சமையல் நம்பிக்கை zoshchenko.
சோயாபீன் சாஸ் சாஸ்
தேவையான பொருட்கள்: 1.5 கிலோ பன்றி இறைச்சி (ஒரு fater உடன் கத்திகள், 200 மிலி சோயா சாஸ் "Teriyaki", 200 கிராம் Ketchup, 2 டீஸ்பூன். மாதுளை சாஸ், 3-4 டீஸ்பூன். அன்னாசி சாறு, இஞ்சி ரூட் 30 கிராம்.
சமையல் செயல்முறை: நடுத்தர துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி, ஒரு அடர்த்தியான பாலிஎதிலீன் தொகுப்பில் மடங்கு. சோயா சாஸ், கெட்ச்அப், மாதுளை சாஸ் மற்றும் அன்னாசி சாறு ஊற்றவும். இஞ்சி ஒரு மேலோட்டமான grater மீது கட்டியெழுப்ப மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. தொகுப்பு மூட மற்றும் நன்றாக கலந்து. பின்னர் பேக்கிங் வடிவத்தில் இறைச்சி போட்டு 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்பவும். சாஸ் கைவிட, மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் திரும்ப.
சோயா சாஸ் உள்ள Skewer. .
ஆப்பிள்கள் இருந்து skewers "அதிர்ச்சி கிரகன்"
தேவையான பொருட்கள்: 4 ஆப்பிள்கள், 100 கிராம் திரவ தேன், 50 கிராம் கோகோ, 2 மணி. சிவப்பு சுத்தி மிளகு, 30 கிராம் ஓட்கா.
சமையல் செயல்முறை: தலாம் மற்றும் விதைகள் இருந்து தெளிவான ஆப்பிள்கள், துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு கிண்ணத்தில் மடித்து. தேன், சிவப்பு மிளகு, கொக்கோ, ஓட்கா, கலவை சேர்க்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கிரில் கிரில் மீது மரத்தாலான skewers மற்றும் வறுக்கவும்.
ஆப்பிள்கள் இருந்து skewers "அதிர்ச்சி Kraken". .
சமையல் அலெக்சாண்டர் மோஜோவ்
பன்றி இறைச்சி இருந்து skewer
தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ பன்றி இறைச்சி ஒரு கொழுப்பு, 2 கிலோ தக்காளி, 2 கிலோ பிரகாசமான வில், ஒரு பெரிய உப்பு.
சமையல் செயல்முறை: பன்றி இறைச்சி பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, grater மீது தக்காளி தட்டி, அரை மோதிரங்கள் மூலம் வெங்காயம் வெட்டி. தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் கொண்ட இறைச்சி இணைக்க மற்றும் ஒரு நாள் அல்லது குறைந்தபட்சம் ஒரே இரவில் marinated விட்டு. பின்னர் என்னை வெளியே எடுத்து, skewers மற்றும் வறுக்கவும் மீது. இறைச்சி முறுக்கப்பட்ட போது, சுவைக்க உப்பு.
மென்மையாக்கும் முன் மெதுவாக வெப்பம் மீது marinade சூடாக. சேவை செய்வதற்கு முன், முடிக்கப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி மீது மடித்து வைக்கப்படுகிறது.
பன்றி கபாப். .
வறுக்கப்பட்ட மீன்
தேவையான பொருட்கள்: சோம், வெங்காயம், உப்பு, மிளகு.
சமையல் செயல்முறை: சோமா வெட்டுக்களுக்குள் வெட்டி. ஒரு மேலோட்டமான grater மீது ரொட்டி வெங்காயம். 3 மணி நேரம் லூக்காவில் கடல் மீன். பின்னர் கிரில் கிரில் மீது உப்பு, மிளகு மற்றும் வறுக்கவும்.
வறுக்கப்பட்ட மீன். .
"டெய்ன் டெய்ன்!", வார நாட்களில் சேனல், 14:20 மணிக்கு சேனல்