குடிசையில் சமைக்க எப்படி?

கேஃபிர் கொண்ட வறுத்த கோழி

4 சேவைகளுக்கு: கோழி இறைச்சி 500 கிராம், 1 டீஸ்பூன். உலர்ந்த பூண்டு, ½ டீஸ்பூன். தரையில் மிளகு சிலி, 1 டீஸ்பூன். தரையில் paprika, 2 லாரல் தாள்கள், பூண்டு 4 கிராம்பு, 2 டீஸ்பூன். மாவு, 100 மில்லி கஃபிர், 100 மில்லி காய்கறி எண்ணெய். Marinada: 1 Lukovitsa, 1 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, ¼ h. l. உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு, தரையில் மிளகாய் மிளகு.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 1,5 மணி.

எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, உப்பு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகு கொண்டு வெங்காயம் கலக்கப்பட்டது. கோழி துண்டுகளை இந்த கலவையில் வைத்து ஒரு மணி நேரத்திற்குள் அவர்களை marinate. இந்த நேரத்தில் குக் சாஸ். இரண்டு கிண்ணத்தில் நிலத்தடி பூண்டு, சிவப்பு கூர்மையான மிளகு, பப்பிரிகா, வளைகுடா இலை மற்றும் புதிய வெளிப்புற பூண்டு ஊற்ற. கிண்ணங்கள் ஒன்று மாவு, மற்றும் மற்றொரு - kefir சேர்க்க. ஊறுகாய்களாகவும் கோழி கேஃபிர் கலவையை குறைக்கப்பட்டு, பின்னர் மாவு ஒரு கிண்ணத்தில். பின்னர், சூடான காய்கறி எண்ணெய் ஒரு cauldron கோழி வெளியே போடு. இருபது நிமிடங்கள் - மென்மையான கூர்மையான கோழி தயாராக உள்ளது!

Kebab "Barra-Kebab". .

Kebab "Barra-Kebab"

5 சேவைகளுக்கு: 1 கிலோ ஆட்டுக்குட்டி, 1 கிவி, 1 வெங்காயம், வெந்தயம் 20 கிராம், வோக்கோசு 20 கிராம், ½ டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, ½ தேக்கரண்டி. Zira, உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 2.5 மணி.

இறைச்சி தயார். இதை செய்ய, நீங்கள் இறுதியாக வெட்டப்படுகின்றன Kiwi, வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் கலக்க வேண்டும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பருவத்தில் இறைச்சி ஜிலா, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பிட் ஒரு பிட். விளைவாக கலவையில் ஆட்டுக்குட்டி இயந்திர துண்டுகள். ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம் skewers மீது இறைச்சி வைத்து பார்பெக்யூ அவற்றை வைத்து. தயார் செய்ய வரை கபாப் கொண்டு மேஜையில் பரிமாறவும்! Barra-Kebab ஒரு இனிமையான நிறுவனத்திற்கு Kiwi ஒரு நேர்த்தியான kebab உள்ளது!

பச்சை சாஸ் கொண்ட காய்கறிகள். .

பச்சை சாஸ் கொண்ட காய்கறிகள்

சாலட்: இரண்டு பல்கேரிய மிளகுத்தூள், 3 தக்காளி, 4 வெள்ளரிகள். சாஸ்: வோக்கோசு 50 கிராம், 50 கிராம் Kinza, வெந்தயம் 50 கிராம், thyme 4 கிளைகள், 1 வெங்காயம், பூண்டு 3 கிராம்பு, ½ டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 45 நிமிடங்கள்.

நன்றாக பசுமைவாதிகள் வெட்டுவது - வோக்கோசு, கிலந்தோ, வெந்தயம். விரும்பியிருந்தால், ஒரு அறையைச் சேர்க்கவும். வெங்காயம் நசுக்கிய மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். ஒரு தொந்தரவு கீரைகள் ஒரு வில் கொண்டு பான் வைத்து, உப்பு எல்லாம் மற்றும் மிளகுத்தூள் கலவையை புரிந்துகொள்ளுங்கள். பூண்டு வெட்டு மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் விட்டு. ஒரு ஜோடி ஒரு சில நிமிடங்கள் தீ மீது சாஸ் வைத்து, தீ ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு நீக்க மற்றும் அது மீது ஸ்பிளாஸ் இருந்து நீக்க. எந்த காய்கறி வெட்டு - பல்கேரிய மிளகு, தக்காளி, வெள்ளரி - மற்றும் பச்சை சாஸ் அவற்றை ஊற்ற. எளிதாக Dacha சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது!

வெள்ளரிக்காய் எலுமிச்சை. .

வெள்ளரிக்காய் எலுமிச்சை

1 லிட்டர்: கார்பனேற்றப்பட்ட கடல், 1 வெள்ளரிக்காய், 1 சுண்ணாம்பு, 2 புதினா கிளைகள், ராஸ்பெர்ரி 100 கிராம், 1 டீஸ்பூன். தேன்.

தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 15 நிமிடங்கள்.

கார்பனேற்றப்பட்ட தண்ணீரில், ரவுண்டருடன் வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்பட்ட வெள்ளரிக்காய் அனுப்பவும். லைம் சாறு ஒரு அச்சு உள்ளது மற்றும் சுண்ணாம்பு துண்டுகள் தூக்கி. புதினா மற்றும் ராஸ்பெர்ரி சேர்க்க வேண்டும். தேன் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் கரைத்து, அவர்களுக்கு ஒரு பானம் இனிப்பானது. வெள்ளரிக்காய் எலுமிச்சை - Avid கார்டன்ஸ் ஐந்து alixir ஊக்குவிக்கும்!

"Baryshnya மற்றும் சமையல்", "டிவி மையம்", ஞாயிறு, ஜூன் 29, 10:05