சமையல் நெல்லி Kobzon.
சூப் "லான்சிங் க்ரூம்ஸ்"
தேவையான பொருட்கள்: உறைந்த வெள்ளை காளான்கள் 10 பிசிக்கள், 1 முனிவர் கிளைகள், 1 கேரட், 1 வெங்காயம், 1 வோக்கோசு ரூட், 100 கிராம் வெண்ணெய், 1 டீஸ்பூன். மாவு, 2 முட்டை, கோழி கல்லீரல் 300 கிராம், பச்சை பானை 200 கிராம், 50 கிராம் புளிப்பு கிரீம், ½ எலுமிச்சை, வோக்கோசு, உப்பு, மிளகு.
சமையல் செயல்முறை: குளிர்ந்த நீர் கொண்டு காளான்கள் ஊற்ற, 30 நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் கிரீம் எண்ணெய் ஒரு கன சதுரம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வோக்கோசு ரூட் ஒரு கன சதுரம் மற்றும் கடந்து. குழம்பு காளான்கள், இடுப்பு, முனிவர் ஒரு தாள் வைத்து. தயார் செய்ய வரை சமைக்க, பின்னர் ஒரு கோழி கல்லீரல் வெட்டவும். உப்பு மிளகு.
முட்டைகளை ஓட்ட மாவு, கொதிக்கும் நீர், உப்பு மற்றும் கலவை கொதிக்க. Gallushki கைகளை செய்ய மற்றும் கிட்டத்தட்ட தயாராக சூப் அவற்றை சேர்க்க. போல்கா புள்ளிகள் மற்றும் கீரைகள் வைத்து. 5-10 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் தீ இருந்து நீக்க. ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு கசக்கி இதில் சூப் புளிப்பு கிரீம் சமர்ப்பிக்கவும்.
சூப் "லான்சிங் மணமகன்". .
வெட்டப்பட்ட sledding.
தேவையான பொருட்கள்: 3 ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ், 2 பல்புகள், 8 முட்டை, வெள்ளை ரொட்டி 300 கிராம், 50 மிலி வினிகர், 200 மிலி சூரியகாந்தி எண்ணெய், உப்பு, கருப்பு தரையில் மிளகு, சிவப்பு தரையில் மிளகு.
சமையல் செயல்முறை: முட்டை வேகவைக்கப்படுகிறது. க்ரூஸ்ட்ஸ் வெட்டி, பந்து வெட்டுவதற்கு ரொட்டி மற்றும் தண்ணீரில் ஊறவைத்தல். ஹெர்ரிங் ஃபில்ட் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும். தண்ணீர் வெளியே மற்றும் இறைச்சி சாணை மூலம் ரொட்டி, முட்டை மற்றும் வெங்காயம் மூலம் ஹெர்ரிங் திரும்ப. சுவை செய்ய மணம் சூரியகாந்தி எண்ணெய், வினிகர் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். கலவை.
நறுக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங். .
செஃப் சமையல்
புதிய தக்காளி
தேவையான பொருட்கள்: மாட்டிறைச்சி பில்ட் 400 கிராம், முட்டைக்கோஸ் 300 கிராம், உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம், வெங்காயம் 100 கிராம், 100 கிராம் கேரட், 200 கிராம் தக்காளி, 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம், வோக்கோசு, கின்ஸா, உப்பு, மிளகு.
சமையல் செயல்முறை: குக் மாட்டிறைச்சி குழம்பு, இறைச்சி நீக்க மற்றும் ஒரு கன சதுரம். முட்டைக்கோஸ் வெட்டுதல், உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் தக்காளி ஒரு கியூப் வெட்டி, வில் இறுதியாக அறுப்பேன். கொதிக்கும் குழம்பு அனைத்து பொருட்கள், உப்பு, மிளகு, தயார் வரை சமைக்க. இறுதியில் நறுக்கப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.
புதிய தக்காளி. .
ஹெர்ரிங் ஒரு லா "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் இருந்து ரோல்ஸ்"
தேவையான பொருட்கள்: ஒரு குறைந்த உப்பு ஹெர்ரிங், கொதிகப்பட்ட பீற்று 200 கிராம் வடிகட்டப்பட்ட 400 கிராம், வேகவைத்த கேரட் 200 கிராம், வெங்காயம் 100 கிராம், மயோனைசே 100 கிராம், புளிப்பு கிரீம் 100 கிராம், 10 காடை முட்டைகள், 100 மிலி பீட் ஃப்ரிஷா 100 கிராம், 20 ஷீட் ஜெலட்டின் பிசிக்கள், 150 மில்லி ஆலிவ் எண்ணெய், பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம், வோக்கோசு.
சமையல் செயல்முறை: காடை முட்டைகள் கொதிக்க. குளிர், சுத்தமான மற்றும் பாதையில் வெட்டு.
ஹெர்ரிங் மெல்லிய கோடுகளுக்குள் வெட்டப்பட்டது. வேகவைத்த காய்கறிகள் ஒரு சிறிய கனமாக வெட்டி, மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து. ஹெர்ரிங் துண்டுகள், மேலே இருந்து - தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள். ரோல் மடக்கு மற்றும் 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் நீக்க.
குளிர்ந்த நீரில் தேர்ந்தெடுக்கிறது, பின்னர் சூடான பீட் ஃப்ரோஷ், கலந்து மற்றும் 15 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். ஒவ்வொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கும் வெகுஜன கலந்து. தயார் ஜெல்லி க்யூப்ஸ் வெட்டி.
வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இணைகிறது மற்றும் ஒரு கலவரம் ஒரு கலப்பான் மீது அரைக்கவும்.
சேவை: 2 செமீ தடிமனான துண்டுகளாக துண்டுகளாக வெட்டு மற்றும் தட்டுகள் விளிம்பில் வைத்து. பீட் ஜெல்லி மற்றும் காடை முட்டைகளின் க்யூப்ஸின் க்யூப்ஸை சிதைப்பதற்கு இணையாக. நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் மூலம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தட்டில் அலங்கரிக்க.
ஹெர்ரிங் ஒரு LA "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" இருந்து ரோல்ஸ். .
"டைனிங் நேரம்!", வார நாட்களில் சேனல் ஒன்று, 14:15 மணிக்கு