ஒன்று
Maranina "Marrakesh"
தேவையான பொருட்கள்: 4-6 servings ஐந்து: 2 ஆட்டுக்குட்டி கால்கள், வெண்ணெய் 220 கிராம், பூண்டு 5 கிராம்பு, 1 கூர்மையான சிவப்பு மிளகு, 1 கொத்து Kinse, 1 டீஸ்பூன். Zira, 1 டீஸ்பூன். Paparikov, 1 டீஸ்பூன். கொத்தமல்லி, 1 டீஸ்பூன். இலவங்கப்பட்டை.
சமையல் நேரம்: 2 மணி நேரம்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு மோட்டார் மற்றும் zira உள்ள கறுப்பு, முள்ரிகா, கொத்தமல்லி தானியங்கள் கலந்து. ஒரு pestle கொண்டு mashed. மென்மையான வெண்ணெய் தலையிட மசாலா கலவையை, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு, கூர்மையான சிவப்பு மிளகு, cilantro மற்றும் உப்பு சேர்க்க. காரமான வெண்ணெய் ஒரு முன்னணி கால் கொண்டு ஏமாற்ற மற்றும் அடுப்பில் உள்ள latrice மீது சுடப்படும் அனுப்ப, 180 டிகிரி சூடான. மொராக்கோ பாணியில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் மற்றும் ஒரு அரை ரத்துசெய்யப்பட்ட காரமான ஆட்டுக்குட்டி தயாராக இருக்கும்!
2.
சாலட் "காஸபிளன்கா" கேரட், வெள்ளரிக்காய் மற்றும் முள்ளங்கி
தேவையான பொருட்கள்: 4 சேவைகளுக்கு: 4 கேரட், 1 வெள்ளரி, 10 radishes, 2 Kinse கிளைகள், ½ கூர்மையான சிவப்பு மிளகு. எரிபொருள் நிரப்புவதற்கு: ½ வெண்ணிலா சர்க்கரை, ½ இலவங்கப்பட்டை, 4 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய், 1 எலுமிச்சை, கருப்பு மிளகு.
சமையல் நேரம்: 20 நிமிடங்கள்
சமைக்க எப்படி: மஜ்ஜை ஒரு பெரிய grater மீது grate, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட cilantro மற்றும் கூர்மையான மிளகுத்தூள் சேர்க்க. கருப்பு மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, எலுமிச்சை சாறு, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை நிரப்புதல் நிரப்புதல். இந்த கலவையுடன் கேரட் நிரப்பவும். வெள்ளரிகள் மற்றும் radishes இறுதியாக வெட்டு மற்றும் தாராளமாக உப்பு தெளிக்கப்படும். காய்கறிகள் சாறு கொடுக்கும் போது, அவற்றை நன்கு துவைக்க மற்றும் அவற்றை கேரட் அனுப்ப. இது எல்லாவற்றையும் கலக்க மட்டுமே உள்ளது, மற்றும் ஒரு சுவையான காய்கறி சாலட் தயாராக உள்ளது!
3.
மொரோக்கோ தேயிலை
தேவையான பொருட்கள்: 1 பிறப்பு: 250 மிலி பச்சை தேயிலை, 1 பாத்தியன், 1 இலவங்கப்பட்டை குச்சி, 1 தேக்கரண்டி. தேன், புதிய புதினா 2 கிளைகள்.
சமையல் நேரம்: 5 நிமிடங்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: தேயிலை ஒவ்வொரு கண்ணாடி, ஒரு பாடியன் நட்சத்திரம், ஒரு இலவங்கப்பட்டை குச்சி, தேன் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் புதிய புதினா ஒரு சில கிளைகள் வைத்து. புதிய பச்சை தேயிலை ஊற்றவும். பலப்படுத்த ஒரு நிமிடம் கொடுங்கள் மற்றும் நீங்கள் மொராக்கோ தேயிலை நிறைவுற்ற சுவை மற்றும் பிரகாசமான வாசனை அனுபவிக்க முடியும்!
நான்கு
இனிப்பு "ஹபீபி"
தேவையான பொருட்கள்: 4 servings ஐந்து: பதிவு செய்யப்பட்ட peaches 400 கிராம், 400 மிலி இயற்கை தயிர், 100 கிராம் தேன், 100 pistachios, புதிய புதினா.
சமையல் நேரம்: 15 நிமிடங்கள்
எப்படி சமைக்க வேண்டும்: ஒரு பிளெண்டர் கலவை மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட peaches, தேன் மற்றும் இயற்கை தயிர் அரைக்கவும். ஒரு கனமான peaches, ஒரு கன சதுரம் வெட்டப்படுகின்றன, பகுதி கண்ணாடி மீது சிதைந்து மற்றும் தயிர்-தேன் கலவையை ஊற்ற. நீங்கள் விரும்பினால் pistachios கொண்டு இனிப்பு தெளிக்க உள்ளது, நீங்கள் விரும்பினால், புதினா இலைகள் அலங்கரிக்க, மற்றும் மென்மையான "Habibi" தயாராக உள்ளது!