அரிசி இருந்து மிகவும் ருசியான உணவுகள்

இல்லத்தரசி சமையல்

ஜோர்ஜியத்தில் ஹர்ச்சோ

தேவையான பொருட்கள்: 1.5 கிலோ மாட்டிறைச்சி மாட்டிறைச்சி, குடியரசின் 200 கிராம், 4 டீஸ்பூன். தக்காளி பசை, சுற்று அரைக்கும் அரிசி 500 கிராம், 10 கிராம், 100 கிராம் tchemali, லாரல் தாள் 5 கிராம், பூண்டு 4 கிராம்பு பூண்டு, கின்ஸா, சோள எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

சமையல் செயல்முறை: துண்டுகளாக வெட்டுவதற்கு மாட்டிறைச்சி சக்குகள், குளிர்ந்த நீரை ஊற்றவும், தயாராகவும் தயாராகவும் சமைக்கவும். வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டி, தக்காளி பசை சேர்த்து சோள எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். HOPS-sunnels சேர்க்க, ஒரு சிறிய வைத்து.

குழம்பு மற்றும் பாக்ஸ் வெங்காயங்களில் முன் மூடிய அரிசி வைத்து, தயாராக வரை கொண்டு. Tkemali, வளைகுடா இலை, கீரைகள், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மற்றொரு 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

ஜோர்ஜிய மொழியில் ஹர்கோ. .

அஜர்பைஜானி Plov.

தேவையான பொருட்கள்: 1.5 கிலோ கோழி தொடைகள், 1 கிலோ நீளம் அரிசி, 100 மிலி சோளம் எண்ணெய், 300 கிராம் வளர்ந்த எண்ணெய், 200 கிராம் குர்கி, 200 கிராம் திருச்சபை 200 கிராம், 1 முட்டை, 300 கிராம் மாவு.

சமையல் செயல்முறை: கோழி தொடைகள் தயாராக இருக்கும் வரை வறுக்கவும் சோள எண்ணெய் மீது வறுக்கவும். அரை தயாரிப்புக்கு முன் மூடிய அரிசி கொதிக்க, சூடான நீரில் துவைக்க. முட்டை மற்றும் மாவு இருந்து மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு சுற்று குதிரைவண்டி வெளியே உருட்ட. பான் கீழே தோல்வியடைந்த எண்ணெயுடன் உயவூட்டு, மேல் pyshku வைக்க, மேலோட்டமான எண்ணெய் ஊற்ற, rhbombid வெட்டுக்கள் செய்ய. பின்னர் அரிசி அடுக்குகளை போடுவது, ஒவ்வொரு அடுக்குகளையும் உறிஞ்சும் எண்ணெயுடன் தண்ணீரை உறிஞ்சும். துண்டு மூடி, மேல் அட்டையை அழுத்தவும் மற்றும் 15 நிமிடங்கள் மெதுவாக வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.

ஒரு தனித்தனி வறுத்த பாத்திரத்தில், இணைவு எண்ணெயில் உலர்ந்த பழங்களை அனுமதிக்கவும். முடிக்கப்பட்ட அரிசி டிஷ் மீது போட, pyschka சுற்றி பாருங்கள், மேல் மீது உலர் பழங்கள் மற்றும் இறைச்சி இடுகின்றன.

அஜர்பைஜானி பிலாஃப். .

செஃப் சமையல்

பிரஞ்சு சார்ம் சூப்

தேவையான பொருட்கள்: 500 கிராம் சிவப்பு அரிசி, வெண்ணெய் 200 கிராம், உருளைக்கிழங்கு, 200 மிலி வெள்ளை உலர் மது, 200 மிலி கிரீம் (22%), 10 முட்டை, 500 கிராம் ரொட்டி துருப்பிடித்த சூப்பர்ஸ்டார்ஸ், 200 கிராம் Parmesan சீஸ், 600 கிராம் Gorgonzola சீஸ், கோழி குழம்பு 2 லிட்டர், வோக்கோசு, கின்ஸா, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

