அனுமானத்தின் அன்பின் சமையல்
இறால் இருந்து cutlets.
தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ இறால், கிரீம் 200 மில்லி (20%), 1 முட்டை, 300 கிராம் பிரட்தூள்களில் 300 கிராம், சோயா சாஸ் 100 மிலி, 50 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், டர்கன் 1 மூட்டை சுவை, தாய் கூர்மையான சாஸ்.
சமையல் செயல்முறை: மூல உரிக்கப்பட்டு இறால் ஒரு கலப்பான் நறுக்கப்பட்ட, கிரீம், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, முட்டை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட tarkhun, கூர்மையான சாஸ் மற்றும் சோயா சாஸ் சேர்க்க. அசை மற்றும் 20 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. மூடி கீழ் ஆலிவ் எண்ணெய் சிறிய துகள்கள் மற்றும் வறுக்கவும் அமைக்க.
இறால் வெட்டுக்கள். .
தக்காளி கொண்டு fettacine.
தேவையான பொருட்கள்: 1 பேக்கேஜிங் Fettucino, 4 தக்காளி, 1 பசில் பசில், Parmesan, ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு - சுவை வேண்டும்.
சமையல் செயல்முறை: உப்பு நீரில் fettucino கொதிக்கவைத்து. தலாம் இருந்து தக்காளி தெளிவான, ஒரு சிறிய கன சதுரம், சிறிது கசக்கி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். இறுதியில் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, துளசி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. தக்காளி வேகவைத்த பசை நிறுத்தி நன்றாக கலக்கவும். Grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
தக்காளி கொண்டு fettacine. .
செஃப் சமையல்
சித்திரவதைகள்
தேவையான பொருட்கள்: 6 முட்டை, மாவு 200 கிராம், வெண்ணெய் 50 கிராம், 800 மில்லி பால், 200 மில்லி சாய் சாஸ், 200 கிராம் பிலடெல்பியா சீஸ், 2 வெள்ளரிக்காய், 2 வெள்ளரிக்காய், திட சீஸ் 150 கிராம் 2 செலரி தண்டு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், தக்காளி பசை, எள் விதைகள், உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் - சுவை வேண்டும்.
சமையல் செயல்முறை: உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் முட்டை கொண்டு மாவு கலவை கலந்து. பால் சேர்க்க, மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெய், நன்றாக அடித்து 30 நிமிடங்கள் ஒரு ஓய்வெடுக்க கொடுக்க. சுட்டுக்கொள்ள மெல்லிய அப்பத்தை.
ஆலிவ் எண்ணெயில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இறால் வறுக்கவும். பான்கிரி தண்ணீர் ஊற்ற, செலரி, கேரட், வெங்காயம், தக்காளி ஒட்டவும் மற்றும் அரை மணி நேரம் சமைக்க, பின்னர் திரிபு. ஒரு saucpan ஒரு மருந்து தயார், சோயா சாஸ் ஊற்ற, இறால் முகாம்களில் இருந்து குழம்பு சேர்க்க மற்றும் சில சர்க்கரை. படுகொலை
கிரீம் பாலாடைகளுடன் உயவூட்டு, மெல்லிய வெள்ளரி மற்றும் இறால் துண்டுகளை மேலே இருந்து போடுவது. பான்கீக்ஸ் சரிவு. திடமான சீஸ் ஒரு மேலோட்டமான grater மீது தட்டி, எள் விதைகள் கலந்து. ஆலிவ் எண்ணெயில் சீஸ்-சஃபேன் ரொட்டி மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள அப்பத்தை கவனிக்கவும். ரோல்ஸ் போன்ற வெட்டு அப்பத்தை. சோயா சிரப் உடன் பரிமாறவும்.
பங்களிப்புகள் சித்தரிக்கப்பட்டன. .
அஸ்பாரகஸ் மற்றும் சீஸ் கொண்டு fettacine "becorino ரோமனோ"
தேவையான பொருட்கள்: 1 பேக்கேஜிங் Fettacine, அஸ்பாரகஸ் 300 கிராம், கிரீம் 300 மிலி (33%), பச்சை வெங்காயம் 2 பீம், 2 கேரட், 1 வெங்காயம், பெகோரோனோ ரோமனோ சீஸ் 50 கிராம். குழம்பு: 2 செலரி தண்டு, 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 1 லீக் (வெள்ளை பகுதி).
சமையல் செயல்முறை: காய்கறி குழம்பு, திரிபு அணியுங்கள். அஸ்பாரகஸ் சுத்தம், கொதிக்கும் உப்பு நீர் மற்றும் 3 நிமிடங்கள் சமைக்க. அதை நீக்க மற்றும் அழிக்க. அஸ்பாரகஸ் வேகவைத்த அதே தண்ணீரில், ஃபெட்டுகினோ கொதிக்கவும்.
பச்சை மற்றும் வெங்காயம் ஆழமற்ற ஆழமற்ற வெட்டு மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் ஆலிவ் எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். காய்கறி குழம்பு, கிரீம், grated சீஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு, கலவை மற்றும் மென்மையான சமைக்க.
சாஸ் மீது பேஸ்ட், கலவை, கலவை, பச்சை வெங்காயம் அலங்கரிக்க மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
அஸ்பாரகஸ் மற்றும் சீஸ் "becorino ரோமனோ" உடன் fettacine. .
"சாப்பிட நேரம்", வார நாட்களில் முதல் சேனல், 14:20 மணிக்கு