PLOV "பெயர்
8 சேவைகளுக்கு: 700 கிராம் ஆட்டுக்குட்டி, பாடத்திட்ட கொழுப்பு 200 கிராம், 2 கேரட், 1 வெங்காயம், 1 தேக்கரண்டி. ஜிரா, கிரேனேட் தானியத்தின் 100 கிராம், பார்பாரிஸ் 50 கிராம், 1 சீமைமாதுளம்பழம், 500 கிராம் அரிசி, 1 பூண்டு தலை, 1 l தண்ணீர், உப்பு, காய்கறி எண்ணெய்.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 2 மணி நேரம்.
கசான் உள்ள, காய்கறி எண்ணெய் பிரித்து நறுக்கப்பட்ட வறுத்த கிரீஸ் தூக்கி. ஒரு சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, காஸானுக்கு ஆட்டுக்குட்டி துண்டுகளை அனுப்பவும். இறைச்சி ஒரு மேலோடு முடிந்ததும், வெளிப்புற கேரட் மற்றும் வெங்காயங்களைச் சேர்க்கவும். சீசன் அனைத்து zila மற்றும் ஒரு சில மாதுளை தானியங்கள் தூக்கி. கஸான் பார்பாரிகளில் வைத்து சீமைமாதுளம்பழம் வெட்டப்பட்டது. பின்னர் அரிசி மற்றும் பூண்டு தலையை வைத்து. உப்பு மற்றும் தண்ணீர் ஊற்ற அது ஒரு சென்டிமீட்டர் அரிசி மூடப்பட்டிருக்கும் என்று. தயார் செய்ய வரை பிலாஃப் கொண்டு மேஜையில் சேவை. Kulin சிறப்பு - பெரிய பிறந்தநாள் சிகிச்சை!
PLOV "பெயரிடப்பட்டது". .
சீஸ் சாஸ்
7 துண்டுகள்: 3 சீமை சுரைக்காய், 500 மில்லி கிரீம், 200 கிராம் Gorgonzole சீஸ், 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம், பூண்டு 3 கிராம்பு.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 40 நிமிடங்கள்.
சாஸ் தயார் செய்ய, நீங்கள் பான் மீது கிரீம் ஊற்ற வேண்டும், அவர்களை சூடாக மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன gorgonzole சீஸ் வெளியே தூக்கி வேண்டும். சீஸ் உருகிய மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வரை காத்திருக்கவும். சாஸ் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட பூண்டு அறிமுகப்படுத்தவும் சாஸ் கொண்டு. இடைநீக்கம் சீமை சுரைக்காய் தட்டுகள் மற்றும் கிரில் மீது அவற்றை வறுக்கவும். தயாராக காய்கறிகள் சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அவர்கள் உடைத்து கொடுக்க. சீஸ் சாஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் - ஒரு பண்டிகை பசியை எழுப்ப ஒரு மென்மையான சிற்றுண்டி!
சீஸ் சாஸ் கொண்ட சீமை சுரைக்காய். .
Kvass உடன் பீட்டர்
5 சேவைகளுக்கு: 1 பீட், 100 கிராம் பீட்ரூட் டாப்ஸ், 2 கேரட், 3 வெள்ளரி, பூண்டு 2 கிராம்பு, 3 முட்டை, KVass 1.5 லிட்டர், 2 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம், உப்பு.
தயாரிப்பதற்கான நேரம்: 1 மணி நேரம் 15 நிமிடங்கள்.
பீட்-வேகமான மரங்கள் இறுதியாக ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை விட்டு வெளியேறுகின்றன. ஒரு வெட்டப்பட்ட வெள்ளரி, வேகவைத்த கேரட் மற்றும் பீட் உள்ளது. பூண்டு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட முட்டை முழு காய்கறிகள். உப்பு எல்லாம் மற்றும் kvass மூலம் ஊற்ற. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் பீட்ரூட் குடிக்க விரும்பினால். ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பத்தில் கோடை chowder தயாராக உள்ளது!
Kvass உடன் பீட்டர். .
"Baryshnya மற்றும் சமையல்", "டிவி மையம்", ஞாயிறு, ஜூலை 13, 10:00