சமையல் செயல்முறை: அரிசி 2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். தாவர எண்ணெய் ஒரு லிட்டர் லிட்டர் வெப்பம் (fryer ஐந்து). பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, ஒரு வனப்பகுதிகளில் குறைக்கப்பட வேண்டும், ஒரு காகித துண்டு மீது வறுத்த மற்றும் உலர். உருளைக்கிழங்கு தன்னிச்சையாக வெட்டி, குளிர்ந்த நீர், உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை தவிர்த்து, தயக்கம் வரை கொதிக்கவைத்து விடுங்கள். ஒரு கலப்பான் அரைக்கவும், சில கிரீம், Gorgonzol, கலவை சேர்க்க, தேவையான நிலைத்தன்மைக்கு குழம்பு பிரித்து.

பூண்டு ஒரு துணி வெண்ணெய் சூடாக தொட்டியில், பின்னர் பூண்டு வெளியே எடுத்து. எண்ணெய், வறுக்கவும் முன் மூடிய அரிசி வைத்து. மது, ஆவியாகி, கோழி குழம்பு சேர்க்க, தயாராக வரை சமைக்க. தயாரிப்பின் முடிவில், கிரீம் மற்றும் grated parmesan உள்ளிடவும். மையத்தில் ஒரு தட்டில் ஒரு மலை அரிசி வைத்து, வறுத்த மஞ்சள் கருவை வைத்து மேல் கூழ் சூப் ஊற்ற. கீரைகள் அலங்கரிக்க.

பிரஞ்சு சார்ம் சூப். .

பதிப்புரிமை tornedo.

தேவையான பொருட்கள்: 800 கிராம் மாட்டிறைச்சி tenderloin, 800 கிராம் பன்றி கார்பனேட், 500 கிராம் காட்டு பிளாக் அரிசி, 200 கிராம் உறைந்த வெள்ளை காளான்கள் 200 கிராம், 300 மிலி தாவர எண்ணெய், வெண்ணெய், சோயா சாஸ், தைம், ரோஸ்மேரி, உப்பு, மிளகு, பூண்டு, வெந்தயம். சாஸ்: அதன் சொந்த சாறு 200 கிராம், 200 கிராம் chearagebacked பன்றி இறைச்சி வெட்டு, 100 கிராம் ஒரு பிரகாசமான வில், உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை 100 கிராம்.

சமையல் செயல்முறை: பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, தடுக்க. மாட்டிறைச்சி இலை பன்றி ஒரு தாள் வைத்து, சோயா சாஸ் உயவூட்டு, தைம் மற்றும் ரோஸ்மேரி இலைகள் சேர்க்க. மீதமுள்ள இறைச்சி துண்டுகளாக அதே செய்ய வேண்டும். ரோல் அப். ரோல்ஸ் வெட்டி, கப்பல்கள் மீது சவாரி மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் மீது வறுக்கவும் சவாரி, பின்னர் அடுப்பில் தயார் கொண்டு (180 டிகிரி வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள்). ஒரு பக்க டிஷ், சாஸ் மற்றும் உலர்ந்த ரொட்டி கொண்டு பரிமாறவும்.

அழகுபடுத்த. அரிசி 6 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும், பின்னர் கொதிக்கவும். காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள காளான்கள் வறுக்கவும், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்க, வெந்தயம் கொண்டு தெளிக்க, கலவை. வெண்ணெய் மற்றும் காட்டு அரிசி சேர்க்கவும்.

சாஸ். வெங்காயம் ஒரு சிறிய அளவு காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்கோல் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. பன்றி இறைச்சி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது மற்றும் Luka சேர்க்க. நறுக்கப்பட்ட ரோஸ்மேரி கொண்டு தெளிக்கவும். பிளெண்டர் அடிக்க தங்கள் சொந்த சாறு தக்காளி, பன்றி இறைச்சி கொண்டு லூக்கா சேர்க்க. உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை சுவை. சற்றே குளிர்ச்சியுங்கள்.

பதிப்புரிமை Torpedo. .

"டெய்ன் டெய்ன்!", வார நாட்களில் சேனல், 14:20 மணிக்கு சேனல்