கேரட் ஏராளமான

இல்லத்தரசி சமையல்

Kuragoy உடன் கேரட் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: 6 கேரட், 3 உருளைக்கிழங்கு, தரையில் கொத்தமல்லி 3 கிராம், வெண்ணெய் 80 கிராம், பால், செலரி ரூட் 100 கிராம், இஞ்சி ரூட் 20 கிராம், கறுப்பு தரையில் மிளகு 2 கிராம், 200 கிராம் Kuragi, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, உப்பு, வோக்கோசு.

சமையல் செயல்முறை: கேரட், வெங்காயம் மற்றும் செலரி வெண்ணெய் மீது ஒரு நீண்ட காலமாக நடுத்தர க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க, grated இஞ்சி ரூட், பால் ஊற்ற. மெதுவாக தீ மீது மெதுவாக ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து கொதிக்கும், உப்பு, மிளகு பிறகு, பின்னர் ஒரு கலப்பான் அரைக்க.

எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் வறுக்கவும் உலர்ந்த ஒரு முன் விகாரமான உலர்ந்த. சூப் தகடுகளுக்கு விண்ணப்பிக்கும் போது ஒரு தூறல் வைத்து, வோக்கோசு அலங்கரிக்க.

உலர்ந்த apricots கொண்டு கேரட் கூழ் சூப். .

செஃப் சமையல்

குளிர் கேரட் கிரீம் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: கேரட் 400 கிராம், Sage 3 கிராம், 40 கிராம் வெங்காயம்-வரிசை, வெள்ளை அட்டவணை மது 30 கிராம், 160 கிராம் கோழி மார்பக, 3 கிராம் சர்க்கரை, 3 கிராம் உப்புகள், 120 மில்லி கிரீம்.

சமையல் செயல்முறை: சிக்கன் மார்பக கொதிக்கும் மற்றும் இழைகளை பிரித்தெடுக்கவும். வெங்காயம் வரிசையின் வெள்ளை பகுதி மற்றும் கேரட் வட்டங்களில் வட்டங்கள் மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு நீண்ட காலமாக வெட்டப்படுகின்றன. வைன் ஊற்ற, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். நாளை. கிரீம், முனிவர், கோழி இறைச்சி உள்ளிடவும். வெப்பம், பின்னர் ஒரு கலப்பான் அரைக்க. பெர்ரி ஜெல்லி மற்றும் பூசணி விதைகள் மூலம் குளிர்ந்த சேவை.

குளிர் கேரட் கிரீம் சூப். .

செர்ரி சாஸ் "demilax" உடன் கேரட் குளியல்

தேவையான பொருட்கள்: 1.2 கிலோ கேரட் கூழ், பன்றி இறைச்சி 400 கிராம், 1.2 குளியல் ஐந்து பன்றி இறைச்சி guts, காய்கறி எண்ணெய், பூண்டு, உப்பு, மிளகு. சாஸ் "demigats": 300 மிலி செர்ரி சாறு, 70 கிராம் சர்க்கரை.

சமையல் செயல்முறை: கேரட் கொதி, ஒரு கலப்பான் அரைக்கவும். பன்றி இறைச்சி ஒரு கன சதுரம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுத்த. கேரட் கூழ் இணைக்கவும். உப்பு மிளகு. நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். இறைச்சி சாணை மூலம் எல்லாவற்றையும் கடந்து, தைரியத்தை திணிப்பதை நிரப்பவும். காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுத்த குளியல். சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

சாஸ். இயற்கைக்காட்சி செர்ரி சாறு ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்க்கவும். தேன் நிலைத்தன்மைக்கு மெதுவான தீயில் விழும்.

செர்ரி சாஸ் "demigrats" உடன் கேரட் குளியல். .

"டைனிங் நேரம்!", வார நாட்களில் சேனல் ஒன்று, 14:15 மணிக்கு