இல்லத்தரசி சமையல்
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சூப்
தேவையான பொருட்கள்: 250 கிராம் அதன் சொந்த சாறு, 2 உருளைக்கிழங்கு, 1 கேரட், 1 செலரி தண்டு, ↑ அரிசி கண்ணாடி, 1 சிவப்பு விளக்கை, இனிப்பு கடுகு 50 கிராம், பூண்டு 2 கிராம்பு, 1 டீஸ்பூன். Papriks, 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம் (15%), வோக்கோசு, பசில், வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், உப்பு, சர்க்கரை.
சமையல் செயல்முறை: உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செலரி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள், ஒரு சிறிய grater உள்ள gooks. தயாராக வரை அரிசி கொதிக்க. தண்ணீர் காய்கறிகள் போட, புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க, 20-25 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சமைக்க. இறுதியில், அரிசி மற்றும் மீன் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு, கடுகு, பாப்பிரிகா, கீரைகள், உப்பு மற்றும் சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் சூப். .
இறைச்சி பூர்த்தி கொண்டு blinky kashirsky
தேவையான பொருட்கள். டெஸ்ட்: 500 மில்லி பால் (3.5%), 2 முட்டை, மாவு 500 கிராம், எரிவாயு 500 மிலி கனிம நீர், 50 மிலி சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை. நிரப்புவதற்கு: 3 உப்பு வெள்ளரிக்காய், 1 பல்கேரியன் மிளகு, 1 பல்புகள், மாட்டிறைச்சி சிறிய 300 கிராம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்டர் 300 கிராம், வீட்டில் சீஸ் 100 கிராம், மயோனைசே 100 கிராம், மயோனைசே 100 கிராம், மயோனைசே, உப்பு, மிளகு 100 கிராம்.
சமையல் செயல்முறை: பால், பிளவு முட்டை, gashed தண்ணீர், மாவு, சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சுவை சேர்க்க. மாவை சலிக்கவும், 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். இரு பக்கங்களிலும் அவற்றை வறுக்கவும்.
துண்டு துண்டான இறைச்சி இரண்டு வகையான கலந்து நிரப்ப, வெட்டப்படுகின்றன உப்பு வெள்ளரிகள், கீரைகள், மணி மிளகு சேர்க்க. தயாராக காட்சியில் வறுக்கவும். முகப்பு சீஸ் மற்றும் மயோனைசே, உப்பு, மிளகு சேர்க்கவும். அப்பத்தை நேராக்க மற்றும் மேஜையில் சேவை செய்யுங்கள்.
இறைச்சி பூர்த்தி கொண்டு கஷரிஸ்கி கஷரிஸ்கி. .
செஃப் இருந்து சமையல்
கிரிமியன் காது
தேவையான பொருட்கள். குழம்பு: 1.5 லிட்டர் தண்ணீர், 1 கிலோ மீன் (Ers, perch), 70 கிராம் வெங்காயம், கேரட் 70 கிராம், செலரி ரூட் 50 கிராம். காது: Lufar 300 கிராம், 300 கிராம் பிழைகள், 300 கிராம் டிரம்ஸ், 200 கிராம் தக்காளி, 40 கிராம் வெங்காயம், வோக்கோசு 15 கிராம், மீன் மசாலா, 1 பே இலை, ஓட்கா 70 கிராம். சாலமர் சாஸ்: 70 மில்லி சோயா சாஸ், 70 மில்லி மீன் குழம்பு, மிளகாய் மிளகு 5 கிராம், 7 கிராம் கின்ஸா, 2 கிராம் பாப்பிரிகா.
சமையல் செயல்முறை: ஹீரோ மற்றும் பெஞ்ச் நேராக்க, குளிர்ந்த நீர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, தண்ணீர் வாய்க்கால், புதிய மற்றும் கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி ரூட் கூடுதலாக புதிய மற்றும் சமைக்க குழம்பு ஊற்ற. திரிபு.
லூஃபார்ஸ் மற்றும் புல்ஸ் தோல் கொண்டு fillet மீது பிரிக்க, டிரம் தடுமாறும். கொதிக்கும் நீர் கொண்டு மீன் ஊற்ற, குழம்பு மாற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, மசாலா, வளைகுடா இலை, தோல் மற்றும் விதைகள் இல்லாமல் ஒரு கியூப் கொண்டு வெட்டப்படுகின்றன, வைக்கோல் துளைகள், கீரைகள், ஓட்கா வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு கொதிகலைக் கொண்டு நெருப்பிலிருந்து அகற்றவும். தனித்தனியாக சாஸ் சாஸ் வழக்கு.
கிரிமியன் காது. .
YANTI.
தேவையான பொருட்கள். டெஸ்ட்: 1 கிலோ மாவு, 400 மிலி தண்ணீர், 15 கிராம் உப்புகள், 40 மில்லி சோளம் எண்ணெய், 80 மில்லி ஓட்கா. நிரப்புவதற்கு: வெங்காயம் 100 கிராம் பன்றி இறைச்சி, 200 கிராம் மாட்டிறைச்சி, வோக்கோசு, கிலந்தோ, மற்றும் பசில் 10 கிராம், உப்பு 3 கிராம், சிவப்பு நிலத்தில் மிளகு 2 கிராம், 100 மிலி குழம்பு. சாஸ்: தக்காளி 100 கிராம், Khrena 5 கிராம், 5 கிராம் பூண்டு 5 கிராம், கின்சியா கீரைகள், 30 கிராம் பல்கேரிய மிளகு 30 கிராம், உப்புகள் 2 கிராம்.
சமையல் செயல்முறை: மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாணை மூலம் திரும்ப, நொறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கீரைகள், சிவப்பு மிளகு, உப்பு சேர்க்க, குழம்பு, கலவை ஊற்ற.
மாவு, நீர், உப்புக்கள், ஓட்கா மற்றும் சோள எண்ணெய் ஆகியவற்றிலிருந்து மாவை சரிபார்க்கவும். ஓய்வெடுக்க மணி நேரத்திற்கு விடுங்கள். சோதனை இருந்து இரண்டு பந்துகளில் அமைக்க. ரோல் மெல்லிய அடுக்குகள். நீர்த்தேக்கத்தின் ஒரு பாதியில், சிறிய எண்ணை உருவாக்கும் ரோலர் திணிப்பதைத் தட்டவும். இரண்டாவது பாதியை மூடு. சதுர கத்தி மீது சதுரங்கள் மீது வெட்டு, விளிம்பில் கடந்து. இருபுறமும் உலர்ந்த பான் மீது அமர்ந்திருக்கும். தயாராக உறிஞ்சிகள் வெண்ணெய் உயவூட்டு. சாஸ், நசுக்க தக்காளி மற்றும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள், நரகத்தில், பூண்டு மற்றும் பச்சை Kinse, சுவை உப்பு சேர்க்க. அம்பர் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.
அம்பர். .
"டைனிங் நேரம்", வார நாட்களில் முதல் சேனல், 12.15 மணிக்கு