ் கொண்டு ரொட்டி பொருந்தாத ஒரு கலவையாகும்!
- நீங்கள் இரண்டு மகள்கள் வேண்டும். சமையலறையில் உங்களுக்கு உதவுமா?
- பழைய மகள் ஏற்கனவே சமையலறையில் முக்கிய மற்றும் முக்கிய உள்ளது. அவள் கேக்குகள், துண்டுகள், அப்பத்தை bakes. மற்றும் சிறிய மகள் எங்கள் தலைசிறந்த முயற்சி மட்டுமே. அவள் இரண்டு வருடங்கள் இல்லை.
- சமைக்கும்போது, உங்கள் மூக்கு கீழ் ஏதாவது உணருகிறீர்களா?
- நான் எப்போதும் பாடுகிறேன்.
- அநேகமாக, "போய் மறந்து விடுங்கள்" உங்கள் குடும்பத்தின் பாடலாமா?
- அது போல. என் மூத்த மகள் என்றாலும், Evdokia ஒன்றாக நிறைய மற்றும் பிற பாடல்கள் பாடுகின்றன.
அண்ணா பஸுர்லினில் இருந்து சுண்ட்வின் சீமை சுரைக்காய்
ஸ்டீய்ட் சீமை சுரைக்காய்
சீமை சுரைக்காய் சென்டிமீட்டர் பற்றி தடிமனான வட்டங்களில் வெட்டி. சீமை சுரைக்காய் இளம் என்றால், சிறியதாக இருந்தால், அதை சுத்தம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. பெரியதாக இருந்தால், சுத்தமாகவும், வெட்டவும், விதைகளை அகற்றவும். இரண்டு பக்கங்களிலும் வட்டங்கள் வறுக்கவும், சற்று திருப்தி, காய்கறி எண்ணெயில். நான் திராட்சை விதை இருந்து எண்ணெய் விரும்புகிறேன், அது புகை மற்றும் உயர் வறுக்கப்படுகிறது வெப்பநிலை தாங்கவில்லை என. ஒவ்வொரு வறுத்த தொகுதியும் நாம் ஒரு பெரிய நீண்ட காலமாக வைக்கிறோம் மற்றும் ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு மூடி மூடி, சீமை சுரைக்காய் anguishes. பின்னர் ஒரு சிறிய நெருப்பில் அசௌகான் வைத்து பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சீமை சுரைக்காய் கிளறி இல்லை. சீமை சுரைக்காய் சாறு கொடுத்த போது, மிகவும் தாராளமாக புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, மெதுவாக வட்டங்கள் சேதப்படுத்தும் என மெதுவாக ஒரு saucpan அதை விநியோகிக்க. அனைத்து அழகு வட்டங்கள் வடிவம் தக்கவைத்து என்று, ஆனால் மென்மையான இருந்தது. மற்றொரு நிமிடங்களுக்கு பதினைந்து நிமிடங்கள், அவ்வப்போது புளிப்பு கிரீம் விநியோகித்தல், அதனால் அனைத்து வட்டங்களும் சாஸ்ஸில் உள்ளன. இறுதிப் போட்டிகளில், சீமை சுரைக்காய் மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சீமை சுரைக்காய் வாசனை தன்னை சிறந்த உள்ளது, ஏனெனில் மசாலா அதை வைக்க வேண்டாம்.