சமையல் Larisa Rubalskaya.
வெள்ளரிக்காய் சூப்
தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ வெள்ளரிகள், இயற்கை தயிர் 3 லிட்டர், 300 கிராம் பித்து பைன் கொட்டைகள் 150 கிராம், 2 முட்டை, 150 கிராம் பனி, 3 பூண்டு கிராம்பு, 2 பச்சை வில் பீம்ஸ், வெந்தயம் 2 மூட்டை. சுவை.
சமையல் செயல்முறை: பல வெள்ளரிகள் மற்றும் அனைத்து radishes அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன. வெள்ளரிகள் மற்றும் பூண்டு மற்றவர்கள் தன்னிச்சையாக வெட்டி ஒரு பிளெண்டர் அரைக்கவும். சமைத்த பொருட்கள் இணைக்க, தயிர் ஊற்ற, சிடார் கொட்டைகள், நசுக்கிய வெந்தயம், புதினா இலைகள், உப்பு, மிளகு, பனி சேர்க்க. தாக்கல் செய்யும் போது, வேகவைத்த முட்டைகள் பகுதிகளை வைக்க தட்டில்.
வெள்ளரிக்காய் சூப். .
அடைத்த வெள்ளரிகள்
தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ வெள்ளரிகள், 50 மில்லி காய்கறி எண்ணெய், 1 பூண்டு கிராம்பு. பூர்த்தி செய்ய: 500 கிராம் மாட்டிறைச்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட, 1 வில், 30 கிராம் கடுகு, 1 முட்டை, 1 baton, பால் 100 மில்லி. சாஸ்: 300 மிலி இயற்கை தயிர், 300 மிலி கோழி குழம்பு, வோக்கோசு 1 பீம், வெந்தயம் 1 மூட்டை, ½ புதினா பீம்.
சமையல் செயல்முறை: தோல் இருந்து தெளிவான வெள்ளரிகள், பல பகுதிகளில் வெட்டி, கோர் நீக்க. வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது, துண்டு துண்தாக இறைச்சி சேர, முட்டை, கடுகு சேர்க்க மற்றும் பால் மூடிய வெள்ளை ரொட்டி சேர்க்க. உப்பு மிளகு. ஒரு வறுத்த பான் உள்ள வெள்ளரிகள் மற்றும் வறுக்கவும். கலவையுணர்வு, கோழி குழம்பு, நொறுக்கப்பட்ட கீரைகள். தயார் செய்ய வரை வெள்ளரிகள், உப்பு, மிளகு மற்றும் குண்டு ஊற்ற.
அடைத்த வெள்ளரிகள். .
செஃப் சமையல்
வெள்ளரிகள் இருந்து gaspacho.
தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளரிகள் 1 கிலோ, 4 வெண்ணெய், தயிர் 50 மிலி, 1 எலுமிச்சை, 150 கிராம் ஐஸ், 4 தக்காளி, வெள்ளை ஒயின் வினிகர் 10 மிலி, 1 புதினா பீம், 30 மிலி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, வெள்ளை மிளகு.
சமையல் செயல்முறை: வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளரிகள் சுத்தமான மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. சதுர எலுமிச்சை சாறு, வினிகர் மற்றும் ஒரு கலப்பான் அரைக்கவும். சல்லடை மூலம் நேராக்க, புதினா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க. ஒன்றாக எல்லாம் அடித்து. உப்பு, மிளகு, பனி வைத்து.
தோல் மற்றும் விதைகள் இருந்து தெளிவான தக்காளி, ஒரு கன சதுரம் வெட்டி.
தட்டுகள் கீழே தயிர் ஊற்ற, தக்காளி வைத்து, சூப் ஊற்ற. ஆலிவ் எண்ணெய், புதினா, உப்பு வெண்ணெய் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் பல துளிகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.
வெள்ளரிகள் இருந்து gaspacho. .
Konombress.
தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ கோழி பில்ட், 1 கொத்து தைம், 4 எலுமிச்சை, 2 பூண்டு தலைகள், 30 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய். வெள்ளரிகள் இருந்து ஒரு அழகுபடுத்த ஐந்து: வெள்ளரிகள் 500 கிராம், பிரட்தூள்களில் 100 கிராம், Parmesan 80 கிராம், 2 சிவப்பு பல்புகள், 50 மில்லி காய்கறி எண்ணெய். பறக்கும்: 500 கிராம் சோள மாவு, பால் 200 மிலி, பர்மஸன் 60 கிராம், ஜாதிக்காய் 15 கிராம், உலர்ந்த தக்காளி 10 கிராம், 10 கிராம் மாஸ்ஸின் 10 கிராம்.
சமையல் செயல்முறை: திமிம், பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு கூடுதலாக எலுமிச்சை சாறு உள்ள சிக்கன் வடிகட்டியை வரைபடம். 20 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். வெங்காயம் ஆலிவ் எண்ணெயில் மோதிரங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. பின்னர் எடுத்து, மற்றும் தைம் மற்றும் பூண்டு கொண்ட அதே பான் வறுக்கவும் கோழி fillet மீது. பின்னர் அடுப்பில் தயார் செய்ய வரை கொண்டு வர வேண்டும்.
சீஸ் ஒரு மேலோட்டமான grater மீது, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு கலந்து. தோல் இருந்து வெள்ளரிகள் சுத்தம், பாகுபடுத்தி வெட்டி ரொட்டி வெட்டி. ஆலிவ் எண்ணெய் மீது வறுக்கவும், ஒரு வறுத்த வில்லுடன் இணைக்கவும்.
Preheated பால், சோளம் மாவு ஊற்ற. ஒரு பலவீனமான தீ மீது சமையல், தொடர்ந்து grated parmesan, ஜாதிக்காய், நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த தக்காளி மற்றும் ஆலிவ் முடிவில், ஒரு ஆப்பு கிளறி, ஒரு ஆப்பு கிளறி.
வறுத்த வெள்ளரிகள் மற்றும் தேர்தல்களின் ஒரு பக்க டிஷ் ஒரு கோழி பரிமாறவும்.
Konombress. .
"டெய்ன் டெய்ன்!", வார நாட்களில் சேனல், 14:20 மணிக்கு சேனல்